01 o 08
E hoʻomākaukau i nā Jalapeños a iʻole Serrano (Chiles)
ʻO Leah Maroney E kiola i ka mea kiola ma lalo o ke kai anuanu e hoʻomaʻemaʻe ai a laila e paʻi maloʻo. ʻO ka pua a hoʻomaʻemaʻe i ka chile a hoʻokomo i ka ipu. Hiki iāʻoe ke'āpala i nā chiles no kahi meaʻono. Hoʻohana i hoʻokahi jalapeño no ka salsa māmā a iʻole 2 a 3'alapaʻala no kahi salsa spicier. Hiki nō hoʻi iāʻoe ke hoʻohana i kahi chile ikaika no kēlā me kēia 3 papa. No ka salsa wela, e hoʻohana i 5 jalapenos a iʻole 2 i 3 mau'enele. No ka loaʻaʻana o ka salsa maʻamau, e hoʻohana i hoʻokahi hacaero. No ka mea'eleʻaleʻa, hoʻohana i kahi Anaheim chile a Poblano paha. He mau liles nui lākou, no laila, he wahi hapalua paha kāu. Eia ke alakaʻi i nā'ōleʻele kelepona inā makemakeʻoe i ke kohoʻana i hoʻokahi.
02 o 08
E hoʻouka i ka Tomatoes
ʻO Leah Maroney ʻO ka pua a hoʻomaʻoki i nā'ōmato a hoʻokomo i ka ipu. E hoʻohana i 6 i 7 mau'ōpena-nui aiʻole 5 nui. Ua maikaʻi nā'ōmoma Roma no ka meaʻaʻole lākou i nui ka wai i loko. Hiki i nā'ōmato liʻiliʻi ke hana i kāu salsa ma kahi wai maloʻo ināʻaʻoleʻoe e loaʻa i nāʻanoʻano.
03 o 08
E hoʻohui i ka Onion
ʻO Leah Maroney E kīʻaha i kāuʻaila a hoʻonui i ka ipu. Hoʻohana i kahi mea liʻiliʻi a me ka hapalua o kahi nui. ʻO nā anianiʻeleʻele ke kūlana, akā hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka'ōmaʻomaʻa aiʻole ka poni.
04 o 08
Hoʻohui i ka Cilantro
ʻO Leah Maroney E hāpai i ka cilantro a hoʻohui i ka ipu. E kiʻi i nā lau ma ka hoʻokomoʻana i kou mau manamana lima (e like me ka'ōwili) i ka pūpū a huki i nā lau i ka wā e huki aiʻoe i kou manamana lima. Ke loaʻa iāʻoe ka hapanui o nā lau, eʻokiʻoki iā lākou a hōʻano hou i loko. He mea ia iāʻoe e noʻonoʻo ponoʻoe e pili ana i ka pauʻana o nā kāpili cilantro. ʻO ka'ōpū ka like o kaʻala o nā lau, akā,ʻaʻole makemake kekahi poʻe i nā'āpana'ōmaʻa ma ko lākou salsa. ʻAʻole mākou i maʻalahi, no laila, hele mai kekahi mau aʻa i ko mākou salsa.
05 o 08
E hoʻonui i ka hua Lime
ʻO Leah Maroney E hoʻonui i kahi 1 punetine o ka wai lime hou. Inā pono iāʻoe, hiki iāʻoe ke hana hoʻopunipuni a hoʻohana i ka wai lime wai. Ināʻaʻoleʻoe i ka wai lime ma keʻano, hiki iāʻoe ke hoʻohana i 1 teaspoons teaspoon o ka wīneke maʻemaʻe a iʻole ka wai inu lemon.
06 o 08
E hoʻouka i ke Kele
ʻO Leah Maroney E hoʻonui i kahi 2 teaspoons o ke ālaʻi kāwaha. ʻO ia paha he 5 a 7 mauʻulaʻula, kahi i'ōpala a'āpala. Ma ke kui, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka lepo'elepona, akā maikaʻi kaʻoi aku!
07 o 08
E hoʻouka i ka paʻakai
ʻO Leah Maroney Makemake mākou e hoʻomaka me kahi teaspoon mua. A laila ma hope o ka huʻiʻana i nā meaʻai a pau, hoʻokomo pinepine mākou i hoʻokahi. E noʻonoʻo i kāu mea e lawelawe nei me ia, e hoʻopili nā'āpana tortilla i ka paʻakai hou iā lākou iho. Inā hoʻohanaʻoe i ka paʻakai paʻakai, e like me ka paʻakai moana a me ka paʻakai Himalayan, e hoʻomaopopo pono e hāʻawi i ka paʻakai ma kahi o 30 mau minuke e hemo ai ma mua o ka hoʻonuiʻana aku i nā mea.
08 o 08
E hoʻopili i luna
ʻO Leah Maroney Hoʻopili i nā meaʻai a pau ma ka piʻiʻana i ka papa a hiki i ka maheleʻana. Ma muli o ka nui o ka mea i hoʻohanaʻia e hoʻohanaʻia kēia meaʻai i kahi 3 a 4 mau kapu o ka salsa maikaʻi. E noho ma kahi o 30 mau minuke i loko o ka friji e hoʻokuʻu i nā'ōpala. Inā maikaʻi ka wai, e hoʻohana wale i kahi kānana e huki i kekahi o ka wai, aiʻole e hoʻohana i kahi puna pupuhi e lawelawe. ʻO ka paʻakai e hoʻokahe i nā wai i loko o nā huaʻai, no laila ināʻoe e waiho nei i loko o kou pahu hau hau no nā lāʻelua, e hoʻokuʻu, a laila e hoʻopili i mua o ka lawelaweʻana.