ʻO Veracruz kekahi o nā wahi mua i hoʻonohonohoʻia ai ka poʻe Sepania ma Mexico aʻikeʻia ia i loko o ka mana o ka Pākina Mediterranean ma nā ipu kīʻaha. Kūlana kaulanaʻo Veracruz i kahi kai ākea lōʻihi a me ka iʻa.
Ka mea e pono ai
- 2 punetēpu o kaʻailaʻaila, i māheleʻia
- i ka hapalua o kahi 'ālika, iʻokiʻia a me kaʻokiʻoki
- 2 cloves o ke kāleka,'ōpala a me kaʻokiʻoki
- 4 nā'ōmomo nui, iʻokiʻia
- 2
- nā hua'ōmaʻomaʻo , ka'ōpala a me kaʻokiʻoki
- 1 teaspoon ka paʻakai
- 1 ka lauʻole
- 1 teaspoon dried oregano
- 12 nui
- nāʻoliva uliuli , iʻokiʻia i ka hapa
- 2 punetēpuniʻeleʻele'opi
- 4 mau'āpana hou,
- ka iʻa keʻokeʻo
Pehea e hana ai
- Hoʻolapala hoʻokahi pīkeke hoʻokahi o kaʻailaʻaila i loko o kahi pāpale nui.
- Hoʻopuniʻo ia ma luna o ka mea hoʻomehana-kiʻekiʻe wela a hoʻonui i nā'ālika.
- Hoʻokipa i nā'aleʻa a hiki i ka piʻiʻana oʻelua mau minuke.
- E hoʻonele i ka mahana wela a me ka hoʻopili i loko o ke kālaiki.
- E hoʻomoʻa i loko o nā'ōmato a me nā'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo a hoʻomau i ka hoʻoulu a me ke kukeʻana.
- E hoʻokuʻu hou i ka wela i ka mea haʻahaʻa a hoʻonui i nā mea i koe, koe naʻe ka iʻa. Hoʻomahu i ka milo no 10-15 mau minuke.
- ʻOiai kaʻaila e like me ka hoʻomaʻemaʻeʻana, e hoʻonā i ka paku hou ma kahi mahana wela a hoʻonomi i ka lalo me ka waihona hoʻokahi kaʻinaʻaila o kaʻaila .
- E kau i ka iʻa i loko o ka pā a me ka manawa kūpono i kēlā me kēia'āpana me ke kui o ka paʻakai a me ka pepa. E 'ai no 3-6 mau minuke ma kēlā me kēiaʻaoʻao, ai' ole a 'a hiki i ke kuʻi' ana.
- E loli ana ka manawa kuke e pili ana i keʻano o ka lahilahi o kēlā me kēia'āpana iʻa. Ke hoʻomākaukauʻia ka iʻa a me ka meaʻai, waiho kahi'āpana iʻa ma luna o kahi pālahalaha a me ka top me ka 1/4 o ka lole.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 174 |
| Ka nui o ka momona | 8 g |
| Ka momona | 1 g |
| Ka momonaʻole | 5 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 241 mg |
| Nā Carbohydrates | 26 g |
| Fiber Dietary | 4 g |
| Pāmua | 4 g |