ʻO kēia pāpaʻi pīkole he māmā,ʻono, pākū palapalu i hoʻohanaʻia no ka hanaʻana i nā hāmaʻa a me nā pipi liʻiliʻi. He mea maʻalahi ke hana: e kāpī i ka pata a me ka sugar i loko o kahi hui hui me ka pahu hoe, a laila e hoʻonui i nā hua, a laila ka palaoa. He like ia me ka hanaʻana i ka paila pipi.
ʻO kaʻoiaʻiʻo,ʻo ka pailakula ka mea maʻalahi i ka paila. Ināʻoe e paʻi i kahi kīpihi aʻokiʻia, e loaʻa iāʻoe nā kuki.
Hiki ke mālama i ka paʻakai - he mea kēia e pale ai i ka gluten i loko o ka palaoa mai ka hoʻolālāʻana i ka wikiwiki, e ulu mai ana i ka māmā, ma mua o ka māmā a me kaʻehu o ka paila. ʻO ke kūlike āu e makemake ai, ua like me kahi kukui pōkole pōkole .
ʻO ke kumu i kapaʻia ai ka pōpō pokole, a no ka mea,ʻo ka inoa pōkole e kapaʻia he pōkole,ʻo ia hoʻi nā momona e hoʻopōkole pono i nā kaula o ka gluten, iʻole e hoʻomohala i nā kaula lōʻihi lōʻihi e like me ka palaoa kawunipuni, ua pōkole a ua palaho.
ʻO kēia ka mea e maʻalahi ai ka maʻalahi e hana pū me ia, no ka mea,ʻo ia ke haʻi aku. ʻO kēia ke kumu o ka hanaʻana i nā'ōmoleʻuʻuku (4-5 inches) me ka. Ke ho'āʻo nei e hōʻolo i ke kahawai 9 "a 11" paha me kaʻole e wāwahiʻia i nā'āpana he nui, a laila e ho'āʻo e hoʻopau i kēlā mau'āpana, e lilo ia i mea hoʻonāukiuki, ināʻaʻoleʻo ia he mea lapuwale.
Hiki nō hoʻi iāʻoe ke hoʻohana i kēia pōpō palapopo no ka hanaʻana i nā haʻuki maʻamau - e waiho wale i ke kō. A noʻonoʻo, mai hoʻopiha i ka pailaʻai a hui pū paha me ka nui o ka wikiwiki. ʻO ka hanaʻana pēlā e hoʻonui ai i ka pila. Ma mua o ka mālamalama a me ke kaniʻuhū, e loaʻa iāʻoe kekahi mea kokoke i ka pizza.
Hiki iāʻoe ke hoʻopau i ka pōkole huaʻona a iʻole ka momona no ka hapalua o ka waiūpaʻa,ʻoiai ka lōʻihi e hoʻonui i 250 grams. Akā,ʻoi aku kaʻono o ka paila ma mua o ka pōkole.
E hoʻomaopopo pono ponoʻoe e hōʻalu i ka paila palaoa no kekahi mau hola eʻae i ka pilau e hoʻomaha. Ināʻoe i kahi wikiwiki, hiki iāʻoe ke hele me ka hauʻoli no hoʻokahi hola. Akā no ka mea, e hoʻomaopopo pono i ka hoʻihoʻiʻana o ka paila i kahi mahana ma mua o ka ho'āʻoʻana e'ōwili i waho, a inā paha eʻokiʻia.
Ponoʻoe e hoʻohana i ka palaoa no ka mālamaʻana i ka paila mai ka pīpīʻana i kāu pine wiliwili, akā, e hoʻohana i ka liʻiliʻi liʻiliʻi o ka palaoa e hiki ke pale aku. ʻO ka palaoa i laila,ʻoi aku ka maʻa o kāu palaoa.
No ka pololei, ua hāʻawiʻia nā kumuhana ma lalo nei i nā ana kaumaha ma mua o nā volumes. No laila, ponoʻoe i kahi'eneki'ōnaehana hiki ke hoʻonohonohoʻia i kemu.
Ka mea e pono ai
- 375 kaomi pākani pastry (sifted)
- 250 grams baila kūʻole
- 95 kahe sugar
- 70 mau huamoa (i paʻiʻia)
- 1/4 teaspoon ka paʻakai
Pehea e hana ai
- E hoʻohana i ka mea hoe hoe o kahi hui hui ma kahi wikiwiki, e hui pū i ka waiūpaʻa, ka sukakai a me ka paʻakai a hiki i ka wā e hoʻopihapiʻiʻia.
- E hoʻomohui i nā hua a hoʻomau i ka huiʻana a hiki i ka wā i hoʻokomoʻia ai.
- E hoʻonui i ka palaoa. E hoʻokuʻu waleʻoe a hiki i ka hoʻopauʻana o ka palaoa aʻaʻole pono ka lōʻihi.
- Kuhi i ka paila no 3-4 mau lā ma mua o ka hoʻohanaʻana.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 527 |
| Ka nui o ka momona | 35 g |
| Ka momona | 20 g |
| Ka momonaʻole | 10 g |
| ʻO Cholesterol | 232 mg |
| Sodium | 62 mg |
| Nā Carbohydrates | 48 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 8 g |