Ināʻoe he laiki laiki, ke aloha nuiʻoe i kēiaʻano Thai o ka moa laʻau. ʻO kaʻu mea e hauʻoli nui ai e pili ana i kēia pālahalahaʻo kēlā me kēia'enaʻa piha heʻokoʻa: i kekahi manawa e loaʻa iāʻoe kahiʻalaʻoluʻolu o ka pineapple a me ka moa, i kekahi manawa'ēʻoe eʻono i ka'ōlaʻi paʻakikī o ka laiki me kaʻano likeʻole o nā nūmū a me nā hua waina. Loaʻa i kahi hana hana mua, akāʻo ka manawaʻohi maoli e wikiwiki a maʻalahi. Hana i kahi meaʻai nui no kaʻaiʻana i nā lā a me nāʻaoʻao. E hoʻomaopopo i ka hoʻohanaʻana o nā meaʻala likeʻole ma ka paʻi kala i loko o ka mea'alala, e hoʻokaʻawale ia i nā papa hana laiki , a pēlā eʻoluʻolu ai.
Ka mea e pono ai
- 4 mau kīʻaha (
- uaʻoki 'ia ka jasmine keʻokeʻo )
- 1 ka umauma hānai (aiʻole 2-3 mau'ūhā, i pāpaleʻia i nā'āpana liʻiliʻi)
- 1/2 kapēpē soy sauce
- 3 punetēni'okiki (minced)
- 3-4 nā'ōleka kālai (minced)
- 1'elika (ʻulaʻulaʻulaʻula aiʻole kaʻulaʻula'ōmaʻomaʻo, aiʻole 1/2 i 3/4 teaspoon i hoʻomaloʻoʻia i ka chili pipi)
- 1/2 teaspoon kumumeni kumumana (holoʻokoʻa)
- 1 kaloti (kahi liʻiliʻi liʻiliʻi a iʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi)
- 1 hua
- 1 1/2 kīʻaha pineapple (mea hou aiʻole hiki ke hoʻohanaʻia)
- 3 punetēpē hua waina (kahi'āpana)
- 1/4 kīʻaha pī (paʻihili)
- 1/4 mau ipu'ōhinu (ua'ānenaʻia me ka maloʻo,ʻaʻole i kālaiʻia)
- ʻAki: coriander (hou)
- 2-3 ka hapakena o kaʻaila
- No kaʻanuʻu Stir-Fry:
- 2 punetēponaʻona pineapple
- 2 + 1/2 kaʻina iʻa iʻa
- 1/2 teaspoon ke kō
- 1/3 teaspoon turmeric
- 1/4 teaspoon coriander
- 1/4 teaspoon cumin
Pehea e hana ai
- E kanu i ka moa i loko o ke pola me ka meaʻalani. E ho'āʻo e hoʻohui a hoʻokaʻawaleʻia e hoʻoholo i ka wā e hoʻopau aiʻoe i kāu hana hana'ē aʻe.
- E hoʻohui i nā mea 'Stir-fry Sauce' i loko o ke kīʻaha, e hoʻouluulu eʻoki i ke kō. E hoʻokaʻawale. (Manuahi: Inā hoʻohanaʻoe i ka'ōkoa hou, ponoʻoe e kaomi i kekahi o ka hua e kiʻi mai i ka wai, akā, e pono ke kumukūʻai!)
- E kau i kahi wok a iʻole kekahi kōmole nui hohonu, i ka mea āpau i ka mahana wela.
- Drizzle i loko o kaʻaila, a laila e hoʻopili i ke koʻi, ke kālaka, ka chili, ke kuminiʻokoʻa , a me ka kāpeti. E hoʻolālā i hoʻokahi minute.
- E hoʻokuʻu i ka moa marinated a hoʻolāʻihi i nā minuke 2-3, aiʻole hiki i ka wā e lilo ke moa i keʻokeʻo a me ka opaque.
- Hoʻopili i ka huapū a hoʻomau i ka hoʻoulu, e wāwahi i ka hua me kāuʻoihana i loko o nā'āpana liʻiliʻi e hui pū me nā mea'ē aʻe.
- E hoʻopili i ka paʻi hauʻoli i hana muaʻia. E pākuʻi pū i ka laiki i kuʻiʻia, ka pineapi, nā huawaina, a me ka peʻa. E hui pū me kaʻoluʻolu a me ka hoʻohuliʻana.
- E uhaʻi i kekahi mau laiki i ka hanaʻana iā lākou me kaʻaoʻao'ākau o kāuʻoihana. E paʻi ma kēiaʻano 3-5 mau minuke, ai 'ole a hiki i ka laiki kahiʻilima gula maikaʻi.
- I ka hope, e hoʻomoʻi i nā pūnana a hoʻonāueu iā lākou.
- Wehe i kaʻaila wela a me ka ho'āʻoʻana, e hoʻonui i kaʻoihana iʻa hou no kahi paʻakai, kahi mau laikiʻoi aku (pehea ka paʻakai o kāu laiki i keʻano o kāu hoʻomakaʻana me ka laiki paʻakai a maikaʻiʻole. Ka nui o nā iʻa iʻa). Inā makemakeʻoe i ka laiki spicier, e hoʻoulu i ka lauloʻi hou a maloʻo paha.
- ʻO kāu lālā laiki me ka lima lima o ka puaʻa hou hou.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 1171 |
| Ka nui o ka momona | 48 g |
| Ka momona | 12 g |
| Ka momonaʻole | 22 g |
| ʻO Cholesterol | 244 mg |
| Sodium | 923 mg |
| Nā Carbohydrates | 103 g |
| Fiber Dietary | 7 g |
| Pāmua | 78 g |