ʻO ka mea liʻiliʻi iʻoi aʻe ka maikaʻi e pili ana i kaʻu pilikia! Inā emi ka iʻa ma lalo o 2 iniha ka lōʻihi,ʻaʻole pono lākou eʻokiʻia; mai 2-3 mau iniha ka lōʻihi, hana lākou, aʻo ka meaʻoi aʻe iʻoi aku ka nui inā he pilikino. ʻO ka polima (ka mea liʻiliʻi loa) he meaʻoluʻolu ia, a hiki i ka 'eono'niha ka lōʻihi. ʻO kēia ka mMaritā pono (i ka Helene: μαρίδες, i ka make-REE-thess).
Ka mea e pono ai
- 7 i ka 8 picarel (aiʻole he wahi liʻiliʻi i kēlā me kēia kanaka no ke kuʻi, 15-20 mau mea no ka papahana nui)
- ka paʻakai kai
- pepa eʻono ai
- 1 ka palaoa (hoʻonui a emiʻole paha ka mea e pono ai no ke kopeʻana)
- ʻOhi (no ke kāhili)
Pehea e hana ai
- Inā he 2 iniha ka iʻa aʻoi aku paha (a inā hoʻohana paha i ka mea puhi), e hoʻohana i ka pahiʻoi aku a hemo i ka'ōpū a me ka naʻau. Mai wehe i ke ala a pau. E nānā i ka paʻi pūnaewele no nā kiko kiko'ī . Inā hoʻohanaʻoe i ka'āpana, e'ānai i nāʻele me kahi pahi.
- E holoi i ka iʻa a me ka wai. Hoʻohui i ka palaoa, ka paʻakai, a me ka pepa ma kahi pāpale.
- I loko o kahi pākī a me ka'enewe, he mahana 1/3 ka 1/2 inhi o kaʻaila ma luna o ka mahana wela. E kuʻuna i ka iʻa ma ka'ōwili i ka palaoa a me ka haʻaluluʻana i ka mea nui, a uʻi a hiki i ke gula'ōlohelohe ma nāʻaoʻaoʻelua.
- Hoʻopili ka lepo i ke kāwele me ka lemon.