ʻO kēia'ōpena'ūni Thai maʻamau he meaʻono kūlani Thai,ʻo ke kaupaona o ka meaʻono, keʻoluʻolu, kaʻono, a me kaʻona. Hiki iāʻoe ke mahalo i ka mahanahana o kēia kohu i ka wā hoʻoilo. Hiki paha iā Tom Ka Gai ke lilo i mea hoʻopiha a iʻole e like me ka mea hoʻokani pila. E hoʻohui i nā kāwaha ināʻoe e hoʻolālā e hana i kēia kānana i kahi komo. No laila, kuʻi, pahū, a hauʻoli.
Ka mea e pono ai
- 1 ka lāʻau
- lemongrass (aiʻole 3 punetēpē ke kau maloʻo maloʻo i ka lemongrass)
- 6 mau kapu he moa
- 1 i 2 mau moa moa (sliced, aiʻole 1 i 2 mau kīʻaha mīpī mīpī aiʻole turuki)
- 1 ka'atihi shititake (sliced)
- 4
- ke kaffir limes leaves (hou a iʻole ka'elikena)
- 1 i 3 mauʻulaʻula (hou a hoʻouluʻia eʻai, aiʻole 1/2 i 3/4 teaspoon i hoʻopiliʻia i nā pepa chili)
- 1'āpana pāʻona a'ā'ī paha (ka nui a me ke kāpiliʻia)
- 1/2 ka 1 (13.5-ounce) hiki ke maikaʻi
- ka niu niu
- 2 punetēpuni
- ka lawaiʻa iʻa (aʻoi aʻe paha keʻono)
- Kōʻanoa: ka mea 'ai i ka pepaʻalani a me nā tōmato cherry
- 2 punetēpō lime wai
- Kōʻano: 1 teaspoon ka'ōmole koko (eʻono)
- Nāʻala coriander lima lima.
- Pā i nā basil lima (hou)
- 3ʻAla puna (i ka sliced)
- Kō koho: ka palaoa a me nā noodle laiki (ināʻo ia keʻano he kumu nui)
Pehea e hana ai
- E paʻi a kuhi i ka hapa o ka'ōpala lemonopss. E mālama i ka'ōmole luna no ka ipu hao.
- E kau i ka moa moa i loko o ka ipu nui ma luna o ka mahana wela. Ināʻoe i pauʻole i nā iwi moa a me nā iwi momona, e hoʻohui pū i kēlā. E lawe mai i kahi maʻi.
- E hoʻoulu i ka moa hou a iʻole ka waihoʻana i ka moa a iʻole ka puakō a me nā halaha. A laila e hoʻopau i ka laupalapala i hoʻomākaukauʻia, me nā'āpana o luna, ka lau kaffir lime, a me nā kulu hou.
- E puhi i 5 mau 8 mau minuke, aiʻole a hiki i ka manawa i kukeʻia ai ka moa.
- E hoʻohuli i ka wela i lalo i ka medium.
- E hoʻoulu i ka galanagal a me ka'ōkomo, 1/2 punahele o ka waiu niu, ka mea iʻa, a me nā meaʻai'ē aʻe (inā hoʻohanaʻia). E noʻonoʻo a hoʻokuʻu mālie no ka 1 i 2 mau minuke.
- E hoʻohuli i ka mahana i lalo.
- E hoʻomoʻa i ka wai lime a hoʻoulu.
- E ho'āʻo i ka ho'āʻo. E nānā i kahi kaulike i waena o nā meaʻono, ke keo, ka paʻakai, a me nā meaʻono. E hoʻomaka me ka paʻakai, e hoʻonui i ka mīkini iʻa ināʻaʻole paʻakai ka'ōpona aʻaʻala paha, 1 punetune i ka manawa. Inā ua nui ke kuko, e hoʻohui i ke kō. Inā maikaʻi ka mīpīʻana a inā makemakeʻoe i ka meaʻaila, e hoʻonui i ka waiu niu. Ināʻaʻole lawa ka lāʻau, e hoʻonui i nā lau.
- E kau i ka'ōpala i loko o nā kīʻaha. E kāpīpī i kahiʻano coriander hou, basil, a me nāʻaila o ka puna ma luna o kēlā me kēia kīla. No ka'ōpala hou, e hoʻoulu i kahi dollo o nā hale kūʻai i kūʻaiʻia aiʻole kahi mea kanu Nam Prik Pao chili .
Nā mea kōkua
Ināʻoe e lawelawe ana i ka'ōpala me nā noodle, maikaʻi ke hoʻomākaukauʻana iā lākou i kahi kaʻawale mai ka'ōpala; aiʻole, ua mānoanoa ka'ōpiopio ma muli o ka mākiko mai nā noodles. Eʻoi aku ka maikaʻi o nā meaʻai'ē aʻe i kēiaʻano.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 1311 |
| Ka nui o ka momona | 83 g |
| Ka momona | 51 g |
| Ka momonaʻole | 16 g |
| ʻO Cholesterol | 209 mg |
| Sodium | 3,090 mg |
| Nā Carbohydrates | 67 g |
| Fiber Dietary | 13 g |
| Pāmua | 90 g |