Ka Rose Hip Jelly Recipe

He mea maʻalahi kēia hanaʻana i nā meaʻala a me nā meaʻono. ʻO ka'alē lūlū ka hua o nā'ōmaʻa i hope o ka pauʻana o ka pua.

Noheaʻoe e loaʻa ai i nā hiʻi hou? ʻAʻole pahaʻoe e loaʻa iā lākou i loko o ka hale kūʻai kūʻai,ʻaʻole i kahi hale kūʻai maʻamau. Ponoʻoe e hilinaʻi i kāu mau lekaleʻa a iʻole paha o ka hoaaloha a me ka hoalauna e like me ka mea i hanaʻoleʻia me kekahi pesticide i kapaʻoleʻia no ka hoʻohanaʻana i nā meaʻai. Eʻike hou aʻe e pili ana i kaʻohiʻana i nā hopena hili ma lalo nei.

Ke hele nei i ka pectin,ʻoi aku ka maʻalahi o ka huli. E nānā iā ia ma kahi e kūʻaiʻia ai nā lako kūʻai loli, e loaʻa pinepineʻia ma ka nui o nā hale kūʻai.

Ka mea e pono ai

• 4 mau kuakī mai ka hiʻi (ʻike i lalo ma lalo)
• ʻO ka waihāhāhā
• 1/2 kaona lemon
• 1 paʻi kiʻi pectin
• 5ʻoki kapu

Pehea e hana ai

1. I loko o ka'ōpana hao nui-kila (ʻaʻole e hoʻohana i ke alumina no ka mea e wehewehe i nā hiʻi hopena), e hoʻokuʻu i nā hips i loko o ka waihāhāhāhā a hiki i ke akaʻe.
2. E kuʻikuʻi i ka pume i loko o ka pā, aʻeha i loko o kahiʻeke jelly. Ponoʻoe e pili i 4 mau kapu o ka lūlū pua.
3. Hiki i ka wai'akena i ka pan a hoʻomoʻi i ka wai lemon a me nā kristal pectin . E hoʻolālā a hiki i ka huiʻana i kahi pōpilikia paʻakikī. E hoʻopuka koke i ke kō. E lawe mai i kahi'ōpēpī'ōpiopio a'ōpiopio i hoʻokahi minute, eʻoni mau ana.

1. Wehe i ka jelly mai ka wela a me ka'ōkuhi mai ka umauma me kahi puna puna.
2. Hiki i ka leliʻu i loko o nā pahu i hoʻolālāʻia a hoʻomolo i loko o kahi waiʻauʻau a maloʻo paha no ka lōʻihi o ka mālamaʻana, aiʻole e waiho i loko o ka pahu hauā noʻelua pule.

Nānā: Ināʻaʻole hiki iāʻoe keʻike i nā'ōpili alapiʻi kūpopo, kūkū ka mīkini kapu i nā hips iʻelua hapahā o ka wai no nā minuke he minuke, a laila e kuke a māmā, a hoʻomau i ka papa 2 o ka papa i luna.

Puna: "Native Fish Wild Fish Fish & Wild Foods Cookbook" i hoʻoponoponoʻia e David Hunt (Fox Chapel Pub.)

ʻO kaʻohiʻana a me ka hoʻomaʻemaʻeʻana i ke kapa wili

• ʻO ka manawa maikaʻi loa e hōʻiliʻili ai i ka hopena ma hope o ka hulu mua. Pono lākou e kūpaʻa aʻeleʻele maikaʻi. Maiʻoki i nā'ōpala a maloʻo paha.
• E hōʻoki i ke kolo a me ka pua. E koli i kēlā me kēlā me kēia āpau i ka hapalua a hoʻohemo i nāʻano o loko. E holoi i nā'ōpū i'ōwiliʻia a hoʻohana i kāu pāhele punahele.

Nā Mākaʻi'ē aʻe e hoʻohana ai i nā'ōlohelohe kapu i ka meaʻai

• Rose Hip Soup Recipes: Hoʻokipa i ka wai o ka waiʻu, ka meli, a me ka wai lemon i loko o kēiaʻona a me ka meaʻono.
• Rose Hip Crumble Pie Recipe: Hoʻopiliʻia a hoʻopaʻa houʻia nā hopena ulu i loko o kahi pale e hoʻopiha ana i kahi kīlahi wikiwiki a me ka maʻalahi me ka'ūpīʻoluʻolu.
• Rose Hip Tea Recipe: Loaʻa nā tonia o ka hoʻonohonoho lawaiʻa i ka hanakuka teas ma ke kālepa akā ho'āʻo e hana iāʻoe iho mai nā hiʻi maloʻo maloʻo. ʻOi aku ka maikaʻi.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	49
Ka nui o ka momona	0 g
Ka momona	0 g
Ka momonaʻole	0 g
ʻO Cholesterol	0 mg
Sodium	0 mg
Nā Carbohydrates	13 g
Fiber Dietary	0 g
Pāmua	0 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.