ʻO kahi kīʻaha o kaʻalani alamala e lawe mau i ka papahana waena ma ka papaʻaina kakahiaka a me ka marmalade home, me ka manawa eʻai ai, he maʻalahi wale nō e like me kaʻikeʻana i kēia meaʻai.
Aia nāʻano pauʻole o Marmalade aʻo kēia kaʻu meaʻai. Pehea ka māmā o kāu eʻoki ai i ka pela e pili ana i kou makemake, e hoʻomanaʻo pono inā e pau ka'ōmole i ka waiʻaila.
E hoʻohana wale i ka wai kōkoʻakoʻa no ka hanaʻana i ka hana. ʻAʻole ponoʻoe i ke kapa kōpaʻa e like me ka hāʻawiʻana o nā'iliana i ka nui o ka pectin no ka hoʻonohonohoʻana i ka marmalade.
Makemakeʻoe eʻike e pili ana i ka moolelo o ka marmalade? Heleʻoe i kēia: Māmalamala Mea Moni a me Ka Moʻolelo
Ka mea e pono ai
- 4 kilos (9 lbs)'Orano Seville, holoiʻia i loko o ke kai anuanu
- 4 nā lemona lōkahiʻole
- 6 kilos (13.25 lbs) ka hulu nui
Pehea e hana ai
Ponoʻoe e mālama i ka pā a iʻole kahi koʻokoʻo kaumaha kaumaha-kaumaha, he 6 "square of muslin, hamole kaomi, ipu ipu .
- E ana 8 liters / 16 pints wai a ninini i loko o ka mālama pale.
- Hoʻoponopono i nā huaʻala a me nā lemona a kaomi i ka wai i loko o ka hue. E hoʻohui i ka wai i ka wai a kau i nā pips me nā'āpana pith ma ka muslin square. E hoʻopaʻa i ka mīkini mele me ka laina kīhini no ka hoʻopaʻaʻana i nā pips a me ka pith a hoʻokomo i ka pā.
- Hoʻopili i ke alani a me ka lemona i loko o nā 'āpana lahilahi. Maiʻokiʻoki i keʻano liʻiliʻi a iʻole e hoʻopauʻia i ka papa hana. E hoʻomoʻi i ka pele i ka pā.
- E lawe mai i ka wai a me ka wai a hiki i kaʻeha a laila e ho'ēmi i kahi kūmāmā no 2 - 3 mau hora aiʻole a hiki i ka maʻalahi o ka peel.
- Wehe i kaʻeke o pips mai ka pā a waiho i ka mama a hiki i ka wā e paʻa ai i loko o kou lima.
- E hoʻonui i ke kō i ke pan e hoʻopau mau ana a pau ke kō. E kīki i kaʻeke o nā pips ma luna o ka pā a wehe i ka nui o ka waiwai jelly-like, kōkua kēia i ka hoʻonohonohoʻana o ka māmala. E hoʻomaha hou.
- E piʻi i ka wela a lawe i ka'ōpēpē wikiwiki no 20 mins, e nānā no ka hoʻonohonoho ponoʻana (e nānā i lalo). E hoʻomau i kaʻaila a hiki i ka hōʻailonaʻana i kahi kiko'ī (e nānā i kēlā me kēia 10 mau minuke) e mālama e hoʻonou i kēlā manawa i kēia manawa e pale i ke kaomi i ka lalo a puhi. Mai ka'ōkuhi e piʻi ai i luna me kahi punahele. Ke hiki i ka palena, e hoʻopau i ka wela a haʻalele e hoʻomaha no 20 mins.
- Ka pipi i ka marmalade i loko o nā ipu puhi wela ma ka hoʻohanaʻana i kahi ladle a me ka hamo. E paʻa i ka hōʻailona a hoʻomaha. E kūʻai i kahi wahi pouli. E mālama mau i hoʻokahi makahiki.
E ho'āʻo i kahi hoʻonohonoho:
E kau i kahi pāʻani liʻiliʻi aiʻole ka moa i loko o ka pahu hau no 15 mau minuke. E ninini i kahi spoonful o ka wela wela ma luna o ka pāpale a hoʻi i ka pahu hau hau no 5 minu. E hoʻopili i nāʻaoʻao o ka māmala me kāu manamana lima; Hoʻonohoʻia ke kuʻuna a pau.
ʻO kēlā me kēia pahu lb e pili ana he 20 mau lawelawe
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 1166 |
| Ka nui o ka momona | 0 g |
| Ka momona | 0 g |
| Ka momonaʻole | 0 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 3 mg |
| Nā Carbohydrates | 301 g |
| Fiber Dietary | 0 g |
| Pāmua | 0 g |