ʻO ka'āina Indo-Chinese aʻo Chindian paha ka huahana o ke kaiāulu Haina nui e noho nei ma India. Ua laweʻia aʻoluʻolu nā meaʻono o kā lākouʻai a ua hoʻololiʻia i ka palaʻa haole. ʻO kēia mea maʻalahi i hoʻomākaukau muaʻia i ka Indo-Chinese Szechuan Sauce i hiki ke hanaʻia i mua a mālamaʻia i loko o kou pahu hau no ka hoʻohana houʻana.
Hiki ke hoʻohanaʻiaʻo Gobhi Szechuan e like me ka makemake, e hoʻokuʻu wale i ka gravy ināʻo ia ka mea āu e makemake ai e hana. E lawelawe i kēia meaʻai meaʻai maʻemaʻe me ka lauiki laiki a me nāʻaʻahu.
Ka mea e pono ai
- 1 ka puaʻalepa nui (holoi, holoiʻia a kālaiʻia i loko o nā liʻiliʻi nui)
- ʻO kaʻalima o ka palaoa a pau
- 3 'aihue i ka momona
- Kaomi paʻakai (aiʻole eʻono)
- 1 tsp kahi hou honua pepaʻeleʻele
- ʻO kaʻaila meaʻai no ka'ōmole momona momona (hoʻohana wau i kahi'ūpuni hohonu)
- 3ʻoki
- kaʻailaʻaila (
- ka mea kanu / canola / hui'iliala)
- 3ʻokiʻokiʻia nāʻaila punahele (ka paila a me nā lau)
- 1 kapu Indo-Chinese Szechuan Sauce
- Kōmike: 1 pālele 'āmaʻomaʻo lahilahi (mau huaʻia i hoʻopiliʻia aʻokiʻoki i loko o 1 mau' āpana)
- 2 kīʻaha puna
- 1 tbsp cornflour (no ka momona momona)
Pehea e hana ai
- Hoʻomaka e puhi i kaʻailaʻaila no ka hohonu. Pono ke ana o ka mahana ma waena o 170-180 C / 338-356 F.
- ʻOiai ka hoʻomehanaʻana o kaʻaila, e kau i ka palaoa, ka palaoa, ka paʻakai, a me ka pepa i loko o kahi pola nui. E hoʻomoʻi i kahi wai liʻiliʻi i ka manawa i ka hui e hana i ka mīkini paʻakikī koko - like ka pancake batter. E hoʻokuʻi i kahi a hiki i ka pauʻana o nā lumps a me ka maʻalahi o ka paona.
- E hoʻomoʻi i nā kīʻaha puaʻaola a hoʻoulu e hoʻouka iā lākou me ka papahana i luna.
- I ka wā e wela ai kaʻaila, eʻoluʻolu e hoʻokomo i kekahi mau kīʻaha'alapalipelu i ka manawa a me ka'ōniu a hiki i ka'ōwili a me ke gula. E nānā i kaʻu pāpale lima no ka'ōhiʻi momona liʻiliʻi. E hoʻomaʻemaʻe maikaʻi a wehe i kaʻaila. E mālama i nā kāwele pepa no ka hoʻohana hou.
- I kahi'ē aʻe aiʻole wok paha, i hoʻokiʻekiʻeʻia i luna, e hoʻonui i ka 3 mau hua o ka mea kanu / canola / kaʻaila hinu. Ke hoʻonā wela kaʻaila, e hoʻohui i nā'alela puna (e waiho iki no ke kāpiliʻana i ke pā ma hope). Lūkele no hoʻokahi minuke.
- E hoʻohui hou i kaʻaila Indo-Chinese Szechuan me ka moa. Hoʻohui maikaʻi. E hānai no 2 mau minuke.
- E hoʻokuʻu i kēia kaʻina inā makemakeʻoe i kahi ipu maloʻo aiʻole e makemakeʻoe e lawelawe ia me he mea hoʻohana: E hoʻokuʻu i 1 tbsp o ka mea kanu me ka 1/2 kapu o ka wai anuanu a hoʻoulu e hoʻokuʻi maikaʻi. E hōʻoiaʻaʻole he lumps i loko o kēia hui. E nininiʻia i loko o kaʻae i luna a hoʻomaha maikaʻi. Hoʻomaka ka ulu o ke kala. Ke hana koke kēia, e hoʻopau i ka wela.
- I kēia manawa, e hoʻopili i nā kīʻaha maikaʻi i ka'ōlaʻi'alalaʻi a me ka pepa beleʻokiʻoki i kēia momona. E noʻonoʻo pono e kāhiko i nā moa a me nā pepa me ka momona. Ka popo i loko o kahi meaʻai hoʻolaha, e hoʻonaniʻia me ka mālamaʻia, nā aniani puna puna a lawelawe.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 215 |
| Ka nui o ka momona | 5 g |
| Ka momona | 1 g |
| Ka momonaʻole | 2 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 703 mg |
| Nā Carbohydrates | 37 g |
| Fiber Dietary | 7 g |
| Pāmua | 8 g |