ʻO ka hanaʻanaʻo Brioche he meaʻoi aku iʻoi aku ka maikaʻi, akāʻo kēia mau peniho e hoʻopili i ka palaʻa pīpī i kahi kūʻokoʻa hou. ʻO ka nani a me ka māmā i ka manawa hoʻokahi, a he waiwai nui aʻoluʻolu hoʻi,ʻo kēia mau mea ka mea hope loa. Kūleʻaleʻa nā kūpuna i ka huli kiʻekiʻe a me ka haʻawina no nā bioche donuts, aʻo nā pateta e kūʻai mau i loko o nā hola hana. Ma kahi o ka hui pūʻana, e ho'āʻo e hana i nā mea nou.
He maʻalahi a maʻalahi kēia palapalapala,ʻoi aku kaʻoi aku ma mua o nāʻoihana brioche'ē aʻe. Hiki ke loli i kēiaʻano hoʻohālikelike i nāʻano likeʻole: nā kīʻaha kūikawā, nā kīʻaha piha, a me nā lua kī. E ho'āʻo e paʻi iā lākou i ka homemade ganache , a hoʻopiha i nā mea i ka'ōmole pie .
Ka mea e pono ai
- 2 3/4 kapu i ka palaoa
- 1/4 ke kīʻaha nonfat waiū maloʻo
- 3 punetuni kō
- 1 teaspoons ka paʻakai
- 1 punetune he lewē koke
- 3 mau hua, me 1 egg egg (paʻi pūʻia, mālama i ka hua manu)
- 1/4 wai wai (lukewarm)
- 10 punetēpē ka paʻakai
Pehea e hana ai
Pehea e hana ai i brioche donuts:
I ka hoʻohanaʻana i kahi huila kūpili i hoʻokuʻuʻia me ka paʻani paʻakikī, e hoʻohui i nā meaʻai likeʻole ma ka liʻiliʻi maikaʻi no 10 mau minuke, a maʻemaʻe ka mīpī a hana pono. Hiki i kēia kaʻina hana ke piʻi i 15 mau minuke. Hoʻoʻawe paha, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka mīkiniʻai no ka'āpana'āpana o kēia meaʻai ināʻaʻoleʻoe he hui hui. E hoʻokuʻu i ka mīkini e hoʻopiha i ka'ōpuni palapalō ma mua o ka holoʻana i ka hopena e hiki mai
E hōʻiliʻili i ka paila i loko o ka mea pōpō i loko o kahi kī nui,ʻaila kuʻima paha, a me ka pahu paila, e huli i kahi manawa e hōʻaʻahu ai i ka paila.
E uhi i ka pola, a laila eʻae i ka palapalapala e ala aʻe no 45 mau minuke i kekahi papa hana me ka mahana akāʻaʻole wela. Hiki kēia i ka hoʻomakaʻana i ka hana hoʻopunipuni no ka hāʻawiʻana i ka brioche i kaʻaʻai hōʻailona.
Ke ala hou, e hoʻopiha i ka paila no 8 mau hola, aiʻole i ka pō. Maiʻae i ka pailakeke e ala aʻe no nā hola he 12.
E hoʻomohala i ka palapalapala ma waho o ka lepo māmā. E kaomi a hiki i kahi o 1/2 'iniha keʻanoʻeleʻele, aʻokiʻoki i ka palaoa i nā kiʻi i makemakeʻia me kahi meaʻoki kūpoki - i ka wā maʻamau, eʻokiʻia ka Brioche Donuts i nā'āpana.
E hoʻokuʻu i nā'āpana i kahi pahū'ūpala paina a hāʻawi iā lākou e ala i hoʻokahi hola.
E koho i kaʻailaʻaila hohonu i 350F.
E paʻi i nā kīpili i ka pahu,ʻelua i ka manawa, a hiki i ka'ōpuʻu gula ma nāʻaoʻaoʻelua. E hoʻomau i ka peniho ma luna o nā kāwele pepa maʻemaʻe, e hana hou a hiki i ka hoʻopauʻana iā lākou a pau.
I ka hopena, e hoʻokuʻu iā lākou me nā mea hoʻolaha 'sukari i mua o ka lawelaweʻana, aiʻole e hou i loko o ka hui mahana a waiho i ka hoʻonohonohoʻana e hana hou i nā mea hana.
ʻAʻole mālama pono nā meaʻai, no laila eʻai nuiʻia i ka lā i hanaʻia ai.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 335 |
| Ka nui o ka momona | 18 g |
| Ka momona | 10 g |
| Ka momonaʻole | 6 g |
| ʻO Cholesterol | 117 mg |
| Sodium | 1,154 mg |
| Nā Carbohydrates | 29 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 15 g |