ʻO kēia meaʻai Thai no ka moa mango ka mea eʻono ai e like me ka ipu hohonu i hoʻopalaʻauʻia akā uaʻoi aku ka maʻalahi ke hana, aʻoi aku i lalo i ka mea kanu a me ka momona.
Māheleʻia nā'āpana o ka moa lūlū'ōwili, a laila hoʻokomoʻia i loko o kahi kānana mango. Hiki ke hana maikaʻi nā mango hou i kēia meaʻai,ʻo ka maikaʻi ke kumu o ka hana.
Hana maikaʻi kēia pāʻani no kahiʻaina awakea a i ka wā hoʻokipa.
Ka mea e pono ai
- No ka Mango Meaʻai:
- 2
- nā huaʻokoʻa hou (nā hua e hoʻopiʻi (aiʻole i nā kīʻahaʻelua a me ka pahu mango)
- 1ʻulaʻula (de-seeded a diced, aiʻole 1 teaspoon
- ka mili kani a i 'ole 1 teaspoon teasi i'elilo' ia)
- 1 ka'unekene i ka winika (aiʻole ke keʻokeʻo a i ka'ōpona cider)
- 1 1/2 tablespoons soy sauce
- 2 punetēpuni
- ka meaʻai iʻa
- 1/2 lime (ʻikeʻia)
- 1 punetuni ke kō
- 1 kaʻaila āpau a me kaʻilima (sliced)
- 3 cloves kele
- 1/4 teaspoon turmeric
- 2
- ka lālā kaffir lime (kauʻia i loko o nā kinikoki me nā wili (e hoʻoloi i ke kī a me ke kī waena), aiʻole ka hana o 1 lime)
- No ka mākini:
- 1 ka palaoa i ka palaoa (ka palaoa a me ka palaoa laiki)
- 1½ teaspoon ka paʻakai
- 2 i 3 mau moa moa (ʻokiʻoki i loko oʻelua mau mīni lōʻihi (hanaʻia nā'ūhā moa))
- 1/4 kaʻailaʻaila no ka pahūʻana
- 1 'ālikaʻulaʻulaʻulaʻula aiʻole he 1 pepaʻulaʻula
- 1/2 i 1 mango (ʻokiʻia i loko o nā pipi)
- 3 ka 4 punetēpona ka niu a wai paha
- 1/4 i 1/2 kapu kope coriander hou
Pehea e hana ai
E hana i ka Mango
- Place 2 pūniu mango manua, pīniʻulaʻula, rīkaina rīki, meaʻai soy, ka mea iʻa, meaʻala lime, keʻakeʻa, kalaina, kāleka, ka'ūmū, a me ka lau kaffir i loko o ka meaʻai meaʻai aiʻole ka mea holoi. Hoʻomaʻaka i ka maikaʻi, a hiki i ka nui aʻoluʻolu paha.
- Eʻai i ka iki. ʻO ka pahuhopu ke hiki i kahi pale o nā meaʻono, nāʻono, nā meaʻono, a me ka paʻakai. E hoʻonui i ke kōpaʻa ināʻikeʻoe i ka'ōniʻona nui loa (e pili kēia i kaʻono o kāu mango). Ināʻaʻole lawa ka lāʻau, e hoʻonui i kahi chili. Ināʻaʻohe ka paʻakai / paʻakai, hoʻonui i ka meaʻai iʻa. Inā heʻona aʻoluʻolu paha, e hoʻonui i ka wai lime. E hoʻokaʻawale.
Hana i nā'ākini
- I loko o kahi kīʻaha hanana, e pākīkī i ka palaoa a me ka paʻakai. E hoʻomoʻi i nā'āpana moa a huli a paipai paha iā lākou i ka lole.
- E puhi i ka wok a iʻole ka pākī i kaʻenehana-kiʻekiʻe wela. E hoʻomoʻi i kaʻaila, a laila e hoʻomaka i ka'ō'ō i nā'āpana moa, 3 i 5 mau minuke ma kēlāʻaoʻao, aiʻole iʻole ka'ōmaʻomaʻo o ke gula'ōmaʻomaʻo a maheleʻia. Wehe i ka moa mai ka pan a hoʻonoho i kahi kāwele pepa.
- E holoi i ka wok / pīkeke, aiʻole hoʻohana hou i kekahi. E hoʻolālā i kahi mahana me ka wela nui a me ka hoʻohuiʻana i ka mea mango me ka pepa ula. E lawe mai i kahi anupala haʻahaʻa, a laila e ho'ēmi i kahi simmer (kahi liʻiliʻi ka wela).
- Inā paʻakikī ka kānana, e hoʻonui i ke 3 i ka 4 puna wai punetū aiʻole ka waiu niu. Hoʻomaʻo kahi 3 i 4 mau minuke, ai 'ole a' a hiki i ka paʻaluluʻana o ka pepa i kahi pume iki akā mau nō naʻe i kahi nalu.
- E hoʻomoʻa i nā'āpana mīni i'ōniu, e hoʻonoe liʻiliʻi iā lākou i loko o ka mila. Inā makemakeʻia, e hoʻokomo i nā pipi o ka mango (hua o 1/2 a 1 malego). Hoʻomaʻo kokeʻo Simmer, a hiki i ka wā e wela ai nā mea a pau.
- E ho'āʻo hope i ka paʻakai, eʻono i ka milo me ka moa. E hoʻomoʻa i kahi mea iki āpau hou aiʻole ke akua paha inā makemakeʻia.
- Hoʻololi i kahi papa hana. E kāpīpī i ka coriander hou ae lawelawe i ka laikiʻala Thai nui. No kahi hana'ē aʻe, hoʻohana i ka laiki niu .
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 927 |
| Ka nui o ka momona | 43 g |
| Ka momona | 14 g |
| Ka momonaʻole | 16 g |
| ʻO Cholesterol | 216 mg |
| Sodium | 1,639 mg |
| Nā Carbohydrates | 60 g |
| Fiber Dietary | 7 g |
| Pāmua | 76 g |