ʻO nāʻano pīni maikaʻi a me ka momona maikaʻi e like me nā'ōʻahi a me nā meaʻala. ʻO kēia pālahalaha kahi mea maʻalahi maikaʻi o ka puaʻa momona i'ōhinuʻia me nā'ōlaʻa a me ka mau huawaʻi a me nā huakoki.
E lawelawe i kēia mea momona puaʻa me kaʻuala a iʻole nā kīlaʻuala no kaʻaiʻono.
Ka mea e pono ai
- 1 i ka 1 1/2 paona palau
- ʻo ka paʻakai a me ka lepo hou
- 2 punetēpuni
- 1 teaspoon ka lepo me ke kinamona
- 2 punetēpuni kōmaʻomaʻu koko, paʻi
- 2 i ka'ōlaʻi i ka'ōpala, ka'ōpala, kaʻoki a me ka'opalapala
- 2 punetēpē maloʻo maloʻo a hua waina paha
Pehea e hana ai
- E ho ohu i ka umu a 400 F. E laina i ka paila honi a me ka ipu paila me ka pahu.
- E hoʻoiho i kekahi momona momona ma waho o ka'ōleʻaleʻa a hoʻopili i keʻili kālā. ʻO ka manawa e māmā me ka paʻakai ka puaʻa puaʻa a me ka pepaʻeleʻele hou a waiho i loko o ka pā.
- E hoʻohui i ka kānina, ka kinamona, ke koko, ka'ōmaʻa, a me nā huakuʻi a me nā huawaina i loko o ke pola a hoʻonāuki e hoʻokuʻi.
- Ka popo i ka'ōpili'ōpuni e pili ana i ka momona o ka puaʻa. E uhi a e hoʻomoʻa i ka umu wela no 30 mau minuke. Wehe i ka poʻi a hoʻokomo i ka'ōpili apu ma luna o ka'ōwili. E hoʻi i ka umu a me kaʻauʻa 15 a 20 mau minuke, aiʻole a hiki i ka'ōhinuʻana o ka pua puaʻa aʻokiʻia.
- ʻO kahi thermometer meaʻai i hoʻokomoʻia i waenakonu o ka mīlili koʻikoʻi pono e kākau i 145 m a hiki i 160 F.ʻO ka mamao kūpono pale no ka puaʻa he 145 F.
Hiki iāʻoe ke like
Nā Puʻupuʻu Pork Tenderloin me ka Māmā Malsala
ʻO ia ka puaʻa me ka lau nahele me ka pua nani
ʻO ka mea kanu me ka hauʻakai a me ka'ōpū
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 317 |
| Ka nui o ka momona | 11 g |
| Ka momona | 4 g |
| Ka momonaʻole | 5 g |
| ʻO Cholesterol | 69 mak |
| Sodium | 128 mg |
| Nā Carbohydrates | 31 g |
| Fiber Dietary | 3 g |
| Pāmua | 25 g |