Ke kīʻaha, keleka, ka pepa keʻokeʻo a me nāʻanoʻelua o ka soy sauce e hāʻawi i kahi meaʻono'ē aʻe i kēia moa māmā i kaʻaila hauʻoli. Loaʻa ka waina laiki Haina ma nā kumukūʻaiʻo'Asia. Inā loaʻaʻole, hiki iāʻoe ke pani i kahi sherry maloʻo pale.
Ka mea e pono ai
- 1 ka moa paʻa (3 - 4 paona)
- 1 kaʻalani ka 'aila pīkī aiʻole kaʻaila hinu no ka hoʻouluulu
- 1 punetēpona'Apania sameamepona
- ʻO ka nui o ka'āpana nui o ka mānaʻi hou, eʻokiʻoki i nā'āpana lahilahi
- 3 cloves kāpili kāpili
- 3 punetēpī kahi lālā Līkaina aiʻole kahi sherry maloʻo
- 3 punetēpuni Kikkoman soy sauce
- 1 punetēpē mai ka soy soy saumakai (
- soy sauce soya )
- 1 teaspoon keʻokeʻo peppercorn keʻokeʻo (pākī liʻiliʻi)
- 1 ka wai wela aiʻole
- ka waihona moa
- ʻO ka paʻakai, eʻono
- 3 ka'ōpala kaʻaila (ka'ōmaʻomaʻa'ōmaʻomaʻo) i loko o ka lōʻihi 2-ini no ke kāohi
Pehea e hana ai
1. Eʻoki i ka moa i loko o nā'āpana momona, me nā iwi.
2. E hoʻonā i ka wok i kahi kiʻekiʻe-kiʻekiʻe i ka wela wela.
3. Hōʻawe i loko o ka 'aila pīkī aiʻole kaʻaila hinu, a me ka hinu'amaʻameame.
4. I ka wa e wela ai kaʻaila, e hoʻopili i ka'āpanaʻalani. Hoʻokumuʻia aʻaneʻane'āleʻele. E hoʻolālā i loko o ke kālaki'ulala a hoʻouluulu a hiki i ka'ōʻeleʻele.
5. E hoʻouku i nā'āpana moa. E noho liʻiliʻi, a laila e hoʻopau i kaʻiʻo aʻakaʻaka iki a ma kahi o 80 pakeneka i kuke.
6. E kaomi i loko o ka waina laiki a hoʻomau i ka hoʻoulu.
7. E hoʻoulu i kaʻaila Kikkoman, soy saule , a me ka pepaʻeleʻeleʻeleʻele. E hoʻomau i keʻoluʻolu, e hoʻomaopopo i ka'a'āʻole o ke kālala a me ka hānai.
8. E ninini ma loko o ka wai wela a me ka moa moa, he liʻiliʻi i ka manawa. E hoʻomau i ka hoʻomaʻamaʻa a hiki i ka emiʻana o ka waiwai i ka hapalua. Eʻai a hoʻonui i kahi paʻakai ke makemakeʻia.
9. E mālama i ka moa i hoʻonaniʻia me nā'alela puna. E hauʻoli!
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 777 |
| Ka nui o ka momona | 45 g |
| Ka momona | 12 g |
| Ka momonaʻole | 18 g |
| ʻO Cholesterol | 253 mg |
| Sodium | 1,001 mg |
| Nā Carbohydrates | 6 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 82 g |