ʻO nā'ūpena Beef

ʻO kēia ke ala maʻamau loa no ka hanaʻana i nāʻeha pipi . Pono kēia mau iwi momona i ka manawa e hāʻawi i ko lākou momona akā mālama i ka mahana wela i mea e mau ai kaʻiʻo.

Ka mea e pono ai

Pehea e hana ai

  1. E hoʻomaʻemaʻe a wehe i ka membrane mai kaʻaoʻao hope o nā iwiʻaoʻao. Inā hoʻohanaʻia ka marinade a'ōpala, e hoʻomākaukau e like me kēia.
  2. E kau i ka pume no 4 a 6 mau hora me kāu koho lāʻau (he nui ka hickory). Inā hoʻohana i ka mīkini, hoʻohana ma hope o ka hoʻomoʻaʻana. Eʻoki i waena o nā iwi a lawelawe.