Nui nāʻano likeʻole o ka namana namikikiko prik pao chili i Thailand -ʻo kēlā me kēia kīʻaha e hana i konaʻano pono'ī. ʻOiai e hiki iāʻoe ke kūʻai i ka meli chili i ka hapanui o nā hale meaʻai'Asia,ʻaʻoleʻoe eʻike i kahi mea maikaʻi e like me ka homema. Eia kekahi, no ka hanaʻana i kaʻu pono pono'īʻaʻole he mau mālama hoʻomalu a makemake wau e hoʻonui i koʻuʻaila pono'ī, e hoʻololi i nā meaʻala likeʻole,ʻono,ʻono, aʻoluʻolu e like me kaʻu makemake. Hiki i ke mele kuʻi maikaʻi ke hana maikaʻi no nā hulu pēlā e like me Tom Yum Kung , a he mea pono loa ia me nā mea noodle a, maikaʻi, kokoke i nā mea a pau āu e makemake ai e ulu. KANAWAI!
Ka mea e pono ai
- 1/4 ka ipu canola (aiʻole kaʻaila niu, a me kekahi mea hou aku e hoʻopau ai; aiʻole kaʻailaʻaila momona o kāu koho)
- 4 nā'ōpuni cloves (kahiʻokiʻia)
- 2 pāleka (pāʻani liʻiliʻi)
- Pau nā'ōpū a iʻole nāʻeleʻeleʻulaʻulaʻeleʻele (ka honua e hana ai iʻekolu poʻaluna pauna
- pepa kakanana i hala mua i ka lepo)
- 1/2 i 1 teaspoon
- pīpī kahe (aiʻole he 1 punetēpē hou
- ka iʻa iʻa )
- 2 punetuni
- ka meaʻai iʻa
- 2-3 mau pune he lahilahi (aiʻole ke kōkoʻomaʻa, aiʻole ka mea'ē aʻe eʻono)
- 1/2 i 1 teaspoon
- meaʻai pāʻani (e loaʻa ana i nā meaʻai meaʻai ma'Asia a me nā meaʻai India)
- 1 1/2 ka hapalua o ka wai lime
Pehea e hana ai
- Nā hoʻomākaukau hoʻomākaukau: ʻOiaiʻo ke kuʻuna i kālaiʻia e ka papalina a me ke kāleka i ka lima, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka papa hana meaʻai no kēia hana. E mālama pono i kaʻole e hoʻolālā, aiʻole e pau pahaʻoe i kahi mele. ʻO nā mea āu e makemake ai, he mau'āpana pāʻani kēlā me kēiaʻano pāʻalu a me ke kāleka.
- Inā hoʻohanaʻana i nā hoʻopiʻi maloʻo: waiho wale iā lākou i loko o ka mīkini kāpili (aiʻole ka meaʻaiʻai) a me ka palaka a hiki i ka wā e loaʻa aiʻoe i ka likeʻana o ka lepo.
- ʻO ka heat i loko o kekahi pā liʻiliʻi ma kahiʻoihana-kiʻekiʻe wela. E hoʻomoʻi i ka'alapalapa āpau a me ke kāleka, e uila a hiki i ka hoʻololiʻana i ke gula'ōmaʻomaʻo a me keʻano ooleʻa (2-3 mau minuke). Kōkua: e ho'āʻoʻaʻole e'ānaka i ke kālaka, aiʻole e hoʻololiʻia ka awaawa.
- Wehe i ka ālaki a me nā papalina me kahi puna slotted mai kaʻaila a kau i loko o kahi pola e hoʻomaha ai. E waiho i kaʻaila i koe i loko o ka pā.
- ʻO ka hoʻohanaʻana i ka pestle & mortar KO ka meaʻai meaʻai / ka pahu-mikaila, hoʻohui i ka pīni i hoʻomākaukauʻia me ka pīpī kalo, ka mea iʻa, ke kō, ka momona, ka lime, a me ka wai. Eia kekahi, e hoʻopili i ke kālaʻi i hoʻopalaniʻia a me nā pāpaku.
- ʻO ka paʻi a iʻole ka papa hana e hana i kahi paʻi mānoanoa. E hoʻihoʻi i kēia paʻi i kāu pupuhi'ānena a hoʻokuʻuʻia i loko o kaʻaila ma luna o ka wela wela, eʻoluʻolu me ke akahai a hiki i ka manawa e loaʻa ai. E hoʻolālā i ke kūlike ma ka hoʻouluʻana i kahi wai liʻiliʻi ināʻikeʻoe i keʻano lahilahi, aiʻole kaʻoi aku o ka hinu inā makemakeʻoe i kahi iki "shinier".
- E hoʻoponopono i ka hopena, e hoʻomāhuahua i nā mea iʻa hou inā makemakeʻoe i ka paʻakai, aʻoi aku ke kōpaʻa inā makemakeʻoe ia eʻoluʻolu (kahi pinepine wau e hoʻopau ai i kahi 1/2 Tbsp iʻa iʻa a me kekahi kumu. ).
- E mālamaʻo Nam Prik Pao no nā mahina he nui i mālamaʻia i loko o ka pahu i uhiʻia i loko o kāu pōkiki. Hoʻohana i kāu Nam Prik Pao ma keʻano he mea hoʻokomo i nā kuʻi Thai, aiʻole e kākoʻoʻia e like me keʻano o kahi hoʻonaniʻolo i nā mea ulu a Thai. He mea kupanaha hoʻi i ka'ōlaʻiʻana me ka iʻa iʻa, aiʻole i ke kākoʻo me nā noodles. E hauʻoli!
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 159 |
| Ka nui o ka momona | 10 g |
| Ka momona | 1 g |
| Ka momonaʻole | 7 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 518 mg |
| Nā Carbohydrates | 18 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 2 g |