E lawelawe i kēia mau paʻi pīpī nani me he mea hoʻokomoʻia a iʻole e hana i nā mea liʻiliʻi a lilo i mea hoʻopiha. Hiki iā lākou ke lawelaweʻia i nā kumukūʻai. E aloha kou mau hoaaloha a me kouʻohana iā lākou!
Hōʻalahi nā manawa kūpono i kaʻono o ka'ōpala, aʻo ka hua manu a me kekahi mayonnaise e kōkua i ka hoʻopaʻaʻana i ka paila. Ua hoʻohana wau i ka wā kahiko o Bay Bay, heʻeleʻeleʻeleʻele, a me kahi o nā meaʻeleʻele. Manaʻoʻole e hāʻawi i kekahi pepa cayenne no ka wela, aiʻole e hoʻohana i kahi paʻakai paʻakai i kahi o Old Bay.
Hiki i ka Sriracha mila mele ke hana i ka miki wikiwiki a me kaʻono no nā paʻi moa, akā e maikaʻi loa ka mihī a me kaʻaki hou. A iʻole e mālama iā lākou me kēia mayo chipotle .
Ka mea e pono ai
- 1 pāʻani pākuʻi (ka liʻiliʻi a nui)
- 3/4 ke kīʻaha i ka palaoa panko
- 4ʻehā'ōmaʻomaʻo (ka lahilahi)
- 1 teaspoonʻOhana Bay Bay
- 1/2 teaspoon'ōpū pepa maloʻo hou
- 1/4 kapuni ka paʻakaiʻeleʻele
- 3 punetēpō mayonnaise
- 2 teaspoons lemon wai
- 1 nui nui (i paʻiʻia)
- 3 hui punaʻailaʻaila
- 1'eneʻena kapuni
- No ka Sriracha Mayonnaise:
- 1/2 kaomi mayonnaise
- 1 punetuni Sriracha sauce
Pehea e hana ai
- Peel a hoʻolū i kaʻaila a laila holoi ma lalo o ke kai mehana.
- Eʻokiʻoki i ke kolo a hoʻokuʻu iā lākou i kahi pola nui. E hoʻopili i ka palaoa panko, nā'eleʻeke'ōmaʻomaʻo, Old Bay, kalokaʻeleʻele a me ka pepaʻeleʻele hou. Hoʻopiliʻia e hoʻohuihui i nā mea hana. E hoʻonaninu i ka mayonnaise, ka wai lemon, a me ka manu i'ōleʻaʻia. Hoʻohui maikaʻi.
- E kau i kahi pan aiʻole pahu me kahi pepa malo a pepa pepa. E hoʻomohu i ke kōpenaʻokoʻa i loko o ka pāpaʻi ma kahi o 1/2-inisi i 3/4-iniha lahilahi. E kau i nā pōpō'alea ma ka pan; ka uhi a me ka lama no 30 mau minuke.
- E hoʻolālā i ka pahu hoʻomehana hoʻomehana aiʻole ka umu i 200 F inā e kuke ana i ka mua a iʻole nā pahu.
- E hoʻomāmā i ka lepo i nā pōpō'aleʻa ma nāʻaoʻaoʻelua me ka palaoa. E lima lima e mālama iā lākou i ka hāʻule.
- E hoʻonā i kaʻailaʻaila a me ka waiū i loko o ka pale nui ma luna o ka mahana wela. E 'ai i nā pīpī moa i loko o ka momona wela ma ka pahu, noʻekolu mau minuke ma kēlā me kēiaʻaoʻao. Eʻae i nā'ōmaʻomaʻo i ka'ōmaʻomaʻo ma kaʻaoʻao hoʻokahi a ma mua o ka huli ponoʻana i ke kapa o kekahiʻaoʻao.
- E lawelawe koke i ka mayonnaise Sriracha (lalo) aiʻole e hoʻihoʻi i nā keke mīni i kālaiʻia i ka lumi hoʻomehana hoʻomehana aiʻole ka umu e hoʻomaha ai no 20 mau minuke.
Sriracha Mayonnaise
- E hoʻohui i ka ipu 1/2 o ka mayonnaise me ka Sriracha sauce; hui maikaʻi. E uhi a hoʻolālā a hiki i ka manawa e lawelawe ai.
Hanaʻo ia i kahi 4 mau lawelawe komo a iʻole 6 i 8 mau lawelawe hana.
* No ka hoʻoholoʻana, e hoʻoholo i kahi pahi liʻiliʻi,ʻoi aku i ka hope o kahi paepae'ōpiopio, huki aiʻole e hoʻopau i kaʻeleʻeleʻeleʻele ma waho.
Nā Manaʻo a me nā Variations
- Hoʻopuka wau i ke kuʻuna i ka'āpala no ka mea makemake wau i keʻano o kekahi mau'āpana nui. Hiki nō paha iāʻoe ke hoʻohana i ka papa hana meaʻai aiʻole ke kāpiliʻana i ka pulupulu a hiki i ka pauʻana o ka'āpala.
Hiki iāʻoe ke like