Hoʻokūʻaiʻo Buffalo māmā

ʻO ka wraps kekahi o nā mea maʻalahi loa a no laila, maʻalahi hiki ke hana. ʻO kēia pēweleʻo Buffalo kāpena i ka meaʻai e hōʻike iāʻoe i ka nani o kā lākou hiki. Me ka meaʻono a me ke koko, ka moa palupalu a me ka momona, a me ka momona o nā meaʻai maikaʻi nui, ponoʻoe e nīnau: pehea eʻoi aku ka maikaʻi o nā mea i loaʻa?

Ka mea e pono ai

• Hoʻomoe ka Buffalo:
• 1 ia. ka wai pailaʻole
• 4 punetēpuni
• hili hili *
• 1 1/2 teaspoon waina ka waina
• 2 teashi
• Hoʻokomo i nā meaʻono
• Pākuʻi pepa cayenne
• Pāpū maloʻo ka pepaʻeleʻele
• 2 fl oz. kaʻiʻo maʻamau
• No ka hoʻopaʻaʻana:
• 4 punetūpuni kaʻaila
• 20 oz. kūʻokoʻa
• nā moa moa (cubed)
• ʻO ka paʻakai a me ka pepa
• 3ʻaila kaomi (shredded)
• 3 mau kapu tōmato (quartered)
• 1ʻiole maile ('alana'iliana)
• 8 naki'elahi
• Kāleʻa: 1/3 kapu kīʻula cilantro

Pehea e hana ai

Hana i ka iki

1. Ma waho o ke kapika, e kau i nā meaʻai a pau i loko o kahi kāpena, e hoʻonā a hoʻolima no nā minuke lima e mālama ai i ka hoʻokuʻuʻole i ka pailapaila, aiʻole iʻoi aku kaʻino.
2. Eʻae i ka'ōniu e hoʻomaʻalili, a laila e hoʻohui i ka yogurt a hoʻoula hou.
3. Hiki ke mālama i ka paina ma ka pahu hau hau aʻelua lā, a hiki i ka wā e mākaukau aiʻoe e hoʻohana.

E hoʻomākaukau i ka hoʻopiha

1. E hoʻohui i kaʻaila i loko o ka pale nui e wela,ʻaʻole naʻe e puhi. E hoʻokuʻu i ka moa me ka pino o ka paʻakai a me ka pepa a me ka pī no 8 mau minuke, e hoʻoulu i nā kupua moa mai kēlā manawa i kēia manawa.

1. Wehe i ka moa mai ka pan me kahi puna a me ka wai ma ka pepa kīhini. E waiho i ka hoʻomaha a hiki i ka mahana a pā, akā,ʻaʻole wela. E holoi i ka pā me ka'ūwele pepa a mālama i kekahiʻaoʻao.
2. Eʻokiʻoki i ka moa i loko o nā'āpana liʻiliʻi liʻiliʻi, e hoʻokomo i loko o ka pola a hoʻonui i ka moa beelolo e hoʻonani i ka moa.
3. E hoʻaho i ka pīkeke a hiki i ka wela a hoʻomaʻamaʻa pinepine i kēlā me kēia pāpī i loko o ka pā no 20 maukona. Holo i kahi pā.
4. A laila, i ka manawa hoʻokahi, e waiho i ka lettuhi i hoʻoukaʻia, kālaiʻia nā tōmato, a kaʻi mai i ka waenakonu o ka pale. E hoʻopili i ka moa ma luna a hoʻouhi me kahi mea iki. E kāpīpī i kahi lau cilantro.
5. E hoʻopili i ka lalo o ka'ōpala a'ōwili pono. E hoʻomau i nā pūʻai i koe.
6. E lawelawe i ka mea e hoʻopili kokeʻia me ka hoʻopili houʻana o ka pepa cayenne a me ka cilantro ma kaʻaoʻao.
7. ʻAʻole mālama pono nā'ōpena, no laila eʻai i ka wā i hoʻomākaukau ai a leʻaleʻa.

Kaʻaina Kitchen:

• He maikaʻi loa kēia meaʻai ma ka hoʻohanaʻana i ka moa, akā eʻoluʻoluʻoe e hoʻololi i kēia me ka umauma turuki. Loaʻa iā mākou ua hana pono.
• Hiki i ka hoʻopiha ukuʻana i kāu koho. ʻAʻole nā ​​koi me nā mea i hanaʻia i luna. Makemakeʻoe e hōʻolo i nā meaʻokoʻa like, nā lau saladi, a iʻole i nā mea a pau e pono ai kāu. Hiki iāʻoe ke ho'āʻo ma mua o ka lau saladi, e like paha. Uaʻike mākou ua hana maikaʻi kahi liʻiliʻi liʻiliʻi i'ōpala i loko o kēia meaʻai i hāʻawiʻia i ka mea i hoʻokomoʻia i ka crunch.

* Manaʻo e hoʻonā i ka nui o ka meaʻalani liʻiliʻi i ka mea hoʻonaninani i kāu meaʻai. Eha mau punetēpō e hoʻopaʻa i kahi punch, no laila e hoʻomaka me ka liʻiliʻi a hoʻokomo i ka inā makemakeʻoe iā ia me ka wela.