He kī nuiʻo Greens ma ka hema, a ua lawelaweʻia lākou me kahi meaʻai palaoa a me ka pepa (e nānā i nā kuhikuhi ma lalo) aiʻole i ka vailaka maʻemaʻe. Inā paha e hoʻomaʻemaʻeʻia nā'ōmole, e hāʻawi iā lākou i ka holoi maikaʻi aiʻoleʻelua paha no kaʻike ponoʻole i kaʻaʻaiʻole o ka piliki e pipili ana i nā lau.
Eia nā kuhikuhi meaʻai maʻamau no nā greenshipe , nā gelane, a me nā greens a me nā pua a me nā hoʻohui. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka meaʻalani i hoʻomākaukauʻia i mea eʻono ai i kāu mau'ō'ī e like me kou makemake, aiʻole e hiki iāʻoe ke hana i kāu paʻi pepa e hoʻohui.
Ka mea e pono ai
- No nā Greens:
- 2 paona paina:ʻo nā gedada greens, gladared greens, greensip, kale, etc.
- Wai
- ʻO Ham Hamck a me kaʻiʻo paʻakai
- ʻO ka paʻakai Kosher
- Pālaʻi kapi (eʻono)
- No ka pāʻina Pepper:
- Hot Peppers: e pili ana i 15 mau kumu nui no kahi pint.
- 1-pint cider winika a iʻole ka waina wīne
Pehea e hana ai
No Ka Hanaʻana i ka Paʻi Paʻi :
- E hoʻopiha i kahi pahu momona maʻemaʻe, mikelike paha, aiʻole kaʻaila e pili ana iʻekolu mau hapa piha i ka mea i hoʻomaʻemaʻeʻia a kāpiliʻia i nā mea liʻiliʻi, nā mea wela a iʻole i ka pepa i hoʻopiliʻia (e like me jalapenos). E hana i nā paʻi ma kekahi o nā pepa no ka hoʻonuiʻana i ka wela.
- E lawe mai i kahi ipu o ka wīne-cider a iʻole keʻokeʻo-i kahi maʻi.
- I ka hoʻohanaʻana i kahi pūniu, e hoʻopiha i ka'ōmole o ka pepa.
- E hoʻolimalima i ka paʻi kiʻi paʻi no hoʻokahi pule aiʻoleʻelua no ka meaʻono maikaʻi loa.
- Hiki iāʻoe ke hoʻohui i kahi teaspoon o ke kō a me ka paʻakai inā makemakeʻia.
No Ka Hanaʻana i nā Greens :
- E holoi mau loa i 2 paona o nā greens. ʻElua aʻoi aku mau holoi holoi e pono. Hoʻomoʻo iā lākou i loko o ka pīhoihoi a iʻole kahi ipu iʻa nui, e hoʻopiha i ka wai anuanu, a hoʻopiʻi iā lākou a puni. E hoʻomoe aʻike i ka lalo o ka paila aiʻole ke pā. Ināʻoe eʻike i ke one a me ke kūmole, e hana hou i ka holoi. E hoʻomau i ka holoiʻana a hikiʻole i ke kumu o ka paila a me ka pailaʻole.
- Hoʻopili i nā'ōpala ikaika a haehae aʻokiʻoki paha i nā kui nui ma nā'āpana a me nā'āpana. Eʻokiʻoki i nā māmāʻeleʻele mai loko mai o nā'ōpala. E kaha i nā lauʻeleʻele'ōmaʻomaʻo (ma hope o ka weheʻana i nā'ōpala a me nā koʻikoʻi nui) a me ka'āpana e hana i nā pā.
- Ma kahi kumukūʻai nui ma luna o ka wela wela, lawe mai i ka 6 i 7 mau hapahā o ka wai i kahi'ōpū.
- Hoʻohui i kahi ham ham hoke,ʻelua mau'āpana ham ham, aiʻole he'āpana 4-ounce o ka paʻakai paʻakai i ka ipuhao.
- E hoʻokuʻu i 1 ka hapune o ka paʻakai kosher.
- E hoʻomau i ka'āhā no ka 10 a 15 mau minuke.
- E hoʻomoʻa i nā'ōmole holoi i ka ipu hao.
- E hoʻomoʻa i ka meaʻalani eʻono ai.
- E uhi i ka ipu a hoʻomohala a hiki i ka mālie o nā'ōmole. Ma muli o keʻano o nā'iani i hoʻohanaʻia, hiki iā ia ke lawe i hoʻokahi hola.