ʻO ka'ōpiopio ke kumu o ke kīhāpai,ʻo ke kumu'ōpū o ka mea kanu. He mea maʻalahi loa ia i nā meaʻono a me nā meaʻono. ʻO ka'ōpala o ka'ōniʻona ka paʻi a me ka momona. He mea momona a me ka meaʻala. E noʻonoʻoʻoe i kahi hoʻonani hou, e like me ke kālaka, nā poʻe me ke kuke kuke, a huli hoʻi i kaʻawaʻawa ke puhiʻoe. Hoʻolapa likeʻole ka'ōpala o ka'āina, kahi i hoʻohana nuiʻia i nā meaʻono maikaʻi aʻaʻole i maʻa likeʻole me ka hānai hou.
Ke inoa Botanical
Zingiber officinale, no kaʻohana hoʻokahi e like me ka turmeric a me ka cardamom. ʻO kona inoa i kēia manawa e hele mai ia mai ka'ōlelo Pelekane Pelekānia , akāʻo nā lā hōʻailona e hoʻi aku ana ma hope o 3,000 mau makahiki i ka Sansrrit srngaveram ma keʻano o ka "aʻa root" e pili ana i konaʻano. I ka'ōlelo Helene he ziggiberis, a ma ka Latin, zinziberi.
Loaʻa
ʻO ka'ōpiopio'ōpiopio, ka mea iʻikeʻiaʻo ka uluʻana o ka punahele,ʻaʻole kahi koi. Loaʻa iā ia ma nā māla'Asalia ma ka puna. Loaʻa ka'ōpiopio ulu ma ka māhele huahana o ka nui o nā mākaʻikaʻi a puni. Hiki ke loaʻa i kahi'āpana o ka'āpana'ākī a maloʻo i ka'ākau.
Ke koho
Hiki keʻikeʻia kahi puaʻa hou ma ka maheleʻoihana o kaʻoihana kūʻai kumukūʻai. E nānā i kaʻoluʻolu o kaʻili me kahi meaʻala hou. Pono ke kuʻi a hopohopo i ka kaumaha. ʻO ka Length kahi hōʻailona o ke kūlana makua, aʻoi aku ka wela o nā rhizomes aʻoi aʻe ka fibrous. E mālama i ka poʻe me nā meaʻenaʻena, no ka mea, he hōʻailona kēia no kaʻelemakule e kū nei ma mua o kona kūlana.
Nāʻokoʻa a me nā Forms
Nui nāʻano likeʻole o ke aʻa aʻa. ʻO ka mea iʻimi loaʻia he'iliʻula keʻokeʻo, heʻulaʻula melemele i ka'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo. Hiki ke hele mai i nāʻano likeʻole me ka hou, ka maloʻo, kāpiliʻia, mālamaʻia, hoʻopunipuniʻia (aiʻole ka'āpana), a me ka paura a me ka lepo. ( Kaomi no ka pahu kiʻi pahu kiʻi me nā kiʻi .)
Ka mālamaʻana i kahi mea kanu
Pono e paʻa i ke aʻa iʻole ka unpeeled i nā kāwele pepa, waihoʻia i loko o kahiʻekeʻeleʻele a hoʻolālāʻia a hiki iʻekolu pule. Hiki ke hoʻopaʻa paʻaʻia a maloʻo a hiki iʻelua mahina. Pono e mālamaʻia kahi hānaiʻeleʻele i kahi mālie a pouli ma kahi pahu. Pono e mālamaʻia a mālamaʻia i kaʻai i loko o kā lākou mau waihona mua i loko o ka firi. E kūʻai i kahi hoʻokipa'āpena i kahi pahu hau i kahi hauʻoli, pouli no kahi noʻekolu mahina.
Hoʻokipa maikaʻi
ʻO ka Mō'īwahine Elizabeth I noʻEnelani, uaʻikeʻiaʻo ia i ka mea i hanaʻia e ka kanaka gingerbread ka mea i lilo i mau mele Kalikimaka kaulana. He mea maikaʻi kūpono kūpono ka lāʻau no ka neusea, ka maʻi maʻamau, ka maʻi kakahiaka a me ka'ōpū o ka'ōpū nui no ka mea he mea hana nui ka mea eʻoki ai a hoʻokuʻu i ke kinoea kino.
ʻO kahi meaʻai hoʻomanaʻo
• Kahi i hōʻuluʻuluʻiaʻo Ginger
• Ka'Āina Pāʻele Ale
• Ginger Chi-Basted Crab
• Nānā hou