ʻO ka pīkī pākī a me ka hoʻopihapika piha e hoʻomaopopo ana i kēiaʻano mai kahi kīkino maʻamau. Hoʻomaʻamaʻaʻiaʻo Torta Pascualina i loko o ka Lent, akā he meaʻai maikaʻi i kaʻaina awakea a i kaʻaina ahiahi i kēlā me kēia manawa o ka makahiki. Hiki nō hoʻi iāʻoe ke hoʻohana i ka palu palaoa empanada e like me nā papa pākī, aiʻole i kēia meaʻai no ka palule pastel .
Ka mea e pono ai
- 3 punetūpēpē
- 1 kaʻaila (onioni)
- 2 cloves keleka (minced)
- 1 kapu 'ai (kahi'āpana)
- 1 teaspoon ka paʻakai
- 1/2 teaspoon nutmeg
- 2 10-ounea o nā'ōnihi (kāneto, hō'ū a hoʻokuʻuʻia)
- 1 ka palaoa wīpī
- 1/2 kahe ka mozzarella
- 1/2 paʻi paʻi parmesan
- 2 hua
- 4
- nā hua'ū pa'ū
- 1 pākī maloʻo kahi pākī palolo (pāʻona a hoʻokahi meaʻai
- ka pāpaʻi palu a iʻole ka paila pālolo no nā pīnele)
- E holoi i ka palaoa: 1 hua manu i hui pūʻia me 1 punetū wai
Pehea e hana ai
- Hoʻopulu i ka'āpala a me ke kāleka i ka waiūpaʻa a maʻemaʻe a pīlī. E hoʻokuʻi i ka paʻakai a me ka nutmeg.
- E hoʻomoʻi i nā haloo a me ka haʻuki no 3-5 mau minuke.
- E hoʻomoʻa i ka'ōhiʻo a e kuke no hoʻokahi minute. Wehe i ka wela a hoʻomaha.
- E hoʻokuʻu i ka ricotta, mozzarella, parmesan a me nā hua 2 i loko o kekahi pola nui.
- E hoʻomoʻa i ka huiʻana i ka'ōnihi hauʻoli i nā huluhulu. ʻO ka manawa me ka paʻakai a me ka pepa eʻono ai.
- ʻO ka umuʻehuʻehā a 400 i kekelē.
- E kī i kahi o nā pāpaʻi pākani i kahi 'īniha 14 mau' īniha ke anawaena (aiʻole e'ōwili i ka hapalua o ka paila o ka monana empanada a me ka pastel pastry).
- Hoʻomaʻiʻia ka pāʻina i kahi pan i 9-inch'eneha me kahi lepo e hoʻohaʻahaʻaʻia, kaomiʻana i nā meaʻai i lalo a me nāʻaoʻao o ka pan.
- E hoʻopiha i kahi kīʻaha me ka hui pūina.
- Eʻoki i nā hua pa'ū i ka hapalua. E kaomi ia mau mea i ka hoʻokumu, e hoʻomohala iā lākou.
- E kī i kahi'āpana pīpī pāʻani (aiʻole kekahi hapalua o ka pīpī empanada) i loko o ka'āpana 9-inch, a kau ma luna o ke kī. E hoʻopaʻa i ka sila a huikala me kahiʻili.
- E hoʻomohu i ka'ōwili me ka holoiʻana i ka moa . E hoʻohana i ka'oniʻu no ka'ō'ōʻana i kekahi mau puka ma luna o ke kī e like me nā makani.
- E kau i ke kī i loko o ka umu, i lalo o ka mahana a 350 kapuaʻi, a e hoʻomoʻa no hoʻokahi hola. Inā lahilahi ka'ōmaʻomaʻu, hiki iāʻoe ke uhi i ke kī me ka'ōpala.
- E puhi i ka pā no 30 mau minuke ma mua o ka hoʻoukaʻana i ke kī (me ka lalo iho) mai loko aʻe o ke pan.
- E lawelawe i ka mahana a i ka lumi wela.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 394 |
| Ka nui o ka momona | 25 g |
| Ka momona | 9 g |
| Ka momonaʻole | 7 g |
| ʻO Cholesterol | 192 mg |
| Sodium | 307 mg |
| Nā Carbohydrates | 27 g |
| Fiber Dietary | 3 g |
| Pāmua | 16 g |