Pākī Pelekane Broccoli Stir Fry Recipes

ʻO kahi kīʻaha paʻakīpī i hoʻopihaʻia me nā pono waiwai, hoʻopili kokeʻia ka'āpala o nā mea'Ālika i loko o kēia'āpanaʻoluʻolu e hoʻomaʻamaʻa ai i ka meaʻai i hanaʻia me ka'ōkiki hou a me ka iki kalo.

ʻO ke kī i kēia meaʻai,ʻo ia ke hōʻoiaʻiʻoʻia i ka wā e hoʻomaʻemaʻeʻia ke broccoli ma mua o ka'ōhūʻana a me ka wikiwiki e hoʻopauʻole ke kālaka.

Ka mea e pono ai

• 1 paʻika broccoli
• 4 ka 5 cloves keleka (ka'ōpala a me ka'āpala liʻiliʻi)
• 2 punetēpani'elepona a iʻole kaʻaila hinu (no ka hoʻouluʻana i kaʻaila)
• ʻAi'Apania Sesame
• No ka iki:
• 2 punetēpuni
• ka lole kawa
• 1/4 kapu hua moa (aiʻole he mea kūʻai)
• 1 punetune
• Ka waina'isina (aiʻole ka sherry maloʻo)
• 1/2 teaspoon ke kō
• No ka Cornstarch Slurry:
• 1 teaspoon cornarcharch
• 2 teashi wai

Pehea e hana ai

E hoʻomākaukau i ka Broccoli

1. Eʻokiʻoki i nā koʻikoʻi ma lalo o ke broccoli. E uhaki i nā mea maloʻo aʻokiʻoki i loko o nā'āpana a hapa paha. E kāpili i nā koʻi aʻokiʻoki i ke kaula i nā'āpana lahilahi (e pili ana i 1/8-inihi lahilahi).
2. E kāpī i ka waipaila ma ka wai kohua i kahi o 3 mau minuke, a hiki i ka hoʻomakaʻana o ka hoʻonalu a palula akā ke'ōwili mau nei. (E mālama i ka uhiʻoleʻana.) E kau i loko o kahi pūnāwai a hoʻomaʻemaʻe maikaʻi.

Hana i ka Sauce a me Cornstarch Slurry

1. I loko o ke kīʻaha liʻiliʻi, e hoʻohui i ka'ōmole kawa, ka moa moa, ka waina rīmana a me ka sherry maloʻo, a me ke kō.
2. I loko o kahi kīʻaha liʻiliʻi, e hoʻonā i ka mīkini i loko o ka wai e lilo i "pōpō."

E hoʻolālā i ka meaʻai

1. Heat ka wok. No ka ho'āʻoʻana eʻike inā he wela ke Wok, e hoʻohui i kahi mau pulu o ka wai i ka pā. Inā hoʻomaka ke kai i ka wā koke, ua mākaukau ka wok.
2. E hoʻokuʻu i ka'ōpēpē'elepuniʻelua (2 punetēpona) aiʻole kaʻaila hinu (e hoʻohanaʻia ka hinu sameamea ma ka hopena o ke kīʻaha) i ka wok wela, e hoʻokuʻu i ka wok a hoʻokuʻu i hope a ma waho e hele kaʻaila i nāʻaoʻao o ka pan.
3. Ke wela kaʻaila, e hoʻonui i ke kāleka. (No ka ho'āʻoʻana aʻike i ka wela o kaʻaila, e hoʻohui i hoʻokahi aʻelua mau papa o ke kālaka.) E hoʻomaka koke kaʻaila i ke kānana a puni lākou). E hoʻoikaika i kahi 10 maukona, a laila e hoʻopili i ke broccoli. E ho'āʻo e hoʻohui me ke kālaʻa a hoʻokomo i ka mila.
4. E ho'ēmi i ka wela i ka mean, e uhi i ka wok a eʻaila no kahi 30 maukona. Hoʻopi hou i ka pailaʻo / ka wai a hoʻomoʻi i ka wok, e hoʻouluulu i ka lahilahi. E ho'āʻo e hoʻohui i nā mea a pau. Wehe i ka wok mai ka wela a hoʻoulu i kaʻaila sesame.
5. E ho'āʻo i ka ho'āʻo a hoʻololi i nā kauʻana inā makemakeʻia. E lawelawe koke.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	168
Ka nui o ka momona	8 g
Ka momona	1 g
Ka momonaʻole	5 g
ʻO Cholesterol	0 mg
Sodium	339 mg
Nā Carbohydrates	21 g
Fiber Dietary	4 g
Pāmua	5 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.