ʻO nā māla a me kahi pākani Peleki maʻamau i hanaʻia me ka palaoa a me ka moa palaoa i kapaʻia he choux, i hoʻopihaʻia me ka pīpī paʻi a kauʻia me kahi glaze chocolate.
ʻO ke ala maikaʻi loa e hoʻopiha ai i ka'ōlairū me kahiʻeke hānai i hoʻokuʻuʻia me kahi mākaukauʻano hiwahiwa i kapaʻia i kahi tipena. He wahi lōʻihi a lahilahi e hiki ai i ke kiko o ka mālamalama.
No nā mākena maloʻo, hiki iāʻoe keʻoki pono i nā piko o nā pastries, ka puna i loko o ka vanilla aiʻole ka ice cream ice cream, a laila e pani i nā wēlau a paʻa iā lākou i loko o ka paʻahi a hiki i ka manawa e lawelawe ai iā lākou. A laila, ma kahi o ka chocolate glaze, e hoʻoulu ana iā lākou i ka paʻakai baleka a lawelawe.
Hoʻomaopopo: Ke kaʻina hana i lalo nei ua manaʻoʻoe ua hui pūʻoe i kāu paila no ka paila, akāʻaʻoleʻoe i paʻi. No ka nānāʻana, eia keʻano meaʻai no ka mea hānai choux . Ponoʻoe e makemake i ka nui o nā pī bale no ka hoʻopihaʻana.
Eia kekahi, e nānā i kēia'Āina Puʻupuʻu Puff .
Ka mea e pono ai
- 1 ka pahu choux
- 1 ka vanilla pīpī
- 8 ounces kalekaleka pouli
- ½ e piha ana i ka momona kaumaha
- ¼ kahe syrup maʻemaʻe
- 3 punetūpēpē
Pehea e hana ai
- E kau i kāuʻeke pīpī me ka helu'½-inch (1 knm) a hoʻopiha i ka paila. Hiki ke maʻalahi ke hana i kēia inā e hoʻokomo i ka pahu i lalo i kahi kekene kaomi, e hoʻokuʻu i ka pahu o kaʻeke ma luna o ka pahu o ka pahu, a laila kaomi i ka paila i loko.
- Pipe 4-ʻoki-lōʻihi (10 knm) mau huapalapala o ka paila ma kahi pepa pani'ūpī i kālaiʻia, a me ka hoʻomaopopoʻana e haʻalele i kahi 2 'īniha ma waena o kēlā me kēia.
- E hoʻokuʻu i ka pepa i ka umu a me kaʻauʻa no 10 mau minuke. A laila e hoʻohaʻahaʻa i ka wela i 375 ° F a me ka baʻa no kekahi 25 a 30 mau minuke, a hiki i keʻano o ka pākani'ōmaʻomaʻo he'ōniʻomaʻu gula me kahi pūʻupuʻu nani.
- No laila e hoʻopau i ka umu a hoʻomoʻaka i ka'ōlaha i loko o ka umu no 30 mau minuke i ka puka o ka umu.
- E lawe i nā eclairs i waho a hoʻomaha lākou i ke koena o ke ala ma luna o kahi kī. Pono lākou e hoʻonaneʻa pihaʻia ma mua o ka hoʻopihaʻana iā lākou.
- Ke anuanu nā pūpū, e hoʻopiha i kaʻeke hānai hou i hoʻokuʻuʻia me ka wiliʻana i kāu kīʻaha pīpī, a me ka paipu i kēlā me kēia'ōpū i piha i kaʻaila. E hoʻopaʻa i nā mālamalama māmā i loko o ka pahu hau hau e hana ana i ka chocolate glaze.
- Eʻokiʻoki i ke kāleka i loko o nā'āpana liʻiliʻi a hoʻokomo i loko o ke pola o ka luala me nā meaʻaila ma kahi ipu lepo. I loko o kahiʻokoʻa'ē aʻe, eʻoluʻolu e hoʻonolu i ka waiʻu a hoʻoheheʻeʻoe i ka balaka i loko o ka'ōumahi lua.
- E hoʻohui i ka waiū i kaʻaila a hoʻoheheʻeʻia. Ke maʻalahi ka balaka, e hoʻomoʻi i ka waihonaʻenehana mahana i ka luala a me ka hoʻonoe a hiki i ka hoʻoheheʻeʻana o ka chocolate i loko o ka'ōmole. A laila e hoʻopau i ka syrup kulina a ulu a hiki i ka laumā. Laweʻia mai ka wela a ninini i ka balekale i loko o kahi pā palalaha pālahalaha, i mea e maʻalahi ai ke komo.
- E kāohi pono i ke poʻo o kēlā me kēia mālamalama i loko o ka balekalekaleka. I ka manawa e hoʻopauʻia ai nā mālamalama, e hoʻihoʻi iā lākou i ka pahu hau e hoʻopaʻa a hiki i kou mākaukau e lawelawe iā lākou.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 210 |
| Ka nui o ka momona | 17 g |
| Ka momona | 11 g |
| Ka momonaʻole | 5 g |
| ʻO Cholesterol | 34 mg |
| Sodium | 22 mg |
| Nā Carbohydrates | 13 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 2 g |