ʻO ka hana hōʻailonaʻulaʻula he ala maikaʻi loa ia e hoʻohana ai i ka mālamaʻana i ka moa. ʻO ka leʻaleʻa he mea maikaʻi i lawelaweʻia me ka salaiki rice , e like me ka pihaʻana o ka'īla pīla, a nui no nā pahu awakea, nā pīkī a me nā pākī. Pehea ka maʻalahi a me ka maʻalahi e hana.
Ka mea e pono ai
- 1 ka waihonaʻaila
- 1 ka 'aiwi liʻiliʻi, ka'ōpala a me ka'āpala
- 1 tbsp ka paʻi miki paʻi
- 1 tsp tomato puree
- 1 tbsp ka wainaʻulaʻula
- ¼ pint / 125ml mea mālama i nā mea kanu
- 1 ka lauʻole
- ʻO ke kai kai me kaʻeleʻeleʻeleʻele
- 1 tsp sugar
- ʻO kaʻaila o ka ½ a lemona
- 1 pint / 450ml maikaʻi maikaʻi mayonnaise
- 4 tbsp apricot jam
- 2 tbsp iʻelua mauʻaila, pāleʻaʻoleʻia
- 1 lb / 450g ka moa i mīnū liʻiliʻi
- 2 tbsp'alamona i'ōhumuʻia
Pehea e hana ai
- I loko o ka pākī, e hoʻonā i kaʻaila i ka wela wela. E hoʻomoʻi i ka 'ālika a kuke i ka mea wela no 3 - 4 mau minuke. E hoʻolā i kahi paʻi paʻi aʻaila no 2 mau minuke'ē aʻe. E hoʻolālā i ka pailaʻana. Mai mālamaʻole i b
- Laweʻia mai ka wela a ho'āla i loko o ka wainaʻulaʻula, ka moa a me ka lālā bay. ʻO ka manawa me ka paʻakai moana a me ka pepaʻeleʻele hoʻi e hoʻi i ka wela a lawe mai i ka'ōlaha wikiwiki. E hoʻonaninu i ke kōpaʻa e ukaliʻia e ka wai lemonona a hoʻokomo i kahi'ōpuni mālie no 5 - 10 mau minuke. E kuʻuna i ka milo ma kahi kānati i loko o ka hue a waiho e hoʻomaha.
- E hoʻopili mālie i ka pāʻina pack i ka mayonnaise, mai hana wikiwiki e like me kou makemake i kaʻiʻo a me ka mayo e hui maikaʻiʻia. E hoʻolālā aʻe i ka meli'āpana a ka mea hope, e paʻi i loko o ka'ōmole.
- E kau i ka moa i kuke i loko o ka pola nui, e ninini i ka mīni e lawa i ka moa. Hiki ke hoʻomauʻia ke koena o ka miki no ka hoʻohana hou. Eʻai a hoʻololi i ka hoʻouluʻana.
- E lawelawe i ka'īnaʻi kalauna me ka salakeke paiki, aiʻole ia e hana ai i ka hoʻopihapiʻi hoʻopihapiha no ke kīʻaha pīpī. E hoʻohana i nā kāpuniʻokoʻa aiʻole i loko o ka paila pitta.
Kūʻai maikaʻi kēia meaʻai me ka pīpī maʻemaʻe.
Ka Pane Pūnaewele o ka Hoʻopiʻiʻana i nā pua
Ua hoʻomākaukauʻia ka papahana no ke kālua o Queen Elizabeth II i ka makahiki 1952 e like me keʻano o ka'āina colonial o ka moku Pelekānia me nā hua, ka curry a me ka mayonnaise. ʻAʻole hiki ke lilo hou he aupuni Pelekane, akāʻo kēia mau meaʻai he mea mau loa ia ma nā moku a pau o ka moku Pelekānia.
Ua hanaʻo Coronation Chicken i kekahi mea no ka hoʻi mai me ka hoihoi houʻana i ka hoʻokupuʻana i ka Jubile Diamond Jubilee i ka makahiki 2012 i ka wā o nā kaiāulu a me nā hoʻohanohano e hoʻomanaʻo ana i nā makahiki he 60 o ka Mō'īwahine ma ka nohoaliʻi. He manawa kūpono ia e hoʻihoʻi mai i ka mea kahiko.