ʻO kēia meaʻai hoʻolāʻau kopeʻaʻai he mea momona momona maikaʻi loa no ka hopena o kahiʻaina ahiahi no nā meaʻelua. He mea nui no nā makaleka-makaleka a me ka poʻe i alohaʻole i ka hana, no ka mea, hiki ke hoʻohanaʻia me ka lole kanikal a lawelawe waleʻia i loko o kona nani nani.
Ka mea e pono ai
- 2 kīʻaha waiū
- 2/3 kapu kīʻaha kapu
- 2/3 ke kīʻaha i ke kō
- 3 hua manu
- 1 envelopp i hoʻopiliʻia i ka gelatin, hoʻonuanuʻia i 3 punetūpona wai anuanu
- 1 ½ kīʻaha kala
Pehea e hana ai
I loko o ka'aniani liʻiliʻi, e hoʻohui i ka waiū a me ka coffee; ka kuke ma kahi haʻahaʻa haʻahaʻa, e hoʻoulu pinepine ana, a hiki i ka manawa e hoʻomaka ai ka holo. I loko o kahi kīʻaha'ē aʻe, e pākiʻi i nā'ōmole iʻa a me ke kō.
E hoʻomoʻa i ka ½ kapu o ka waiū wela i ka hui pūpulu, e hāwanawana pinepine, a hiki i ka huiʻana i ka hui. E hoʻomohui i ka meli me ka waiū mahana i loko o ka waiū wela i ka'ōmole a e kuke i kahi wela wela, e hoʻoulu pinepine ai, a hiki i ka piʻiʻana o ka pahu i 165 mau mākelā ma ke ana wela maʻamau.
Laweʻia mai ka wela a me ka hamo i loko o ka meli palamole. Hoʻopili pono i kahi kahu mālama kope.
E hoʻopiha i nā kīʻaha 1 1/2 i loko o kahi kīʻaha a hiki i keʻano o nā kiko'ī. E hoʻonaue nui i ka'½ kapu o ka 'iʻini i hoʻoleiʻia i loko o ka'ūlū liʻiliʻi, a laila eʻume haʻahaʻa i loko o kaʻaila i koe. Hoʻomakaukauʻia ke kuhukuka kape i ka manawa i hoʻokomo ponoʻia ai ka mea mālama i loko o ka ipu i hoʻokaheʻia, aʻaʻole hoʻi he hōʻike hōʻailona. E mālama i ka mousse.
ʻO kēia lauʻano foamoku ka hana i 8 mau ai.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 244 |
| Ka nui o ka momona | 12 g |
| Ka momona | 7 g |
| Ka momonaʻole | 4 g |
| ʻO Cholesterol | 113 mg |
| Sodium | 111 mg |
| Nā Carbohydrates | 25 g |
| Fiber Dietary | 0 g |
| Pāmua | 10 g |