ʻO ka mea huna i ka popo maikaʻi
Ma ka naʻau o kēlā me kēia hamburger ka patty. ʻO ka hapanui o nā kānaka nui e noʻonoʻo i kahiʻano hamburger e like me ka pipi. He wahi nui kēia e hoʻomaka ai. Ke hoʻohanaʻoe i ka meli honua e hana ai i nā pāpaʻi hamburger , e mālama pono i kaʻiʻo pono. ʻO ka pipiʻai honua e like me ka lepo sirloin a iʻole 7% mea momona ka mea e hana i nā mea hamo maloʻo. E hoʻomanaʻo, inā eʻoluʻoluʻoe i ka pōʻai nui loa ka momona o ka momona e hemo i waho no ka hoʻomakaʻana e hiki ke hana kele i kahi mea maloʻo maloʻo.
Akā, e hoʻomanaʻo i kaʻoi aku o ka momona o kaʻoihana o ka pihi i ka wā eʻoki ai. Hiki ke hoʻouluʻia he 30% bipi pipi i ka 25% e waiho ana iāʻoe i kahi mea maikaʻi loa. Eʻimi i kahi mea i waena. Makemake wau i ka 85% mau bipi momona no nā meaʻeleʻele. Lele lākou me ka hoʻoulu nuiʻole.
Makemakeʻoe e loaʻa i kahi'ōniʻoniʻu. Hiki i kaʻiʻo āpau ke lilo i mea palupalu a me ke kani, e hana pono i nā patties e hana me kaʻoi aʻe o ka'āpana. ʻO kēia ke kumu e makemake aiʻoe e noʻonoʻo i ka mea āu e hoʻokomo ai i loko o ka pā. ʻO nā'āpana nui o kaʻaila, nā'ōpū keleka a pau a me nā meaʻoluʻolu'ē aʻe paha e hiki ke hana i ka momona. Hoʻopau liʻiliʻi i nā mea kanu a hoʻowali i nāʻaʻahu kāleka. Eia kekahi, hōʻole e hana nui me kaʻiʻo. E hoʻopili iā ia, e hana i kou patty a waiho wale ia.
ʻO ka hoʻohuliʻana i ka pipi,ʻo nā mea e like me ka hānai'āina, ka puaʻa a me ka pa'ū. Uaʻike wau he hikiʻole i ka pipiʻai honua ke paʻakikī e hana me ka mea hiki ke maʻalahi.
ʻO ke ala maikaʻi e hoʻoponopono ai i kēia,ʻo ia ke hāʻawiʻana i nā lālā maloʻo i kaʻiʻo. E hoʻolōlā i ka wai nui a hoʻomāmā i nā patties e hana pū me. He hana maikaʻi hoʻi kēia inā makemakeʻoe e hoʻonui i nā mea e like me ka mea 'ai a steak aiʻole applesauce kaʻiʻo.
I ka manawa e hana nuiʻia nā meaʻai'ē aʻe,ʻo ka'enela o nā meaʻai e hana i kahi pōkole maikaʻi.
E ho'āʻo e hoʻohui i 3 mau meli bee me kahi wīwī 1. A iʻole hiki iāʻoe ke hoʻohui i kahi hānai keiki ma ka huiʻana i ka meli'āpana a me ke keiki hipa. Akā, e hoʻomanaʻo i ka hoʻohuiʻana i nā meaʻai a ma ka hoʻomākaukauʻana paha i nā patties no ka'ōmole,ʻo kaʻoi aku ka maʻa mau i kaʻiʻo i ka liʻiliʻi. E hoʻokuʻu me kaʻoluʻolu a me ka liʻiliʻi e pono ai.
Aia a loaʻa iāʻoe kāu mau patite i makaukau no ka'ōmole e ponoʻoe eʻike i kekahi mau mea e pili ana i ka hoʻouluʻana i ka pōʻai. Inā makemakeʻoe i nā kuhikuhiʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao, aia wau i kēlāʻaoʻao ma kahiʻaoʻao'ē aʻe . E hoʻomaka me kahi mehana wela, e like me ka wela e like me kona hele. E hoʻomākaukau i nā mea a pau a wikiwiki e hāpai i ke poʻi a kau mālie i nā patties ma ke kui. Ke kuhi ka'ōpala i ka pāpale wela wela e paʻa. E hopuʻo ia i ka'āpana no ke ola punahele. Ināʻoe e ho'āʻo e hoʻololi i ke kakahiaka nui, e hāʻule ke kahu. ʻO ka mea hūnā,ʻo ka hoʻololiʻana i ka pōʻai ka lua o ka hoʻopukaʻana.
ʻO ke kaʻina hana maʻaneʻi,ʻo ia ke kumu o ka hanaʻana i ka meaʻai i ka papa hanaʻole ma luna o ka momona. I kēia manawa, makemakeʻoe e hoʻokiʻekiʻe hou i ka uhi a hoʻokahe i nā patties, me ka maikaʻiʻole i kahi maheleʻole o ka'enehi kuke. Ano, e hana hou. Ke hoʻokuʻu houʻia nā mea kikoo, hoʻohuli hou a hoʻohuli i ka wela.
Hoʻokahi wale nō minute i kēlā me kēiaʻaoʻao e hoʻokuʻu aku ai mai ka paepae. I ka wā o ka paʻi houʻana no ka manawaʻelua e hoʻomau i ka hoʻopihaʻana no ka hola 2-3. I kēia manawa,ʻaʻohe mākaʻeka e koe. E piʻi hou i ka manawaʻekolu a hoʻomau i ka hana. Pono kēia ma kahi o 2-3 mau minuke wale nō. E hoʻoneʻe i ka pā hamburger i ka wā i hanaʻia a waihoʻia no hoʻokahi minute aʻelua paha ma mua o kou lawelaweʻana.
Ināʻoe e hahai i kēia kumumanaʻo, e loaʻa iāʻoe ka hamburger kūpaʻa. Mai kēia wahi e hiki iāʻoe ke kūkulu ma luna me nā mea hoʻopaʻa .