'Aikahi mau lāhui e like me ke aloha nui i ka meaʻai e like me ka Kina, aʻelua mau mea e pili ana i ka kukeʻo'Asia he kālaiki a me ka pila . Ke hoʻohanaʻia nei ke kūkani kūikawā o nā mea a pau mai nā kapuaʻi i nā mea i hoʻouluʻia i kaʻaila,ʻoiai ka'ōlaʻi paʻakikī o ke kāleka e hōʻikeʻia ana i kaʻai ma waena o Kina.
He Hōʻike Pelekane o ke Kālela a me kaʻAna
Ma mua o ko lākou kūlana koʻikoʻi ma kaʻaina Kānania,ʻaʻole pono ka lāʻau i Asia.
ʻO nā kāleka a me ka hānai i hāʻawi aku i kaʻai o nā'ōlohelohe kahiko. ʻO nā meaʻelua, uaʻoi aku ka nui o ke kāleka i ko mākou manaʻo, no ka nui o ka manaʻoʻiʻo i kona mana mana. Ua hānaiʻia nā kālepa i nā kauā oʻAigupita e kōkua iā lākou e hoʻokipa i ka ikaika e hoʻomau i ke kūkuluʻana i nā pyramid. Ua hoohiki na Roma ma ia mea, e hanai ana ia mea no ko lakou poe koa mamua o na kaua. ʻO nāʻahaʻaina hōʻailona me nā kīlapala, a aia kekahi mauʻike e hoʻolakoʻia ka palekana no ka maʻi. I kēia mau lā, ua hāʻawi aku nā mea noiʻiʻepekema i ke kīlele me ka hiki ke ho'ōla i nā mea a pau mai ke koko kiʻekiʻe i ka maʻi maʻi.
Ke helu neiʻo Garlic i nā kūlana kaulana, e like me Shi-ching (ka pukeʻo Songs) , he mele kaulana Kina i huiʻia e Confucius e hōʻike ana i ka hana a nā mea kākau mai ka 12 a hiki i ka 7 o ka makahiki BC. A laila aia kahi'enela hanohano i loko o nā moʻolelo a me nā moʻolelo mele,ʻo ka mea kaulana loaʻo ia ka mea e hoʻopukaʻia e kahi kaula o ke kālekaʻoe e palekana mai nā vampires i nele i ke koko.
ʻOiaiʻaʻoleʻo ia iʻike nuiʻia e ka honua, he poʻe paʻa kona. ʻO ka'ōpiopio oʻAigupita e komo pū ana i nā kāleka a me ka momona, a pēlā nō hoʻi nā Roma. Ua kākauʻo Marco Polo i kona kūkākūkā i ka wā e kākau aiʻo ia i ka waiwai o nā meaʻala i loaʻa iā ia ma kāna huakaʻi hele ma ke alakai silina kaulana o Kina. ʻAʻole nō hoʻi he aliʻi aliʻi iʻoi aku ma mua o Queen Elizabeth I loaʻa iā ia ma ka noʻonoʻoʻana i ke kanaka hōʻailona.
He paʻakikī keʻike i ke kumu o ka'ōlaku,ʻo ia kekahi lālā o kaʻohana hoʻokahi e like me kaʻaila. Manaʻo kekahi poʻe kumu i ka hopena o ka wao nahele Siberia a hoʻolahalaha ma Asia a pau, ka Mediterranean a me ka hope loa oʻEulopa. Akāʻo kēlā me kēia wahi i hānauʻia ai, ua hoʻohanaʻo Keina i kaʻaila ma ka 3,000 BC. ʻO ka pilikino,'ōlelo nā poʻe akamai he maoli nō ia ma ka hikina hikina o'Asia - no ka mea, uaʻike maoli ka poʻe Haina i ka pilina mai ka wā kahiko.
Kāleka a me ka'ānele i ka lāʻau Medicine Haina
Ua lōʻihi ka manaʻo o nā herbologists o ke kālai'āina i ka loaʻaʻana o nā lāʻau lapaʻau a ke kāleka. Hoʻohanaʻia nā mea kanu i ka lāʻau a me ke kāleka - a me nā mea'ē aʻe - e mālama i nā mea a pau mai nā maʻi o HIV i ka maʻi o Raynard, kahi kūlana iʻikeʻia heʻano kūloheloheʻole i ke anu. A o ka lau lohi ua hoʻomaʻamaʻaʻia e like me ka meaʻai. Akā inā pahaʻoe heʻano o nā lāʻau lapaʻau, he meaʻoiaʻiʻo ua ulu nā mea kanu i ke olakino maikaʻi: ua hoʻouluʻia ke kīʻaha me ka Hua'ōlelo C,ʻoiai he mau huaʻuma A, C, a me D.
I ka Meaʻai
ʻO ka maikaʻi o nā meaʻono o Garlic ma Szechuan a me ke kīhāʻau. Hoʻomana kaulana nā Szechuan no kā lākou mea kilokilo ahi.
ʻO ka mea iʻikeʻoleʻia, aia ma ka'ākau'ākau o Kina, i kahi manawa e ulu ai nā walaʻi paʻakikī no ka uluʻana o ka manawa, e hilinaʻi ka poʻe o ka'āina ma kaʻohana 'āhui -ʻo ka'ōleʻele a me nā'aleʻa'ōmaʻomaʻo - no ka hoʻomehanaʻana i kā lākouʻai.
ʻO kaʻilima ka mea maʻamau i ka meaʻai Cantonese , iʻikeʻia e ka hoʻonani maʻalahi a me ka pāʻana i kaʻalani. Hoʻomaʻamaʻa houʻo Szechuan i ka hānaiʻana, aʻo nā kīʻaha he nui i loko o ka'ōpala a me ke kāleka. ʻO ke ahi a me kaʻona, kahi i puka mai ma Szechuan, he hoʻokahi ia. Akā, eia nāʻano kiko'ī: e hiki keʻikeʻia nā kāleka a me ka hānai i nā kīʻaha ma Kina. A no ka mea, ua hoʻohanaʻia kēia mau meaʻelua eʻono i kaʻaila i loko o nā mea ulu.
Hiki mai nā'ōmole ma nāʻano he nui: hou, lepo, mālamaʻia a pihiʻia. ʻOiai ua hoʻohanaʻia kahi māla maloʻo ma kekahi mau kīʻaha,ʻaʻole loa ia e hoʻololiʻia no ka hōʻailona hou.
Hiki ke loaʻa nāʻili hou a me ka'āina ma ka hapanui o nā hale kūʻai kūʻai, akā e mālamaʻia ana a mālamaʻia nā meaʻai i nā mea kūʻai'Asia. Pono e mālama ponoʻia kahi mea hoʻonaniʻoleʻia ma ka'āpana momona o ka papa fri. Hoʻopiliʻia i loko o kahiʻeke pepa, e hoʻopauʻia no hoʻokahi pule. No ka lōʻihi o ka waihoʻana, hoʻopaʻa paʻa i loko o kahiʻekeʻeke; e hoʻomauʻia ka hoʻomoeʻana a hiki i ka mahina 1. No ka lōʻihi o ka mālamaʻana i loko o ka pahu friji,ʻo kahi koho'ē aʻe,ʻo ka hoʻopiliʻana i ka meaʻai, hoʻoulu me ka sherry a me ka vodka a waihoʻia i loko o ka pahu i hoʻopaʻaʻia. ʻO ka mālamaʻana i ka mālamaʻana i kēiaʻano e hoʻopauʻia iʻekolu mahina. I ka hopena, hiki ke hoʻomauʻia kaʻili.
Pono e mālamaʻia kahi papa ma kahi maloʻo a maloo aʻaʻole i hoʻolālāʻia.