ʻO kahi kīʻaha o kahi'alelekelele keʻokeʻoʻeleʻele i hoʻoheheʻeʻia me ka momona koko ka mea maʻamauʻole likeʻole. ʻO kēia mau pelekikaka maloʻo haole ka'ōlelo maʻamau o kēlāʻano maʻamau, aʻaʻole e hoʻopoinaʻia hoʻokahi manawa. He maikaʻi ka meaʻai, no laila keʻono, makemake lākou eʻai mālie (inā hiki iāʻoe).
ʻO kēia mau kukui līlī e hana i ka meaʻoluʻolu nui no ke aloha kelekaleka i kou ola, a he mea hoʻonui i ka pāʻina, ka papaʻaina, aiʻole ka hoʻonani. Akāʻo ka hapa maikaʻi loa, heʻano ia, he maʻalahi hiki ke hana, no laila,ʻaʻoheʻaʻohe kumu no ka hanaʻana i ka nui a me ka nui i hiki iāʻoe ke mālama i kekahi mau mea noʻoe iho.
ʻO ka mea hūnā i ka lanakila me ka hoʻouluʻana i ke kuhumu,ʻo ia ke aʻo i keʻano o ka hoʻonanea i keʻano a me keʻano maʻamau maʻamau,ʻaʻole kekahi mea paʻakikī, akā e nānā i nāʻano ma mua o kou hoʻomakaʻana ināʻaʻoleʻoe i hana mua. E kahaha auaneʻiʻoe i ka pehea o ka maʻalahi.
Ka mea e pono ai
- 2/3 kapuʻaila (kaumaha)
- 12 ounce kelekele (nā meaʻono, i kālaiʻia i nā'āpana liʻiliʻi loa)
- 1 teaspoon
- ka hua'ōlelo vanilla
- 1/3 kapu kapu koko
Pehea e hana ai
Pehea e hana ai i nā kāleka kelelele koko:
I loko o kahi liʻiliʻi liʻiliʻi a me ka mahana wela, e lawe mai i ka mea kaumaha i ka'ōpū, e hoʻomaopopoʻole i ka'ōpala o ka'ōmoleʻaʻole e hele i waho, inā e hoʻomehanaʻia ia e wela loa a e pale. Wehe i kaʻaila mai ka wela a hiki i kēia manawa.
E hoʻomoʻi i ka waiʻalikalina kūpalina a me ka vanilla e hoʻopili me kahi pahu lāʻau ** a hiki i ka manawa e hoʻopiliʻia ai ka paila - i kēia manawa - he mea momona.
E pā i ka pan i loko o ka pahu hau hau a me ke kelehele a ke kikole a hiki i ka paʻakikī o ka loiloi i nā pōle - mai hoʻohana i ka pahu pāʻani, e lilo kēia i meaʻole. Ke ana i ka'āpana teaspoon puʻupuʻu, e hoʻohuli wikiwiki i ka hui i loko o ka polo.
E kau i ka koko i ka pā holoi. E lawe i kēlā'ōwili pepa hāmole a hoʻomaka koke i ka pōleo i ka koko. E pākuʻi i ka polo i hoʻopaʻaʻia i luna o kahi pāpale a hoʻokuʻi hou i loko o ka pahu hauʻi hou i lalo.
Nā mea koʻikoʻi nui ma ka hana Chocolate Truffles
ʻO kekahi o nā mea huna i ka hanaʻana i nā kāleka bakakalala, e hana wikiwiki a mālama i nā papa a me nā mea'ē aʻe a pau. Hoʻokahi kaʻana maikaʻi e mālama i kou mau lima ma ka holoiʻana i lalo o ka wai anuanu a hoʻomaloʻo ma mua o ka'ōwiliʻana i nā momona.
*** Ināʻoi aku ka ikaika o ka baʻalikalikaliki maʻamau iāʻoe, a iʻole i kēlā mea kēia mea e hana ana i nā kālepa no ka mea, a laila e hoʻololi i ke keleleka i kahiʻano likeʻole. Hiki nō hoʻi iāʻoe ke hoʻohana i ka balekale keʻokeʻo kahi mea maʻalahi ke hoʻohana pono.
** Ma ka hoʻohanaʻana i kahi punaʻoihana ma mua o ka mea hao e hoʻomaopopoʻole i ka nui o ka mahana o ka waiʻole a me ka balekale i ka manawa e waiho aiʻoe i ka spoon i loko. I kekahi manawa inā ua ma'ū ka puna, e hoʻololi i ke keleleka i loko o ka paʻakikī paʻa a hoʻomaka hou,ʻaʻohe mea leʻaleʻa a me kaʻona o nā meaʻoluʻolu.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 183 |
| Ka nui o ka momona | 13 g |
| Ka momona | 8 g |
| Ka momonaʻole | 4 g |
| ʻO Cholesterol | 12 mg |
| Sodium | 30ʻula |
| Nā Carbohydrates | 15 g |
| Fiber Dietary | 3 g |
| Pāmua | 2 g |