Hāʻaha kēia kīʻaha apple pie i ka'ōpala a me keʻano. ʻO ka waeʻia o ka pecans a me ka mau waina e hoʻohālike ia, a hāʻawiʻia ka hāʻawiʻana i ka "spirit." Ināʻaʻoleʻoe he bourbon, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka whiskey. Ināʻaʻoleʻoe e makemake e hoʻohana i ka waiʻona, e hui pū me 2 punetēpu o ka extract vanilla me 6 punetēpuni o ka wai.
Ua hoʻopihaʻo Bourbon i nā huawaina a me nā pekans i ka heleʻana i loko o kēia'ō'ō'ōpiopio paʻakai. He'awaʻalo apple-piele 2 kēiaʻano momona, maikaʻi loa no kaʻaina awakea maikaʻi a me ka meaʻahaʻaina hoʻomaha.
Ka mea e pono ai
- 1/2 kīʻaha waina
- 1/2 kapu Kentucky bourbon
- 3 paona Palena Smith (mau'ōlaʻi 9 a 10)
- 3/4 kapuʻo ke kalo
- 2 punetēpuni ka palaoa āpau
- 1 teaspoon ka lepo me ke kinamona
- 1/4 teaspoon ka paʻakai
- 1/8 teaspoon ka papa'āina
- 1/2 kapu pecans (ʻokiʻoki a hoʻokipaʻia)
- 1 hoʻomākaukauʻana i ka pāʻina pie (no nā paina 2-paila)
- 2 teaspoons apricot aiʻole pāpale paina (melted)
- 1'eneʻena kaʻaila baila (aiʻole ka waiū waiū)
- 1 ka'eneʻena kōma
Pehea e hana ai
- E hoʻohui i nā huawaina a me ka bourbon; e hoʻokuʻu i 1 1/2 i 2 mau hola. Pālaʻi Pele; eʻoki i loko o 1/2-iniʻi. E hoʻonohonoho i nā'ālana'iliala ma kahi mokuahi ma luna o ka wai paila. E uhi a me ka mahu i 10 mau minuke, aiʻole a hiki i ka'ōniuʻana o kaʻalani.
- Hoʻohui i ka 3/4 kapu sugar, ka palaoa, kaʻamona, ka paʻakai, a me ka nutmeg i loko o kekahi pola nui; e hoʻopili i kaʻalani'opi, nā hua waina, a me nā pekena, e hoʻouluulu maikaʻi e hoʻohui.
- Hoʻohuiʻia ke kīhaʻi i loko o kaʻepa 9-inch. Hoʻoponopono ke kukui i kahi meaʻai. 'Apēpī ka'ōpū pihaʻana i loko o ka paila.
- Paʻaʻia nā pie piele; eʻokiʻoki i nāʻano o ka lau, e kahakaha i nā māmā me kahi pahiʻoi. E hoʻolālā i nā paʻi paʻi ma'ō o ka'ōpala pihaʻana i nā pahu; nā'ōmole'ōmaʻomaʻu me ka momona a iʻole ka waiū o ka waiū, a kāpīpī i ka paʻi me ke koena o ke kōpaʻa.
- E puhi ma ka 450 ° ma ka umu o ka umu no 15 mau minuke. ʻO nā paleʻaoʻao o ke kui me nā paʻipaʻi alumini alumina e pale ai i ka paleʻana. E hoʻokuʻu i ka mahana o ka mahana a hiki i 350 ° a me kaʻai 30 a 35 mau minuke.
* No kaʻaiʻana i nā hua, i hoʻopiliʻia ma kahi papa hoʻokahi ma kahi pepa baking. Hoʻomaʻaka i loko o ka umu 350 kapua, e hoʻonāukiuki i kekahi manawa, no ka hola 10 a 15. A iʻole, e hoʻonani i kahi alapiʻi māmāʻole ma luna o ka mahana wela, e hoʻonāukiuki, a hiki i ke gula a me nā meaʻono.
Hiki iāʻoe ke like