ʻO Coddle kahi mea maʻalahi Irish i pili mau me Dublin aʻikeʻiaʻo Dublin Coddle. He meaʻoluʻolu ka meaʻai o ke kula kiʻekiʻe loa; he ipuʻai pīpī maikaʻi e like me ka meaʻai i hanaʻia mai ka puaʻa momona, pua puaʻa a me ka uala.
Loaʻa ka nui o nā mea hoʻomanaʻo no Dublin Coddle e like me nā kaola ma ke kūlanakauhaleʻo Dublin aʻo ka makuahine o kēlā me kēia kanaka i kā lākou iho pono pono'ī.
Ka mea e pono ai
- 2 tbsp kaʻaila
- 2'Alika a me ka lahilahi
- 4 oz / 115g paʻi ka puaʻa mai ka paʻakai, ke kaumaha ma hope o ka weheʻiaʻana
- 6 momona,
- nā pua puaʻa
- 2 kāloti,'ōniʻona aʻokiʻokiʻia
- 8 oz / 250g kalaʻuala,'opiʻiʻia
- ʻO ka paʻakai a me ka pepa
- 2 kala / 500 ml
- ka pipiʻai nui a me nā mea moa
Pehea e hana ai
E puhi i ka umu i 425 ° F / 220 ° C / kaola 7
- I loko o ka pā nui a me ka'enela, e hoʻonā i kaʻaila, e hoʻomoʻi i nā'aleʻa a me ka kuke no kahi wela wela no kahi o 4 mau minuke. Eʻokiʻoki i ka'āpana bacon i loko o ka ½ "/ 1 cm kūkeke. E hoʻokomo i ka puaʻa i nā'ulima a hoʻoulu maikaʻi. Eʻokiʻoki i nā kui i ka hapalua a hoʻokomo i kēia mau mea i ka baʻa a me ka puaʻa.
- E hoʻoulu i ka wela a me ka hoʻoikaika pinepineʻana, e kuke a hiki i ka wā e hoʻomaka ai nā'ōpena e makaʻala iʻole e puhi i nā aniani.
- I kahi wela mahana wela, e kau i kahi papa o ke koʻona, ka puaʻa a me ka pēpena sulu i ukaliʻia e ka papa o nā kālokaʻalani a laila ka papaʻilala. ʻO ka manawa me ka paʻakai a me ka pepa. E hana hou i ka palahalaha a hoʻohanaʻia, hoʻopauʻia me kahi papaʻilala.
- E ninini pono i ka waiwai. E uhiʻia me kahi poʻi a pālua paha o ke alumini alumini. E waiho ma waenakonu o ka umu a e 'ai no 45 mau minuke. E nānā i ka pehihia eʻike pono i ka maloʻoʻana o ka coddle (inā pono e piʻi i luna me kahi wai ipaila liʻiliʻiʻole e hoʻopau i ke kohu). E hoʻokuʻu i ka mahana wela a 350 ° F / 175 ° C / kaʻuma 4 a e kuke no 30 mau minuke a hiki i ka hoʻouluʻana a uaʻaila maikaʻiʻia kaʻuala.
- Laweʻia mai ka umu a hoʻomaha no 10 mau minuke ma mua o ka lawelaweʻana.
- ʻAʻole pono kahi Coddle'ē aʻe i ka mea iʻeliʻia, e lawelawe wale me nā'āpana hehi palaoa a Irish a me ka waiūpaka, e hoʻopiha i nā momona maikaʻi i loko o ke pā, e like me ke ala Irish.
Kahihea ka inoa o Dublin Coddle?
Ke hele mai ka inoa mai ka lōʻihi, hoʻomelemo iki a 'coddling' paha o ka pā. Ua'ōleloʻia ua piʻi aʻe ka loiloi o ke kāpena i luna no ka mea, hiki ke waihoʻia ma luna o ka umu a hiki i ka wā e komo mai ai ke kanaka mai ka lila ma hope o ka halaʻana o ka wahine i kahi moe.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 535 |
| Ka nui o ka momona | 38 g |
| Ka momona | 12 g |
| Ka momonaʻole | 19 g |
| ʻO Cholesterol | 82 mg |
| Sodium | 1,379 mg |
| Nā Carbohydrates | 22 g |
| Fiber Dietary | 4 g |
| Pāmua | 25 g |