Ka Nānāʻana ma waena o kēia mauʻAha Pāʻani Kūlohelohe
Ke nīnauʻia, "ʻO wai kahi āu e makemake ai - kahi kalo a ka'āina-aiʻole ka moa-mīni?" aia kekahi poʻe no ka pane maikaʻi no ka mea ua ulu lākou i ke aloha i kekahi iʻole. Hiki i nā kānaka'ē ke pane i kēia nīnau ma o ka paʻiʻana i ko lākou mau poʻo me ka paneʻana, "He hoʻololi paha ia?" Ua manaʻo nui nā kānaka heʻelua inoa wale no lākou no kēlā mehana Southern Southern. Akā,ʻaʻole pololei kēlā.
ʻO ka Mōʻaukala
Ua manaʻoʻia ka poʻe malihini pilikino i laweʻia i ka hema e ka poʻe Helene haole i ka waena o ke kenekulia 19.
Uaʻikeʻia nā poʻe Kelemānia no kekahiʻano likeʻole e like me keʻano o ka palaoa (breaded and fried veal cutlets). ʻO ka moʻolelo o nā inoa "'āina-fried" a me ka "moa mīmū". Manaʻo kekahi i ka inoaʻo "'āina kai-fried steak" ke hoʻi i ka waenakonu o ka makahiki 1800 (ʻoiaiʻaʻole he mau moʻolelo nui e pili ana i kēlā -ʻo ia wale nō ka hōʻailona o ke kīʻaha), aʻo ka hua'ōleloʻo " hiki i ka hoʻomakaʻana o ka makahiki 1900 (ma ka papa hale meaʻai ma Colorado, e like me ka'Oxford English Dictionary).
Nā mea like
ʻOiai kekahi poʻe e loiloi ana nā inoa, ua manaʻo kekahi poʻe he nui nāʻano likeʻole. Akā, e hoʻokaʻawale i nā like like o ke ala. Aia keʻano o nāʻano likeʻole, akā,ʻo keʻano maʻamau no nā'āinaʻelua a me ka moa-mīmī, hoʻokahi nō: e laweʻoe i kahi'āpana o ka mea (kahi pinepine kūpena kūmole), e hoʻokomo i loko o ka pahū, e hoʻokuʻu i loko o ka wili hao, uhi. me ka lau a lawelawe.
Nā Differences
I kēia manawa,ʻo ka pane nui. Aia kekahi mahele maikaʻi ma waena o nā kīʻahaʻelua: keʻano o ka momona. Hoʻokomoʻia ka'ōpena i ka'āina- i ka momona'ōmaʻomaʻo , i ka wā e hele mai ana ka puaʻa mīni me ka peppery white gravy . (Akā, e hoʻopau i ka hilahila,ʻaʻole i hoʻonohonoho ponoʻia kēia i loko o ka pōhaku - kahi e lawelawe ai nā haleʻaina i "ka'āina-fried steak" me kaʻae keʻokeʻo.)
ʻO nāʻokoʻa'ē aʻe kekahi i maʻalahi. ʻO ka'ōhinu'ōpena-'ōpiopio kaʻoi aku o ka uhi. I kekahi manawa, ua lawelawe pūʻia ka mīni mīkini me kaʻele ma kaʻaoʻao eʻae i ka'ōniu e mahalo nuiʻia. ʻO ka'ōpiopio i ka'āina, ma kekahiʻaoʻao, i kahi manawa i kahihiʻia me kaʻeleʻele ma mua o ka hopena hope loa o ka kukeʻana, no laila e hoʻopihaʻia ka papa waho i ka mila.
ʻO ka Geography
ʻO ke kūlanakauhaleʻo Lamesa ma kaʻaoʻao hema o Texas ua mahaloʻo ia no kahi hānau hānau o ka hānai mīni mīni a no laila ua kaulana loa ka moa-mīlī i Texas (uaʻikeʻiaʻo Threadgill's in Austin no ka lawelaweʻana i kekahi o nā mea maikaʻi loa ma ka moku'āina). ʻO nā mea'ūlaʻi-'ōniu hoʻi i mahaloʻia ma nā moku pili kokoke aku o Oklahoma a me Arkansas. Uaʻoi aku ka laulāʻiaʻo ka'okena'āina i nā wahi o ka hema.
ʻO ka inoa
ʻO kahi helu hope loa e wehe i kahi nīnau maʻamau: no ke aha i kapaʻia ai "moa-mīnū" ināʻaʻole he moa i loko? Hiki ke kapaʻia ka inoa o ka'akena'āhilo-kaʻiʻia no ka mea ua hoʻomākaukauʻia ia ma keʻano like me ka moa palai maʻamau. No ka hoʻohaunaeleʻana i nā mea nui, ua lawelawe kekahi mau haleʻai i kahi ipu i kapaʻia "he moa moa i moa" he kini iwiʻole ia o ka moa i hoʻomākaukauʻia ma keʻano o ka hānai mīni.
I kēia manawa uaʻikeʻoe i kaʻokoʻa, kahi āu e koho ai - aiʻole ka'āina-iʻeliʻia a iʻole i ka moa?