ʻO nā'ōpiopioʻo Brussels he mau liʻiliʻi liʻiliʻi, aʻo ia hoʻi he mea paʻakikī paha. Hoʻomaluluʻo Braising iā lākou no ka maikaʻi a me ke aloha.
Akā,ʻaʻole'elahi ke aloha! Pono i nā'ōpuʻu o Brussels ke liʻiliʻi iki iā lākou, kahi'āpana. ʻAʻole hiki ke loaʻa i kou mau niho i loko o lākou.
No laila, makemake wau iāʻoe e hui pū me lākou noʻelima mau minuke a laila e ho'āʻo i kekahi. Inā pono ka lōʻihi, e hāʻawi hou aku iʻelima mau minuke. E hoʻomaikaʻi au i ka lokomaikaʻi ma mua o ka manawa aiʻole e emi paha ka wai i ka hapalua.
Makemake wau e loaʻa i kekahi wai i koe i loko o ka pā e lawelawe ai i meaʻono. Akā inā ua pau kāu mau palakā a he kānana kou i loko o ka pā, e hoʻolulilulu i kekahi mau mea i ka wā e hoʻolulilulu aiʻoe i ka waiū. Akā inā makemakeʻoe e hoʻohana i kekahi manaʻoi akuʻoi akuʻoi aku ka ikaika, hiki iāʻoe ke hoʻohui i kahi'āpana kānana kānana e hoʻopili ai.
Ma keʻano liʻiliʻi, ke'ōlelo nei wau e hoʻomaka wau me kahi hapalua hapalua o ka pahuʻano a hoʻokuʻuʻia i kahi teaspoon a iʻole ka nui o ke wai anuanu, a laila e hoʻonui i ka'āpana i ka milo simmering. ʻAʻoleʻoe e ho'āʻo e hōʻoki i ka lepo, e makemake waleʻoe e hāʻawi i ka wai i kahi kinoʻuʻuku.
Ināʻole, hiki iāʻoe ke hoʻololi i ka nui o ka wai āu e hoʻohana ai i ka manawa e hana aiʻoe. ʻO ka nui o ka pan a me ka lahilahi,ʻaʻole e'ōlelo iki i ka wela o nā mea puhi ma kāu lāʻau,ʻaʻole hiki ke hoʻomaopopo i ka nui o ka wai e hana no nā mea a pau. E hānai! He meaʻepekema, akā, heʻoihana hoʻi.
No kahiʻano meaʻai: E hoʻokuʻu i ka puaʻaleʻa a me ka haʻalulu i nā kōkā e ulu ana i ka waiū. A me nā meaʻai huaʻai meaʻai no ka mea moa .
No ka'ōlelo vegan: E hana i kahi meaʻai mea eʻoki wale aku i ka waiūpaʻa, a e hoʻohana i kaʻailaʻaila ma kahi.
Ka mea e pono ai
- 1½ lbs. ka'ōpuʻu o ka'ōpala, ka mea i hoʻouluʻia, a laila hoʻoulu
- 1¼ lb'ākī puaʻale, mīkini
- 1 ka ipu moa
- 2 ka piko
- Kosher paʻakai i ka paʻakai
- ʻAmiʻia i ka wai lemon, eʻono
Pehea e hana ai
- Hoʻokomo i ka puaʻaleʻa i kahi pan i ke anu anu. Noho mālieʻo ia me ka wela o ka wela, me ka hoʻoulu pinepineʻana, a hiki i ka hoʻomakaʻana o ka momona e hāʻawi aku a lilo kaʻiʻo i ke gula a me keʻanoʻeleʻele akāʻaʻole i wela.
- E hoʻoulu i nā'āpana e hōʻiliʻili i kaʻaoʻao'ākau a lalo i luna o ka mahana-wela wela no nā minuke hemi, aiʻole ia a hiki i ka wā e liʻiliʻi ke koko. ʻO kēia huakaʻi kālepa e hoʻonui i kahi meaʻono i ka papahele. A laila, e hoʻohana i kekahi mau tongu e hoʻohuli ai i luna a hiki i mua.
- E hoʻouku i ke kiʻi, lawe mai i kahiʻeha, a laila iho i lalo i ka simmer a me ka kuke a hiki i ka ho'ēmiʻana o ka wai ma kahi o ka hapalua (5 a 10 mau minuke), e hoʻoulu pinepine ana.
- E hoʻomoʻo i ka waiūpaʻa, ka wā me ka paʻakai a me ka waiʻo Lemon a lawelawe koke aku.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 865 |
| Ka nui o ka momona | 63 g |
| Ka momona | 22 g |
| Ka momonaʻole | 27 g |
| ʻO Cholesterol | 170 mg |
| Sodium | 2,599 mg |
| Nā Carbohydrates | 16 g |
| Fiber Dietary | 5 g |
| Pāmua | 59 g |