No ke aha i hoʻomaʻemaʻeʻia ai kēiaʻano meaʻai me ka mea kanu maikaʻi a Thai i nāʻano lemonopss-honey i mare maikaʻiʻia me nā'ōmole o ke kahawai. Hoʻopiʻi ke alamohu pan-frying, a kehu i nā meaʻono a me omega-3 maikaʻi o ka iʻa. He meaʻono loa i hanaʻia i lalo o 30 mau minuke,ʻo ka momona pan-paʻi me ka meaʻai Thai i mea nui no kaʻaina awakea mau a me nā keiki e aloha.
Ka mea e pono ai
- No ka Marinade:
- 1/2 kīʻaha winika, aiʻole e pani i ka vīneke keʻokeʻo a iʻole ka pīpī cider vinegar
- 1/4 ka pele
- 4 kaukani kaula (minced)
- 1'elikeʻulaʻula (minced or finely sliced), aiʻole e pani i 1/2 i 1 teaspoon pepa cayenne
- 1 punetune
- ka meaʻai iʻa
- 1 punetakai soy sauce
- 1 teaspoon uliuli soy sauce, aiʻole e pani i kahi hou o ka hapakena me ka mea kanu kuluma
- 1'eneʻena kaʻina
- lemongrass
- No ka Salmon:
- 2 i 4 mau kiwi salmon
- 1 i 3 punetēpē ka mea kanu canola a iʻole ka meaʻaila'ē aʻe no ka ulanaʻana
- Hoʻopiliʻia ke koho: hōʻiliʻili i nā kumulāʻau sesame
Pehea e hana ai
- E kau pū i nā mea kanu a pau ma loko o kahi'ōmaʻomaʻu-ʻoihana wela. E hoʻolālā i kou laweʻana i ka milo i kahi ohe.
- E ho'ēmi i ka mahana i ka mean a eʻae i ka hoʻohui no 10 mau minuke, weheʻoleʻia. Hoʻomaʻaka liʻiliʻi ke kaumā (ʻo kaʻona o ka vineka he pungentʻo ia e kuke ana). Ke ulu ka moa, waiho i loko o ka friji aiʻole ka mea pāʻani e hoʻomaha ai no 5 mau minuke.
- E kau i ka salmon i nā pākeke i loko o ka pā palahalaha no ka meaʻaʻole lākou e huiʻia ma luna o kekahi. Ke hoʻomahaʻia ka waiʻaina i ka mahana, ka hapune 1 punetēpī ma kēlā me kēia'āpana, kāohi i kaʻiʻo. E hoʻokuʻu i ka iʻa a me ka hana hou, e mālama i ke koena o kaʻaila no ka hope. E kaomi i loko o ka friji 10 mau minuke.
- E kau i kahi pīkī'āpana a wok ma luna o ka mahana-wela wela, e hoʻomaha ia no ka hoʻokahi minuke ma mua o ka hoʻoukaʻana i kaʻaila -ʻo kēia ka mea e kāohi i ke kahakai mai ka pīpī.
- Ke wela ka pā, e hoʻonui i ka 1 i 2 punetēpēʻaila, hāpai a hoʻololi i ka pan e hoʻolaha pono. E kau i nā pā i loko o ka pā.
- Eʻae i ke kahakai e paʻi ma mua o 2 mau minuke i mua o ka huliʻana (inā hoʻololi kokeʻoe, e paʻa), eʻimi ia "eʻimi" i hele i lalo o ka pan. I ka wā e uila ana ka iʻa, e uhi i ka pan me kahi poʻi.
- Hoʻopiliʻia he 3 a 5 mau minuke ma kēlāʻaoʻao, ma muli o ka mānoanoa o ka iʻa. Hanaʻiaʻo Salmon i ka wā he opaque kaʻiʻo o kaʻiʻo a me ka māmā.
- No ka lawelaweʻana, hoʻonohonoho i ka iʻa ma luna o kahi pālahalaha a pākahi paha. E hoʻomoʻa hou i ka'ōniu a pīpī i kekahi ma luna o kēlā me kēia'ō. E kāpīpī i nāʻanoʻano soname inā hoʻohana. Hiki ke hoʻohanaʻia i kahi meaʻono i kaʻaoʻao (he meaʻono ia e ukuʻia ma luna o nā raiki a me nā huaʻai!).
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 450 |
| Ka nui o ka momona | 17 g |
| Ka momona | 3 g |
| Ka momonaʻole | 6 g |
| ʻO Cholesterol | 111 mg |
| Sodium | 774 mg |
| Nā Carbohydrates | 30 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 42 g |