ʻO ka'ūpakaʻulaʻula heʻoki nui loa o ka pipi . He mea maʻalahi hoʻi ia i ke kaha. Kūʻai wikiwiki ia, wikiwiki, a hiki ke hanaʻia i ka paʻipaʻi e hānai i ka 4 i 6 mau kānaka - aʻoi aku paha inā hoʻohanaʻoe i kaʻiʻo i nā fajitas , i nā kohu, a iʻole ma keʻano he kaumakai i kaʻaina kauwela. Holo lākou ma kahi o 12 a 24 mau'elepa, no laila e hānai mau lākou i ka 2 a 6 mau kānaka. Loaʻa ka lehulehu i ka lima? Eʻoki wale i kahi kapa'aehueʻelua aʻelua (aiʻoleʻekolu). E hana i kēia mauʻoki nui a hiki iāʻoe keʻoki a lawelawe i kaʻae no ka loli o kaʻai a me kaʻai. Makemake i nā meaʻaiʻai a me nā mea i loaʻa iā lākou kahi'āpana aʻelua paha dandy i nā pōmaikaʻi a pau. E hoʻohana wale i ka mea i lalo ma keʻano he mau alakaʻi a hoʻololi i nā mea i hoʻonohonohoʻia ma luna o kaʻae a me kaʻaina (s) ma kāu papa.
Ka mea e pono ai
- 1 1 pākī kapa
- 1½ teaspoon ka paʻakai
- 1/4 teaspoon pepa maloʻo hou (koho)
- 1/8 teaspoon cayenne (kohoʻole)
Pehea e hana ai
- ʻOiaiʻo ke koho maʻamau,ʻo ka pae mua no ka meaʻoi loa o ka'ānaiʻana i ke kai kuhinu i ka paʻakai. E kau i ka paʻakai i loko o kahi kīʻaha liʻiliʻi. Inā hoʻohana i ka pepa a me ka lāʻau, e hoʻokomo i ka paʻakai a me ka hui. Hiki i ka liʻiliʻi ke kuhi i kahi'ūpuku me ka paʻakai moana a iʻole ka paʻi kosher a waihoʻia no kahi lihi he 30 mau minuke i ke ana wela aiʻole i ka pō i loko o ka pahu hau. I kēlā me kēia hihia, e lawe mai i kaʻiʻo i kahi mahana o ka lumi, aiʻole ma ka waiho ikiʻana e noho i lalo e lawe i ka maloʻo ma mua o ka kukeʻana i mea e kōkua ai i ka hoʻomoʻaʻana.
- I ka nohoʻana o kaʻiʻo, e hoʻomaopopoʻia ka hoʻomaʻemaʻeʻiaʻana o nā meaʻai e hoʻomoʻa ai i ka'ōhuhi a iʻole kaʻaila e hoʻomaʻemaʻeʻia, a laila e wela i ka pahu i ke kiʻekiʻe wela. Ponoʻoe e paʻa i kou lima ma kahi o hoʻokahi'īniha ma luna o ka moʻokuʻu maka 1 no mua o ka manawa e wela ai. Ināʻoe e hoʻohana i ka puhi ahi , kūkulu i ke ahi ma kekahiʻaoʻao no laila e loaʻa iāʻoe kekahi wahi māmā kahi e hiki ai iāʻoe ke hoʻoneʻe i ke steak (s) inā eʻiliʻia a browned i waho akāʻaʻole i mākaukau loa e hemo i kaʻaila (inā Ke hoʻohana neiʻoe i kaʻenehana hau e hiki iāʻoe ke hoʻopau i ke kapuahi inā pono).
- E hoʻonoho i ke kī (s) ma ke kuʻina a me ka kuke, me ka neʻeʻoleʻana, a hiki i ka laweʻiaʻana o kēlāʻaoʻao a hoʻopukaʻia mai ka'ōmole o konaʻoluʻolu iho, e pili ana i 3 mau minuke no ka maʻamau-maʻamau, 4 mau minuke no ke kula. E huli a kuke i kaʻaoʻao'ē aʻe i ka hopena like, ma kahi o 3 a 4 mau minuke. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i kahi meaʻai wela no ka loaʻaʻana o kahi mahana kūpono inā makemakeʻoe. No ka mea nui, e wehe i ka (s) ma 120F - 125F; ala liʻiliʻi 125F - 130F; medium 130F - 135F.
- E wehe i ka 'ai (s) mai ka'akiʻu, e uhi me ka pahu, ae noho ma lalo o 10 mau minuke. ʻO kēia manawa hoʻomaha e hiki ai i kaʻiʻo ke hoʻopau i ka meaʻai aʻo nā wai e hāʻawi hou i nā mea a pau ma ka moku. He mea nui loa ka loaʻaʻana o kahi kai kuʻi maikaʻi i ka wā e'ōleloʻia a hanaʻia ai nā mea a pau, no laila, no ka ho'āʻoʻana, mai lele i kēia kaʻina!
- E hoʻohana i ka pahiʻoiʻoi eʻoki i ka'ō e kū'ē i ka palaoa a lawelawe i ka mahana wela, mahana, aiʻole lumi. He meaʻono loa ka'ōhū o ka mīkele, no laila,ʻoi aku nā meaʻawaʻawa maʻamau iʻoi aku kaʻono.
Hiki ke maikaʻi ke 'ai i ka mea' ai me ka paʻakai a me ka pepa. No kahiʻoi aʻe o ka pizazz, e ho'āʻo e kau i kahi'āpana aiʻole dollop o ka Pūʻona Butter ma luna o kēlā me kēia lawelawe. ʻO kaʻoiaʻiʻo, nā meaʻono wela, nā momona, a me ka guacamole nā mea maikaʻi nui loa ināʻoe e hoʻohana ana i ka steak e lawelawe i ka fajitas.
Hiki paha iāʻoe ke nānā i ka pehea e hauʻi ai i ka Steak maikaʻi .
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 188 |
| Ka nui o ka momona | 11 g |
| Ka momona | 4 g |
| Ka momonaʻole | 5 g |
| ʻO Cholesterol | 65 mg |
| Sodium | 57 mg |
| Nā Carbohydrates | 0 g |
| Fiber Dietary | 0 g |
| Pāmua | 20 g |