ʻAʻole i loaʻa pinepine kēia kāpena kāpena i nā haleʻai akā he mea nui i nāʻohana Korean. He momona, momona momona, a momona i nā meaʻai a me nā huaʻai, Baechu Gook he mea hōʻoluʻolu kōkua Kōkua ia a he kaulana loa i nā malama hoʻoilo.
Ka mea e pono ai
- 1 poʻo ke kāpena Napa , kāʻoki
- 4 mau pipi pipi *
- 4 tbsp. Pale pūnaina Korean (daenjang)
- 2 tsp. nā kākila i kālaiʻia
- 2 tsp. ka pepaʻeleʻele **
- 2
- nā hua'ōkala ,'āpī
Pehea e hana ai
- I loko o kahi ipu nui, lawe mai i ka pīpī i ka wā e wela loa ai ka'ōpala, e hoʻoluliluli ana e hemo.
- Ke hoʻomakaʻana e hoʻolapalapa, e ho'ēmi i ka simmer a hoʻonui i ka pula a me ke kāleka.
- Eʻoki a hiki i ke kāleʻaʻana i ke kāpena, he 20 mau minuke.
- E hoʻopau i ka wela a hoʻouka i ka pepaʻeleʻele a me nāʻala āpau.
* Hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka paila beli i kūʻaiʻia no kēia kānana ināʻaʻoleʻoe he manawa e hana ai nou iho.
** Ua makemake au i ka nui o ka pepa o ka baechu-y, akā, hiki iāʻoe ke pani hou i kēia me kaʻulaʻula ulaʻula (kochukaru) inā makemakeʻoe i kēlāʻano kikoo.