Aia kekahi mau meaʻai i ka wā i hoʻokomoʻia ai i loko o kahi kīʻaha, hana wale. Hoʻokahi punaheleʻo Chevre (hulu kao) a me nā'ōmaʻa hou. E hoʻomoʻa i loko o ka hui i nā mea kanu hou, a uaʻokiʻokiʻoe no ka'ōpala a me ka maikaʻi, maʻalahi a maʻalahi e hana i ka papaʻano e hōʻike ana i ka māla waina Farani. E hōʻike pono ana kēia Keʻa a me ka Tomato Tart i ka helu.
He meaʻono maikaʻi kēia mele a me ka'ōmato. A hanaʻia e like me ka moeʻuhane e like me ka māmā awakea,ʻo ia hoʻi kahi pāʻina meaʻai ināʻoe e hoʻoulu i ka sālemona'ōmaʻomaʻo a me ke kīʻaha waina maikaʻi. E hana i nā pale a hoʻokahi paha e like me ka nui nui o ke kī a me ka'āpana hope loa e hoʻomaʻemaʻe pono ai no kahi hui, pikinikō, a iʻole i nā paʻi no kaʻaina awakea.
Hanaʻia ka meaʻono me nā'ōmato hou, nā māla waina, ma luna o kahi'ōmole lahilahi o ka pua nani Dijon, a me nā mea kanu hou e hiki ai iāʻoe ke hoʻololi e like me kou leʻa. E mālama i ka hoʻonāukiukiʻana i nā mau mea iʻoi aku ka ikaika i like me koume, diamary, a me ka sage; ʻO ka basil kekahi o nā mea maikaʻi loa e hoʻohana ai a hoʻokahi āu e hikiʻole ke lawa.
Ka mea e pono ai
- 1 pāpaʻi i ka mea hānai, hōʻole
- 1/3 kapuʻona Dijon
- 4 mau'ōmato, ka palaoa a me ka pipiʻana me ka paʻakai liʻiliʻi
- 1/4 teaspoon ka paʻakai moana
- 6 ounce Chevre (ka pipi), ka palaoa i hoʻopiliʻia
- 1/8 teaspoon ka honua pepaʻeleʻele
- 1/4 ke kīʻaha mea kanu hou (nā pā pāla, nā kumalālia, basil, marjoram, kāu)
Pehea e hana ai
- E ho ohumu i ka umu i 425F.
- E hoʻopili i kahi pākani puʻupuʻu i loko o ka pan i 10-inch a pahūʻo ia no ka 18 a 22 mau minuke a hiki i ka wā e hoʻoulu ai a hoʻololi i ke gula'ōmaʻomaʻo. A iʻole, no ka hoʻohuliʻiaʻana o nā pākani hoʻokahi i ka mea hānai aʻokiʻoki i loko o nā'āpana a me kahi'āpana pahiʻoiʻoi aku, kahi palena i loko o kēlā me kēia mea e mālama ana iʻole eʻoki pono i. 'Ohua e like me ka luna.
- Ke hanaʻia a me kaʻeleʻele gula, e lawe i ka pāʻina mai ka umu ae waiho i ka hoʻomaha a pau.
- E hohola i ka lama Dijon i kahi papaʻaina ma luna o ka pāhū kekeʻe, e waiho ana i ka 1/2-iniha o nāʻaoʻao me ka meaʻole.
- Eʻoki i nā'āpala keʻakeʻa me ka pepa kīhini. E hoʻolālā i nā paʻipaʻi manuahi a me kao e pili ana i ka mīmū.
- E kāpīpī i nā'ōpala o ke kēmī me ka paʻakai o ke kai, ka pepa, ka hulu kao a me nā mea kanu hou. E lawelawe i ka papa ma ke ana wela aiʻole e maloʻo.
Nā meaʻokoʻa no nā meaʻai a me ka Tomato Tart
ʻO ka hoʻohanaʻana i ka Chevre (Goats Cheese) ma kahi maikaʻi loa o kēia hui. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā meaʻai'ē aʻe akā e pono nō hoʻiʻoe e hoʻololi i nā mea kanu e like me ke kūlike. ʻO ka hīkiu e kālua ai no ka pono e hoʻomaʻemaʻeʻia (ish) iʻole e hoʻoheheʻeʻia i loko o ka pāʻale e like me ke kao. He mea nui kēia no ka holomua o ka pā.
Leʻaleʻa i nā meaʻai? Hiki iāʻoe ke loaʻa i kahi wahie o ka hulu kao e hoʻohana ai, aiʻole ia he mau'āpana liʻiliʻi hou, a laila e'ōwili wale iho ma mua o ka'āpana a kāpīpī i nā tōpuni i hoʻopiliʻia ma hope o ka hoʻokomoʻiaʻana i ka meaʻai.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 247 |
| Ka nui o ka momona | 18 g |
| Ka momona | 5 g |
| Ka momonaʻole | 4 g |
| ʻO Cholesterol | 13 mg |
| Sodium | 287 mg |
| Nā Carbohydrates | 15 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 7 g |