ʻO ka meli o ka meli, ka'ālika, a me ke kālaiki ka mea i hoʻomoʻaʻia i ka puaʻa momonaʻole i ka maikaʻi aʻohi mālie i ka mea kuke kuke. Inā makemakeʻoe e hoʻohana i nā meaʻoi aku iʻoi aku ma mua oʻelima mau meaʻai ma kēiaʻano maʻalahi no ka Honey Mustast Pork Roast, hiki iāʻoe ke hoʻohui i nā kāloti pēpē aiʻole kekahi mau mea i'eliʻokiʻia me ka'āpala, a me nā aniani a me ke kalo.
ʻO ke kuʻi koko aiʻole ka mea kuke kuke liʻiliʻiʻo ia ke ala nui e kuke ai i nā'ā'ī. Hoʻokani ka meaʻai i ka kuke,ʻo ia ka mea eʻoluʻolu aʻoluʻolu. Hoʻomaʻahi maoli ia i nā meaʻono o nā meaʻai'ē aʻe āu e kuke ai me ia. ʻO kaʻiʻo puaʻa i ka nani a heʻono ia me ka meaʻono a me ka meaʻono.
Hiki ke hanaʻia kekahi'āpana puaʻa wiliʻole i'ōwiliʻia ma mua o hoʻokahi'āpanaʻiʻo. Ua'ōwiliʻia a'ōwiliʻia me ke kaula. Inā loaʻa kahi momona o ka momona ma luna o ka'ōhinu, eʻoki. Mālama ka momona i kaʻohe i ka umu a mālamaʻia i kaʻala, akā i loko o ke kumukūkū e kahe wale nō ia a e'onaʻena keʻala. Mai hoʻohilahilaʻoe i kaʻiʻo pua me ka momona momona ! ʻO ka malo nui kahiʻoi aku ka nui ma mua o ke aloha aʻoi aku ka momona a me keʻano likeʻole.
Pono e hana i ka puaʻa i ka mahana he 145 ° F e like me ka mea i ho'āʻoʻia me ka meaʻai wela. Hiki iāʻoe ke kuke iā ia no ka maikaʻi loa inā makemakeʻoe, akā ua hoʻoholo ke USDA e palekana ka mahana.
E lawelawe i kēia mea kupanaha me kekahi'ōlaʻi scalloped , he salakeke'ōmaʻomaʻo i hoʻouluʻia me nā huamolo, a me kekahi mau'alaʻuma.
Ka mea e pono ai
- 1 kaʻiki, kahiʻoki
- 4 cloves keleka, minced
- 1/3 kapupaʻa i ka meli
- 1 tsp. paʻakai
- 1/4 tsp. pepa
- 1 ka pele i hoʻomaloʻo i kou lau
- 1 (3 lb.) i'ōwiliʻia i kaʻiʻo puaʻa wiliʻole
- 1/4 kapu wai moa
- 1 Tbsp. ka mea kanu
- 1/4 wai wai
Pehea e hana ai
E puhi i ka pahu 4-6 4-6 me ka mea kanuʻole i kaʻaila a hoʻomoʻi i kaʻaila a me ke kāleka.
Hoʻomaʻaʻia ka puaʻa i ka paʻakai a me ka pepa, a kāpīpī me koume. E hohola i ka pua meli i ka palaoa.
E kau i kaʻaila ma luna o kaʻaila a me ke kāleka; e hoʻonui i ka moa. E uhi i ka pahu kukui a kuke i ka mea haʻahaʻa no 7-8 hola.
Wehe i kaʻanuʻu a hoʻouhi me ke kī e mālama ai i ka mahana i ka hanaʻana i ka meaʻala.
E hoʻohui i ka lāʻau me ka wai i loko o ka'aniani liʻiliʻi a hui pū me ke kī uila.
E hoʻomoʻi i nā wai mai ka mea kuke kuke a me kaʻaila a me ke kāleka i ka'ōpala a me ka kukeʻana i ka wela mahana a hiki i ka huʻiʻana o ka paila a hoʻonui, e hoʻoulu pinepine ana.
ʻO ka manawa eʻono ai. E hoʻonui i ka paʻakai, ka pepa, kaʻaki, a me ka meli meli inā pono. Hoʻopili ke kumukūʻai i kēia mau meaʻono no ka lōʻihi o kona kukeʻana.
E koli i ka 'aila a lawelawe i ke kī.
Inā loaʻa iāʻoe kahi kāpili hōhonu hou , e nānā i ka'ōhinu i nā hola 6.
Kaloka: 250
Ka momona: 10 grams
Sodium: 390 mg