ʻO kaʻualaʻuala keʻokeʻo ( boniato ) he pilikino like ia e like me nā'eala'Alalaa. Aia ma ka Caribbean, he nui nāʻanoʻualaʻuala a loaʻa i nā kānaka nāʻano likeʻole e hoʻohana ai. I ka manawa pinepine, ua hoʻololiʻia lākou no ka'ōlaʻi mau.
I ka ho'āʻoʻana e lawelawe i kahiʻano'ē aʻe o ka potato potato. ua hoʻohanaʻia kaʻualaʻala keʻokeʻo e hana i kēia pālala'ūlapa pālolo. E lawelawe i kēia e like me kāu e hana mau ai i ka paila.
Ka mea e pono ai
- 2 paona holala (keʻokeʻo)
- ʻO ka paʻakai ka paʻakai
- 3 punetēpēpē (paʻakai aʻaʻole hoʻoluʻuʻia, hoʻoheheʻeʻia)
- ʻO kahi lepo maloʻoʻeleʻele eʻono ai
- 1/4 kapu waiū (ʻokoʻa, mahanahana)
- ʻO ka meaʻono (keʻono, ke kuʻina)
- 1/4 kapu 'aniani'ōmaʻomaʻo ('āpana keʻokeʻo a me ka'ōmaʻomaʻo, i ka palaoa)
Pehea e hana ai
ʻO kaʻuala kuʻi,ʻokiʻoki i loko o nā'āpana nui a hoʻokomo i loko o ka ipu. E uhiʻia me ka wai a lawe i kahi'ōpū ma luna o ka wela nui.
Ke hele mai ka ipuhao i kahi ohe, paʻakai i ka wai a hoʻomana i ke kuke a hiki i ka maʻalahi o nā hoʻokomo pahi. Hoʻopili maikaʻi.
E hoʻopili i nāʻaila i hoʻomapalaʻia i ka ipu wela (hoʻokahi ipu i hoʻolapalapaʻia i), e hoʻonui i ka paʻakai, ka pata, ka pepa, a me ka waiū a me ka mīkini a maʻaleʻa.
Ka wā me ka pepa wela. Hoʻohui maikaʻi. Kōkua i ka'ōmole'ōmaʻomaʻo.
E lawelawe koke.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 278 |
| Ka nui o ka momona | 9 g |
| Ka momona | 6 g |
| Ka momonaʻole | 3 g |
| ʻO Cholesterol | 24 mg |
| Sodium | 172 mg |
| Nā Carbohydrates | 45 g |
| Fiber Dietary | 7 g |
| Pāmua | 4 g |