ʻO ka Pāpīpī Patatas Bravas Recipe

ʻO Patatas bravas kekahi o nā mea kīʻaha kapu Spanish loa loa a hoʻokauʻia ma nā kīʻaha ma Sepania. ʻOiai, ua hanaʻia ka pā i kahi pā i kapaʻiaʻo Las Bravas ma Madrid,ʻoiai he nui ka poʻe e noi ana e hoʻokaʻawale. Ke loli ke kaʻina ma ka'āina a ma kahi kī pāpa i ke kī pāpaha, akā ma ke kumumanaʻo, he mea liʻiliʻi keʻano o ka mea ulana - no laila, ka inoa inoa o ka inoa, "huhū" a "koa." ʻO kēiaʻano o ka mīkini he iki iki kahi e hoʻokomo ai i ka Tabasco, kahi maʻalahi e hoʻomākaukau.

Ka mea e pono ai

• 4 pālalaulau
• ʻO ka paʻakai ka paʻakai
• 1 1/2 i 2 kapu Kela a me kaʻaila olive
• no ka uhīʻana
• 1 16 -ounce hiki i ka'ōmato kemu
• 1 1/2 teaspoon ka pua
• 1 teaspoon ke kuʻi kawa Tabasco
• 1 teaspoon punahele Spanish
• paprika
• 1 teaspoon waina wīne (aiʻole sherry winika)

Pehea e hana ai

1. E hoʻomaka me kaʻokiʻana i ka uala. Eʻokiʻoki i nā'alala i loko o ka 1/3 "a 1/2" mau pīkoi penei: Eʻokiʻoki i ka lōʻihi a lōʻihi, aʻokiʻoki i ke ala lōʻihi.
2. Ponoʻoe eʻehā mau'āpana lōʻihi. I kēia manawa, eʻokiʻoki i kēlā mau'āpana iʻekolu mau'āpana, eʻokiʻoki i ka'āpana. Hiki iā ia ke hāʻawi iāʻoe i nā'āpana momona maikaʻi, heʻuʻuku liʻiliʻi e hoʻohana i ka niho niho i ka skewer. E kāpīpī i ka paʻakai.
3. E ninini i kaʻailaʻaila i loko o kahi ākea, hohonu hohonu, a me kahi kaumaha. E hoʻonā i kaʻaila ma ka liʻiliʻi-kiʻekiʻe a hiki i ka wela. No ka ho'āʻoʻana i kaʻaila, e mālama pono i hoʻokahi pālala ma kaʻaila. He wela ia i ka wa e ala koke ai ka'ōlala. Ināʻaʻohe huakai / paʻi,ʻaʻole i wela kaʻaila a he nui kaʻaila e hoʻopau i ka mea kanu.

1. Ke hoʻomaloʻoʻia ka meaʻuala (e pili ana i 10 mau minuke), e hoʻohana i kahi puna pupuhi a iʻole kahi kiko e wehe ai a kauʻia ma luna o nā kāwele pepa e huki.
2. Ma ka hoʻohanaʻana i kahi pāʻani liʻiliʻi 8-inch, e hoʻokau i 1-2 punetēpona o kaʻailaʻaila ma loko o ka pā. Māmā i ka mahana wela.
3. E'ōpī i ka'ōniumomi i loko o ka pā a me ka "saute" i ka'ōniu keʻakeʻa no 5 mau minuke.
4. E hoʻopau i ka wela a hoʻoulu i ka mīmū, e hoʻoulu maikaʻi.
5. ʻO ka hope, e hoʻokomo i ka Tabasco a me paprika, a hui maikaʻi.
6. Eʻono i ka iki a hoʻololi e like me ka paʻakai, i ka Tabasco, a pēlā aku.
7. E kau i ka uala ma luna o kekahi pā a ma kahi ākea ākea.
8. E ninini i ka'ōniu ma luna o kaʻuala a hoʻomehana ka mahana, me nā niho.

ʻO kekahi mea'ē aʻe e hoʻohana ana i nā pīpī'ānena e hoʻomaka, a hoʻopauʻia me kahi meaʻai pāloka he patatas con alioli . ʻO Alioli he ono mayonnaise e hele pololei ana me ka uala a me ka'eaʻena. Hiki iāʻoe ke ho'āʻo e lawelawe ma kēiaʻaoʻao a ma keʻano he tapas kōkua, a mākou e kapa neiʻo ka patatas bravioli .

Nā mea hoʻomanaʻo no ka kī

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	935
Ka nui o ka momona	95 g
Ka momona	13 g
Ka momonaʻole	69 g
ʻO Cholesterol	0 mg
Sodium	126 mg
Nā Carbohydrates	22 g
Fiber Dietary	4 g
Pāmua	3 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.