Pehea e Hana ai i Thai

01 o 09

Ka Papa Hana 1: E hoʻomākaukau i ka Līkii

E lawelawe i 2 ma keʻano he kīʻaha nui a iʻole 4 i 5 mau kānaka ma kahiʻaoʻaoʻaoʻao.

• 1 ka pele pineapple (makemake houʻia, akā, hana pū ke kēne hoʻi)
• Eha mau kapu i ka laiki ,ʻoi aku i kahi o 1 lā
• 4 punetēpu o kaʻaila no ka haʻalulu
• 2 he pāloka, kahi i hoʻopiliʻia
• 3 cloves kele, minced
• 1ʻulaʻula aiʻole ka'ōmaʻomaʻo (de-seeded inā makemakeʻia ka raiki hikila)
• 1/2 kīʻaha i hoʻomoʻaʻia i nā'ōpala
• 1/2 kīʻaha pī
• 1 mau hua, iʻokiʻia (omit inā hōʻoia)
• 1/4 kapu currants (aiʻole mau hua waina)
• 3 punetēpō o ka moa a mea kanu paha
• 3 punetēpuni o ka mīkini iʻa (aiʻole e pani i ka lole soy inā meaʻaiʻole)
• 2 teashi o ka paukū
• 1 teaspoon o ke kō
• 3ʻaila a me ka'ōmole
• 1/3 kapu i ka coriander hou
• 8 i ka 12 mau kupa / hou (ke koho)

E hoʻomaka i ka hoʻomākaukauʻana i ka laiki. E hoʻomoʻa i kahiʻailaʻuʻuku i ka laiki (a hiki i 1 punetuni) a hana i kāu mau manamana lima. Makemakeʻoe e hoʻokaʻawale i nā laiki iʻole e kau pono. E hoʻokaʻawale.

(No kahiʻano meaʻai o kēia meaʻai, eʻike i ka Līkiʻi Pineapple Fried Rice. )

02 o 09

Ka Papa 2: E hoʻolālā i nā'āpana'āina, kālepa, a me Chilli

E hoʻohui i 3 punetūpona o kaʻaila i loko o ka wok a iʻole ka pā nui kaʻaila i kahi mahana wela. E hoʻonui i ka pālohe , keleka, a me ka chili, e hoʻouluulu no hoʻokahi minute, aiʻole ia aʻala. Inā hoʻohanaʻoe i ka'āpae, hoʻokomo hou i kēia manawa.

Kōkuhi: Inā pau ka maloʻo o wok / pan, e hoʻohui i kahi ukana liʻiliʻi a iʻole ka pa o ka wai ma mua aʻe o kaʻaila.

03 o 09

Ka Papa 3: Hoʻokomo i ka Ui

E hoʻokuʻu i kahi papalina, ke kāleka, a me ka chili e loaʻa ai kahi no ka hua (inā hoʻohanaʻia). E hoʻomoʻi i ka hua manu i ka wok / pan, a hoʻoulu i ka wikiwiki e kuke (e like me ka hanaʻana i nā hua i kāwiliʻia ).

04 o 09

Ka Papa 4: Hoʻomoʻi i kaʻala a me nā lole

E hoʻohui like i ka moa a mea kanu paha, kahi meaʻai iʻa (aiʻole mea 'aila), curry lulupa, a me ke kō. E hoʻoikaika maikaʻi, a laila hoʻohui i wok / pan.

05 o 09

Ka Papa 5: Hoʻokomo i ka Cashews

E hoʻonui i nā cashews a hoʻouluulu i 30 maukona.

06 o 09

Ka Papa 6: Hoʻokō i ka Lī

E hoʻopili i ka laiki i hoʻomākaukauʻia i ka wok / pan. E hoʻolālā a hiki i ka huiʻana o nā laiki a pau me ka milo a heʻaʻahuʻaʻahu. E wāwahi i kekahi lumps me kāu mea hana a iʻoleʻoe i ka pāpā.

Kōkua: Maiʻae i ka ho'āʻoʻana e hoʻohui i ka wai hou i ka laiki i kēia wahi, aiʻole e pau i ka mushy. Hiki iāʻoe ke hoʻokuʻu i nā mea'ē aʻe a hoʻonui i kaʻaila hou aʻe i lalo o ka pā i ka paʻaʻana o ka raiki. E hoʻomau mau i ka raiki mai ka lalo o ka pā, e hoʻoulu ai ma mua o ka hoʻoikaikaʻana.

07 o 09

Ka Papa 7: Hoʻoulu i ka Peas, nā Pū (aʻo nā Raisins), a me ka Pineapi

E hoʻonui i ka peas, nā currants (aiʻole nā ​​hua waina), a me ka paʻaina. E puhi i ka meaʻai.

08 o 09

Ka Papa 8: E hoʻomau i ka hoʻolālā a me ka ho'āʻoʻana i kahi ho'āʻo

E hoʻomau i ke kāhili a hiki i ka hoʻohuiʻana o nā mea a pau (1 i 2 mau minuke'ē aʻe).

Kōkua: E hiki iāʻoe ke lohe i kekahi laiki i ka "pupuhi" aiʻole ka pīpī i ka pā. ʻO ka hope, e ho'āʻo i ka ho'āʻo. Ināʻaeʻole ka liʻona, e hoʻokomo i 1 teaspoon i 1 punetēpī kahi meaʻai iʻa (a i ka paʻakai inā he meaʻaiʻole). Ināʻaʻohe o ka'ōlaʻi, e hoʻonui i kahi chili hou. Ināʻae ka paʻakai no kāu mea eʻono ai, e hoʻonui i ka lime aiʻole ka wai lemoni e hoʻopau i ia.

09 o 09

Ka Papa 9: E lawelawe aʻai?

No ka lawelawe, e kāpīpīʻia me kaʻaila a me ka coriander. E lawelawe ma kahi pāpale, aiʻole, e like me kā lākou i hana ai ma Thailand, i loko o kahi pāpale pānaʻi, e like me ia i hōʻikeʻia. (E aʻo i ka hanaʻana iāʻoe iho: Pineapple Pineapple "Boat" .) Hiki ke lawelaweʻia ka meaʻono Thai kani ma kaʻaoʻao no ka mea makemake i ka meaʻono. No ka mea kanu nui a Thai i ka hale, e nānā iā Nam Prik Pao Chili Sauʻai Meaʻai .