He manawa nuiʻo ka hoʻolālāʻana e hoʻomākaukau ai i kahiʻai e hoʻopiliʻia i ka mea hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i ka papa. Hiki iāʻoe ke lawelawe i kēia meaʻaiʻono i puhiʻia me ka lahilahi. Inā hiki iāʻoe ke kuʻuna i nā mākau maʻamau i nā paepae hoʻokahi, he manawa kēia e ho'āʻo ai i kekahi mea me ka'āpana nui o kaʻiʻo.
E hoʻomakaʻoe me ka hoʻokeleʻana i ka hau i loko o ka waina a me ke kāleka kāleka. Hāʻaha kēia a hoʻonani i kaʻiʻo. Akā,ʻo ia hoʻi keʻano o ka hoʻolālāʻana i mua e like me kaʻehā aʻeono hola e hana ai i kāna hana.
ʻO ka Tri-tip ka meaʻikeʻia he trakākona steak. Mai ka lalo mai i lalo kaʻoki o ka pipi. Hoʻohana pinepineʻiaʻo ia e hana i nā hamburgers, akāʻo keʻano o ka'ōhinuʻana i ulu ai ma Santa Maria, Kaleponi i nā makahiki 1950. ʻO kaʻiliahi liʻiliʻi o nā pipi i loaʻa kaʻono a me ka momona.
Hiki iāʻoe ke koho i kahi'ūkeke maʻamau a me ka'āpana o nāʻaoʻao, iʻole e koho i kahi papahana iʻoi aku ka French a iʻole ka'ōlelo Pelekane. Hiki iāʻoe ke hoʻolilo i kāu waina i mea hoʻoikaika iāʻoe.
Ka mea e pono ai
- 2 i ka 3-paona tri-tip steak
- 1/2 kapu piha i ka wainaʻulaʻula, e like me Cabernet a Sangiovese paha
- 4 cloves keleka, maikaʻi loa
- 1/4 kaʻailaʻaila
Pehea e hana ai
- E hoʻokomo i ka pūkuku-kaʻina i loko o kahiʻekeʻai meaʻai me ka wai inu waina, kāleka, a me kaʻailaʻaila. E hoʻopaʻa i ka pahu a hoʻoulu ia no 4 i 6 mau hola, e huli pinepine.
- Wehe i ka'ōpae mai ka friua; e hoʻolei i ka marinade.
- Grill i nā lānahu wela ma kahi o 10 a 12 mau minuke ma kēlāʻaoʻao a me kēiaʻaoʻao no kahi anuanu maʻamau.
- Inā makemakeʻoe, e hoʻomaʻamaʻa i ka māmā me kāu meaʻona punahele ma mua a ma hope o ka huliʻana.
- E hoʻomaha i kahi hau e hoʻomaha ai no kekahi mau minuke a laila eʻokiʻoki i nā'āpana lahilahi ma ka'āpana o ka palaoa.
ʻO ka manawa hoʻomaha e lawe aiʻoe i ke kalo mai ke kīʻaha he mea nui. Ināʻokiʻokiʻoe i ke kāpena i ka manawa koke, e lilo ana ka wai iʻoi aku, aʻoi aku ka momona.
No ke koena o ka meaʻai, hiki iāʻoe ke lawelawe i ke kai me nāʻaoʻao anuanu e like me ka'ōmole'ōmaʻomaʻa a me ka salamu pāmīmī i ka lā wela. Hiki iāʻoe ke hoʻoulu i nā meaʻai i mea e pono ai keʻano he mauʻaoʻao,ʻo ka mea nui i ka manawa, a me nāʻualaʻuala a me ka palaoa ma luna o ka papa. Inā loaʻa he koena, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka pipi no nā sandwiches steak.
Hiki iāʻoe ke like
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 502 |
| Ka nui o ka momona | 10 g |
| Ka momona | 1 g |
| Ka momonaʻole | 7 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 16 mg |
| Nā Carbohydrates | 78 g |
| Fiber Dietary | 5 g |
| Pāmua | 22 g |