ʻO Zingy, tangy, kahi mahana mahana Chaat masala ka mea kūpono kūpono! Loaʻa iā ia konaʻokoʻa koʻikoʻi mai ka paʻakaiʻeleʻele i hoʻohanaʻia e hana. ʻOiai ua hoʻohana pinepineʻiaʻo ia e like me ka meaʻono i ka kukeʻana,ʻo Chaat Masala ka mea i hoʻonuiʻia i nā kaumona, nā Chaats (he inoa nui no ka wela, ke koko, nā meaʻono), nā mea inu (e like me ka Limonade Indian)! ʻO Masala a me koʻu'ōpiopio, hiki ke loaʻa pinepineʻia e koʻu lima (e hūnā ana mai koʻu makuahine) i hiki ai iaʻu ke kiʻi i nā'āpana o ka mango mango ma loko! ʻO kēia mea hoʻomākaukau no Chaat Masala he mea wale nō i lalo o hoʻokahi kapu o ka masala, no laila e hoʻomāhuahua i nā meaʻai ināʻoe e makemake hou.
E hōʻoia e hoʻohana i kou home home Chaat Masala i loko o 2-3 mau mahina no ka hanaʻana, no ka liloʻana o nā meaʻai i ko lākou hiki ke mālamaʻia i ka lōʻihi. E kūʻai i ke kālepa Chaala Masala i loko o kahi pahu aniani, ma kahi maloʻo, maloʻo. Mai hoʻolako pū me nā meaʻala'ē aʻe e like me keʻano o nā meaʻai ma Chaat Masala (ʻoiai ke Salt Noel) aʻo nā meaʻala'ē aʻe e kau i kona meaʻala. He papa hoʻomaʻemaʻe kēia akā ināʻoe i hana i kekahi manawa aʻikeʻoe i nā meaʻai a me ka mea e maʻa ai i kekahi i kekahi, hiki iāʻoe ke ho'āʻo i nā hui likeʻole o ka meaʻala (e hoʻomāhuahua i kekahi a hoʻemiʻana i nā mea'ē aʻe) e hana iāʻoe iho maikaʻi pū!
Nā kōkua:
- E kāpīpī iā Chaat Masala ma kahi kokoke i nā salamālū'ōmaʻomaʻo no ka hoʻohui houʻia!
- E hoʻomoʻi i kahi kui o Chaat Masala i ka lemonade a hāpai e hāʻawi i kahi hāpai.
- ʻO nā meaʻaila Manuahi eʻono pono i nā mea maikaʻi a me nā pāʻani liʻiliʻi o Chaat Masala. Ma hope o ka kukeʻana o ka pālolo a hoʻopauʻoe i ka wela, a pāpī i nā pinches o Chaat Masala ma luna o ke poʻi a uhi koke. E noho no 2-3 mau minuke a lawelawe. E hauʻoli!
Ka mea e pono ai
- 3 nā kumukūʻau kumula
- 1 pākī coriander
- 1 a me 1/2 tsp
- lau /
- nā paku fennel
- 4 tbsps raw mango / amchur pau
- 3 wbsps paʻi paʻakai
- 1 a me ka 1/2 tsp pepaʻeleʻele (kahi lepo hou)
- 1/4 tsp hing / asafetida kalo
- 1 a me ka 1/2 tsp paukena'āpana
- 1 tsp i hoʻomaloʻoʻia, ka mīkini pala
- 1 a me 1/2 tsp
- nā huawain / kalo
Pehea e hana ai
- E hoʻopaʻa i kahi pale pālahalaha ma kahi mahana wela. I ka wā wela, e kau i ke kumini, ka coriander a me ka pennel ma luna.
- E puhi i kaʻona i kēia mau mea a hiki i ka hoʻomakaʻana o nāʻanoʻano e liʻiliʻi iki a hoʻomaka e hoʻomaka aku i kā lākou mauʻaʻala. Noho pinepine i ka'ōpala, e pale i nāʻanoʻano mai ke ahi.
- Ke'ōhinuʻia ka hua, e lawe aku iā lākou mai ke pā a kau i luna o kekahi pā e hoʻomaha.
- Ke hōʻoluʻolu, e hoʻohui i nāʻanoʻano me nā mea'ē aʻe a pau i loko o ka mea hoʻomaʻemaʻe, maloʻo, kāpili kope a me ka meaʻai meaʻai a me ka'ōniʻoniʻo a loaʻa iāʻoe kahiʻala maikaʻi. Ua makaukau ka Chaat Masala e hoʻohana.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 4 |
| Ka nui o ka momona | 0 g |
| Ka momona | 0 g |
| Ka momonaʻole | 0 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Nā Carbohydrates | 1 g |
| Fiber Dietary | 0 g |
| Pāmua | 0 g |