He kūpono kēia meaʻai no ka meaʻai o ka meaʻai. Hiki iāʻoe ke hoʻololi i ka nui o ka meaʻulaʻula i hoʻohanaʻia ma kēia mea hānai pīpīʻai e hoʻonui ai e hoʻoemi ai paha i ka liʻiliʻi. E lawelawe me ka'eneʻeneʻa hauʻoli.
Ka mea e pono ai
- 1 kaʻiʻo puaʻa (6 mau paona / 2.3-2.8 kg)
- No ka Rub:
- 2 punetēpuni / 30 mL paprika
- 2 teaspoons / 10 mL ka paʻakai
- 2 teaspoons / 10 mL i maloʻo ai ke koloka
- 2 teaspoons / 10 mL kela
- 2 teaspoons / 10 mL maloʻo kou thyme
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL ka'āinaʻulaʻula
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL ka pepaʻeleʻele
Pehea e hana ai
I loko o kahi kīʻaha liʻiliʻi, e hui pū i nā meaʻai. ʻO ka puaʻa puaʻa a me nā mea kūpono a uhiʻia me ka pahiko. ʻO ka Refrigerate 1-3 mau hola. Hoʻokumu i ka mea puhi a hoʻomākaukau no kahi holaʻewalu.
E hoʻomaopopo i nā'āpana'āpana lāʻau a hoʻouluʻia i mua o ka hoʻohanaʻana. E hoʻonui i ka leʻa a me ka'āpana lāʻau e like me ka mea e pono ai ka mālamaʻana i ka mahana, ma kahi o 225 mau mākelina F / 110 mau.
Aia i ka manawa e kukeʻia ka puaʻa mai ka mea puhi. E hoʻopaʻa pono i ka palai aeʻae e noho no hoʻokahi hora. Ma hope o ka weheʻana i ka pua puaʻa a me ke kākā. E hoʻohui i ka puaʻa me ka 1/3 o kāu meaʻai punahele punahele. E mahana a lawelawe i ka palaoa wī ma kaʻaoʻao. Kuhi me Coleslaw .
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 859 |
| Ka nui o ka momona | 52 g |
| Ka momona | 19 g |
| Ka momonaʻole | 23 g |
| ʻO Cholesterol | 332 mg |
| Sodium | 349 mg |
| Nā Carbohydrates | 2 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 91 g |