01 o 06
Eʻokiʻoki i nā Tops Off the Bowls Bowls
ʻO Leah Maroney Nui nā kumukūʻai meaʻai e kūʻai aku i nā kīʻaha paila, akā hiki iāʻoe ke hana i kāu mau kīʻaha me nā pauka maoli. Aʻaʻoleʻoe e pono e lawelawe i ka mea'alakinu i loko o kēia mau kīʻaha; ua kūpono lākou no nā meaʻai, ka saladi, ka meaʻai, a me nāʻanoʻokoʻa paha.
No ka hanaʻana iā lākou, makemakeʻoe i nā paukena liʻiliʻi (e like me 6 iniha ke anawaena),ʻo kaʻaila, ka paʻakai, a me ka pepa. ʻO nā mea kuke kuke e pono ai e komo i kahi pahiʻoi, kahi meaʻai, nā mea'alapuni, kahi pan, a me ka pūpū hua'ōlelo i hoʻopaʻaʻia aiʻole ka papaʻaina maʻamau.
No ka hoʻomakaʻana, e hoʻomaʻemaʻe i ka umu a 350 F. E holoi a hoʻomaloʻo i nā'ōhuma, a laila eʻokiʻoki i nā'ōmole mai kēlā me kēia pauku.
02 o 06
E wehe i nā Tops o ka Pumpkins
ʻO Leah Maroney E kīʻai i ka pumpkin ma o ke kuhi a huki i ke kiʻi i kālaiʻia. E hōʻoia ua kūkuluʻoe i ke anawaena kūpono i ka laulina i mea e hoʻohanaʻia ai e like me ke kīla. Ināʻaʻole,ʻo ka manawa kēia eʻoki ai i ka weheʻana i kahi meaʻoi aʻe. Hiki iāʻoe ke hoʻokuʻu i ka'ōmole i luna (e hoʻomaopopo he maikaʻi loa ia no ka wai pulu).
03 o 06
E hoʻomaʻemaʻe i ka Pumpkin Bowls
ʻO Leah Maroney Ma ka hoʻohanaʻana i ka pūpū huapalaina a iʻole ka spoon maʻamau, kāpili i ka pulp a me nāʻanoʻano mai loko mai o nā paukena, eʻokiʻoki i ka nui o ka pulp i hiki i waho o ka pauku. Inā pono, e hoʻohana i ka hua'alanā a iʻole eʻoki i ka pahi eʻokiʻoki i ka loko o kaʻulu i mea e hoʻonui ai i ka puka. ʻO ka wā kēia eʻai ai, akā, he mea nui ka laweʻiaʻana o nā "kī" mai ka pauku ma mua o ka holoʻana i kēlā me kēia.
04 o 06
Hoʻomoe i ka Pumpkin Bowls
ʻO Leah Maroney E hoʻomohu i ka loko o ka waikene me kaʻailaʻaila me kaʻaila a me ka pepa. E ho'āʻo e hōʻole i ka loaʻaʻana o kaʻaila ma ka waho o ka pauka, no ka mea e hiki ai kēia i ke kāhili a iʻole ke kāhili o nāʻekeʻulu i ka wā eʻoki aiʻoe iā lākou. ʻAʻole kēia he kuhihewa, akā,ʻaʻole e nānā nā ipu i ka nani me nā kukuna ahi ma luna o lākou. Aʻo kaʻaila e hiki ke hana i ka pī panoa i kahi mea liʻiliʻi.
E hoʻomanaʻo he inā e hoʻolālāʻoe e lawelawe i kahiʻala mīpī aiʻole i kahi meaʻala i loko o kāu mau kīpala'alake, hiki iāʻoe ke hoʻololi i ka paʻakai me ke kōpaʻa i kēia hana, a hoʻohana i ka niu a iʻole kaʻaila likeʻole e like me canola ma mua o kaʻailaʻoliva. Hiki ke 'ai koke aku i kou mau kīʻaha'alakini ināʻoe e hoʻohana i kaʻaila niu, e hoʻoponopono i kāu manawa paʻawa e like me.
05 o 06
E puhi i ka Pumpkin Bowls
ʻO Leah Maroney E kau i nā kīʻalo'ulaki ma kahi pan a me ka puleʻana i 350 F no ka 20 a 30 mau minuke, aiʻole i ka wā i maʻaʻia ai kaʻiʻo o ka pākena i ka'ōpala (e makaʻala i ka ho'āʻoʻana i kēia, ). Ināʻoe e hoʻohana i kaʻaila niu ma mua o kaʻailaʻaila ma nā mea e hoʻomau ai i kāu kīkiniko, makemakeʻoe e ho'ēmi i ka mahana a iʻole e hoʻoemi i ka manawa bakena i nā minuke.
06 o 06
E lawelawe
ʻO Leah Maroney E hoʻolimalima maikaʻi nā pākiko ma mua o ka hoʻopihaʻana iā lākou me ka'ōpala, aiʻole i kēlā me kēia puna e hoʻolālā neiʻoe e lawelawe. A hoʻomanaʻo: he momona kaʻiʻo o nā ipu a he meaʻono.