Kāleʻaleʻa Kāpena Kāpena

I ka manawa o kāu papaʻaina awakea e kau pū ana i kāu mau momona a me ka moena, e hoʻouluulu i kēia moa kalola Kalina maʻalahi. Ke loaʻaʻoe i nā mea i hanaʻia, ponoʻo ia i nā minuke wale no e kuke i ke ahi ma luna o ka wela wela ma kahi wok a hohonu hohonu. Pono e hoʻomākaukau i nā mea a pau ma mua o kou puhiʻana i kaʻaila, no ka mea, e wikiwiki ana ka'ōlaʻi.

Hiki iāʻoe ke maʻalahi i kēia mau meaʻai e hānai i kahi hui nui a hoʻolako i nā meaʻai no ke awakea i ka lā aʻe. Akā, keʻoleʻoe he wok nui a skillet paha, ponoʻoe eʻaila i ke kīpiʻi. Pono nā meaʻai e pono ke neʻe i ka wā e ulu aiʻoe.

Ka mea e pono ai

• 1 pākahi boneless, nā ū waiʻulaʻula
• No ka Marinade:
• 1'eneʻena punetena me kaʻona soy
• 1'eneʻena sumetet dry sherry
• No ka iki:
• 1/4 teaspoon kaʻaila sesame
• 2 punetēpē me kaʻaila soy
• 1'eneʻena sumetet dry sherry
• 1/4 teaspoon ka pipi pipi
• No ka Stir-fry:
• 2 punetēpuni
• kaʻaila no ka hoʻouluʻana
• 4
• nā kāleka keʻoleʻa, hoʻopau pono
• 2ʻeleʻele'ōmaʻomaʻo (ka'āpana liʻiliʻi ma ka diagonal)

Pehea e hana ai

1. Eʻokiʻoki i ka moa i loko o nā pūʻupa liʻiliʻi. I loko o kahi kīʻaha nui, e hoʻomohana i nā mea waiʻaʻa wai; e hoʻonui i ka moa a hoʻolei i ke kāmaʻa. E kaomi i loko o ka firihana no 20 a 25 mau minuke.
2. ʻOiai ka moa e hoʻokuʻu, e hui pū me kaʻene sesame, me ka mīni, ka sherry a me ka liʻiliʻi paʻi ma loko o kahi ipu holoi a hoʻokaʻawale.
3. E hoʻohei i ka wok a iʻole ka pilikino kaumaha ma luna a hoʻonui i kaʻaila. Ke hana kaʻaila, hoʻonā i ka moa a hoʻolei i ka marinade. E puhi i ka moa no 2 a 3 mau minuke, a laila e hoʻopili i ke kālani a me ka'omaʻomaʻomaʻomaʻona a kāpī aʻaila a hiki i ka hoʻokahi minuke. E hoʻomoʻi i kaʻaila a hoʻohui, e kuke no kahi 1 a 2 mau minuke. E lawelawe i ka moa keleka me ka laiki a me kahiʻaoʻao o nā meaʻai momona.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	326
Ka nui o ka momona	16 g
Ka momona	4 g
Ka momonaʻole	6 g
ʻO Cholesterol	95 mg
Sodium	802 mg
Nā Carbohydrates	12 g
Fiber Dietary	1 g
Pāmua	33 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.