Nā mea kōkua no ka hoʻohanaʻana i ka hanahana gas

ʻO nā mea hoʻomeheuʻana, e like me nāʻanoʻano kuke kuke,ʻoi aku kaʻoihana ma mua o kaʻepekema. Aia kekahi mau kaulike maʻamau, akā ma hope o kēlā mea,ʻo kou mākaukau a me kouʻano hana e lilo aiʻoe i meaʻona nui (aʻaʻole nui). E kōkua kekahi mau mea kōkua iāʻoe e hōʻalo i nā pilikia maʻamauʻenehana kino. E hahai i kēia kulekele a aʻo i keʻano o ka palekanaʻana i nā kuhi hewa.

• 01 o ka 10

  E mālama i kāu kīʻaha pale

  ʻO ka mālamaʻana i kahiʻenehana maʻemaʻe e hoʻemiʻia ai nā lihi o ke ahi a me ka puhi mau loa, ka mea e puhi ai i waho o ka meaʻai a hāʻawiʻole i kahi meaʻino. He nui nā kānaka e hoʻohuli i ke kuhi i luna no ka 10 a 15 mau minuke no ka hoʻonāʻana o ka wela mai kaʻaila aiʻole e'ānai i kekahi koena mai nā momona. ʻO ka nui o ka momona e pau ke ahi i ka wā o ka wela o ka wela, "ʻaʻole naʻe. Ma ka hoʻohanaʻana i ka palahumu'āpala e kōkua i ke kāʻiliʻana i nā meaʻai, akā,ʻo ia hoʻi ka mea e hoʻolei i nā'ūpala i loko o ke kapi.

  ʻO nā meaʻai e komo i loko o ka'ōmole, ka waihoʻana o ka lehu, a me nā pū e waiho i loko o ke kaha a hiki i ka hoʻomaʻemaʻeʻana. Wehe i nā momona a me nā mea puhi ahi ma kahi oʻelua manawa i ka makahiki e hoʻomaʻemaʻe loa i ke kī. (Inā hoʻomanaʻo pinepineʻoe, e hana pinepine i kēia.) Ma hope o kahi hoʻomaʻemaʻe hohonu, eʻike pahaʻoe i kahiʻokoʻa i ka hanaʻana o kāu'eneʻume.

• 02 o 10

  Hoʻoponopono i nā Ula

  Elua mau lula koʻikoʻi e hoʻomanaʻo i ke ahi: e hakakā i ke ahi ke makemakeʻoe e hoʻopau i ka ahi ke makemakeʻoe e hoʻohana. He hopena ka hopenaʻana o kahi ahi ahi a pono e hoʻomaluʻia,ʻaʻole i hakakāʻia.

  E ho'āʻo mau i ka mālama i kahi'āpana o kāu pahu iʻole e hiki ai iāʻoe ke hoʻololi i kaʻai inā loaʻa kahi hopena. Ke loaʻa ka'ōhūʻana, e hoʻohuli i kaʻai mai kahi'ē aʻe a hoʻokuʻu i ke ahi wela me ke poʻi. Inā pālahalaha ke ahi, hoʻokaʻawale i nā meaʻai a pau mai ka meaʻai a e hoʻopau ke ahi i ka momona i ka wikiwiki.

  Inā pauʻole kāu ahi, e wehe i ka meaʻai mai ka'akiʻu a hoʻopau i nā mea puhi a me ke kinoea. E waiho i ka puka ākea a wehe i ke ahi ma kona iho pono'ī.

• 03 o 10

  Heā a me kaʻaila

  ʻO ka mīkiniʻulaʻula Barbecue me ka mīkini a me nā'āpana i hoʻouluʻia me ka papaʻaʻai ka mea maʻamau loa. Hiki ke ahi i ka maʻalahi, no laila, hiki ke puhi aʻeleʻele paha i nā meaʻai me nā'ākena a me nāʻaha i loko o ke kō. E mālama i kahi mahana wela ma lalo o 265 F (130 C) e pale ai i ka pā. Ua like kēia me kaʻano "haʻahaʻa a me ka loloa" o ka bale, kahi hiki ke lōʻihi i ka kuke akā eʻaneʻane e hōʻoiaʻiʻo i kahi hopena maikaʻi.

• 04 o 10

  E nānā i kāu Grill

  Nui nā moʻolelo e pili ana i kaʻaiʻana i ka meaʻai ma ke kākā, hoʻomaka me, "Ua komo wau i loko no ka ...". Inā e nānā i ka helu o ka pāʻani, e hui pū i kahiʻaoʻaoʻaoʻao, aiʻole e kau wale wale me kaʻohana a iʻole nā ​​hoaaloha, i ka manawa pōkole mai ke kahumu he manawa kūpono ia e pale ai i ka meaʻai.

  ʻO ka hopena maikaʻi o ka mālamaʻana i ke kaʻina. He kūpono loa kēia no nā mea'ūlū, nā kuʻi, a me nā pupuhi, kahi i maʻa mauʻia i kahi mahana wela. E hoʻomākaukau mua i kāu mau hana ma mua o ka pauʻana o kaʻai i ka pahu a nānā i ka mea e hauʻoli ai.

• 05 o 10

  Loaʻa ka nui o ka momona

  Ua hala aneiʻoe i ke kinoea ma ka hoʻomehanaʻana? ʻO kaʻoi aku iʻoi aku ka hewa,ʻo ia pū me nā pūʻuluʻai pōloli e kali ana i kaʻaina ahiahi? He mea kaumaha nui ke haʻalele i ka hale e hoʻopiha i kahi kai waena. E hoʻomau hou i kaʻaila ma ka lima aʻaʻole loa e hopohopo e pili ana i ka holoʻana o ke kinoea.

• 06 o 10

  Ka palekana palekana

  ʻO ka hanaʻoluʻolu ma kahi palekana palekana; hana i ka palekana palekana me nā mea a pau āu e kuke ai. E hoʻohana i nā papa likeʻole no ka laweʻana i kaʻiʻoʻiʻo i ke kuhumu a me ka lawelaweʻana i ka meaʻai i kāluaʻia. Hoʻokumu nā meaʻai Cook i kahi palekana palekana a noʻonoʻo e hoʻohana i ka meaʻai wela e ho'āʻo i ka mahana. E mālama i kāu kuke kuke a hoʻomaʻemaʻeʻia no ka paleʻana i kekahi keʻekeʻa.

• 07 o 10

  E kaomi i ke Kaiwela

  ʻOiaiʻo kāuʻenaʻena e piʻi ana i luna,ʻaʻole ia he mea pono ke kukeʻia i kēlā mahana. Hoʻomaʻi wela a wela wikiwiki nāʻokiʻoki o ke keiki hipa, ka puaʻa, a me ka pipi ( e like me nā mea kolo ). Hoʻohana maikaʻiʻia nā mea likeʻole e like me nā iʻa, nā huaʻona, a me ka moa ma ke kula. ʻO nā nalu, nā moa a pau , a me ka mānoanoa, e pono ke kuke i nāʻokiʻoki nui i nāʻano liʻiliʻi, me keʻanoʻole (ʻo ia hoʻi ma hope o ka wela,ʻaʻole ma luna aʻe o ia). E hahai i kēia mau kuhikuhi no nā meaʻai e kuke ai a hoʻomanawanui i ka manawa kuke, e lōʻihi i ka mahana wela.

• 08 o 10

  Nā mea hūnā o kaʻauʻauʻana

  ʻO kaʻikeʻana,ʻo ia kekahi o nā mea hilahila i kaʻai nui. ʻOiaiʻaʻole ia e lakaʻia i loko o nā wai, hoʻonuiʻia kaʻaoʻao o nā meaʻai, e hana ana i kahi meaʻono a'āpana. Hana kēia hana me kaʻaneʻane eʻokiʻokiʻia nā bipi, nā hipa, a puaʻa paha.

  No ka huli, e hoʻomaka me ke kuhumu e like me ka wela e like me kona hele. E kau i kaʻiʻo ma luna a kali i hoʻokahi minute. E wehe i ka meaʻai a ho'ēmi i ka wela. ʻO ke anawahana kiʻekiʻe ka caramelize kaʻili o kaʻiʻo. Ke hanaʻia kēia, e hoʻohaʻahaʻa i ka wela, aiʻole e hoʻoneʻe i kaʻiʻo i kahi wahi māmā ma ke kaha a hoʻomau i ka kuke a hiki i ka hanaʻana.

• 09 o 10

  Hoʻopiʻi kūʻokoʻa

  ʻO ka hoʻopiʻi kūponoʻole ka mea hūnā i ka maʻalahi me kāu mehe. ʻOiai ka mahana wela maikaʻi no ka hoʻomohanaʻana i ka wela a me ka wikiwiki, hiki i ka hoʻokipaʻole ke hāʻawi i ka moa i nā moa a me nā'āpana nui, a me kaʻaila. E hoʻopau wale i nā mea kukui e noho pono ana ma lalo o kāu mea e kuke ai a mālama i nā kukuna a puni.

  Me kahi'āpana kukui nui nui,ʻo ia paha keʻano o ka'ākau hema a me ka'ākau e mau ana i ka pauʻana o ka waena. ʻO kekahi mea'ē aʻe,ʻo ka mālamaʻana i kekahiʻaoʻao i ka manawa e hala. Hiki keʻai mua i nā meaʻai ma ka wela kūpono, a laila hele i ka mahana welaʻole e'ānai mālie. Hiki iāʻoe ke kuke i kaʻaila, nā meaʻai momona ma nāʻano liʻiliʻi ma waho o ka puhiʻana i waho.

• 10 o 10

  Hoʻomau i kāu hauhā

  Hanaʻia ka hoʻomau mauʻana i kāu keakea e mālama maikaʻi aʻoi lōʻihi. E hoʻomaka me ka'eneʻena maikaʻi e hoʻomau a hoʻomau i ka nānā pihaʻana o nā mea a pau. E nānā i nā mea puhi e hoʻomaopopo ponoʻole i nā kī (puka kahi i puka mai ai ke ahi). Inā lākou, e hoʻohana i ka mea maʻamau maʻamau a me ka mea paipalapala e hoʻopau ai i kekahi pilikia. Hoʻopukaʻia nā pū kī i ka lapalapaʻole a hiki ke hoʻopau i nā mea puhi. E nānā i nā mea pale e hoʻomaʻamaʻa pono i ka lālā maikaʻi a me nā kukui kukui.