ʻO nā kīʻaha momona me nā Pākīpika a me nā Pears

Hoʻomaʻaʻia kēia mīpala paʻakī a me ka meaʻai i ka meaʻaiʻono me kahi huaʻala maikaʻi a me ka salade i hoʻoliliʻia aiʻole ka lole pale nani, ka'ōnihi, a me ka pēpē.

ʻO nā'ūhā iwi i loko o ka moa he keʻokeʻo maikaʻi ia, a laila ua hoʻomaʻemaʻeʻia i ka meli meli ma mua o ka heleʻana i loko o ka umu. ʻO ka pulupulu o Brussels, ka puaʻa, a me ka huina pīni e hana i kahi papaʻahaʻaina nui, a uaʻoki pūʻia nā mea a pau i kahi papala nui a pan paha.

Nānā Mehana

Ka mea e pono ai

• Hāpaiʻia heʻelua mau kukini a Brussels
• 2 Bosars pears
• 3 paʻi pāʻoki,ʻoki
• 1 iʻiki liʻiliʻi, piʻo, halved, paʻipaʻi
• 5 punetēpili kaʻaila o kaʻaila poni, i māheleʻia
• ka paʻakai kosher a me ka pepaʻala
• 6'ūhā moa (me ka iwi a me kaʻili)
• ka paʻakai kosher a me ka pepaʻala
• 2 punetēpuni ka meli
• 2 punetēponi ka pua nani Dijon

Pehea e hana ai

1. E puhi i ka umu a 400 F.
2. E holoi i nā Brussels aʻokiʻoki i nā hopena. Wehe i nā lālā waho a hemoʻole. E koli iā lākou i nā'āpana (aiʻole nā ​​hakina inā heʻuʻuku lākou).
3. E ku i kaʻili a eʻokiʻoki i nāʻaoʻao a puni ke kiko. ʻOi.
4. Ma kahi pāpale nui a pan paha i ka mahana wela, e hoʻopau i ka puaʻa puaʻa a hiki i ka hoʻomakaʻana e maʻa. E hoʻoulu i nā'āpana Brussels a hoʻopili i kaʻaila i ka pan a me 1 tablespoon o kaʻailaʻaila. E'ākau māmā me ka paʻakai a me ka pepa. Eʻohi no kahi mau minuke 3, pinepine pinepine. E hoʻonui i ka pearsʻoki a hoʻomau i ka kuke no hoʻokahi minute minuke. E hoʻoneʻe i nā meaʻai i kahi pā a hoʻokaʻawaleʻia.

1. Hoʻokaʻaʻike i nāʻaoʻaoʻelua o nā'ūhā moa me ka paʻakai a me ka pepa. E hoʻokuʻu i 3 mau 'punetēpona o kaʻailaʻaila i ka skillet - aiʻole eʻaʻahu i ka lalo o ka pan - a kau ma luna o ka mea maʻamau - kiʻekiʻe wela. E hoʻomoʻa i ka moa i ka wela wela, kaʻili āpau. E hōʻalo i nā'ūhā moa 5 a 6 mau minuke, ai 'ole a' aʻole he keʻokeʻo kaʻili. E huli i ka moa a hoʻomau i ka kuke no 2 mau minuke.
2. Wehe i ka pan mai ka wela a hoʻomoʻi i nā huaʻai i ka pan, hoʻonohonoho i nā'āpana o nā moa. Ināʻaʻole ka umauma a me ka papa kī ka umu-saogalemu a ināʻaʻole lawaʻole, e hoʻololi i ka moa a me nā mea kanu i kahi pan i hoʻoliliʻia i'ōlinuʻia.
3. I loko o kahi kīʻaha, hoʻopuluʻia ka meli,ʻo Dijon mustard, aʻo ke koena o 1 punetune o kaʻailaʻaila. E hoʻopololei i ka moa me ka pua meli.
4. E hui i 15 mau minuke he 18 mau minuke, aiʻole hiki i ka piʻiʻana o ka moa i kahi mahana wela o 165 a hiki i 175 F, * e hoʻohuli a hoʻohuli i nā meaʻai i ka hapalua o ka manawa kuke.

* Ka mīkini pale kau pono no ka moa he 165 F. E hoʻohana i ka thermometer heluhelu pāʻani pono e nānā i ka moa no ka meaʻole. No ka nānāʻana, hoʻokomo i ka thermometer i loko o nā'ūhā lahilahi,ʻaʻole e pili i ka iwi.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	2340
Ka nui o ka momona	127 g
Ka momona	33 g
Ka momonaʻole	55 g
ʻO Cholesterol	632 mg
Sodium	1,061 mg
Nā Carbohydrates	84 g
Fiber Dietary	26 g
Pāmua	220 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.