ʻO kēia kaʻohi pīpī kūpaʻa maikaʻi loa, nā meaʻoluʻolu a me nā meaʻoluʻolu me kaʻole aiʻole ka male koho. E hoʻokuʻi i kaʻuala, waiho i waho, aʻokiʻoki paha iā lākou.
Ka mea e pono ai
- 1 ka ipu'ūpuni (boneless, about 3 paona) *
- 1 teaspoon ka paʻakai
- 1/2 teaspoon pepaʻeleʻele (kahi lepo hou)
- 3 'aila puna puna' aila (ai 'ole kaʻailaʻoliva wahine hou) (
- i māheleʻia )
- 2 mau aniani nui (peeled a quartered)
- 4 kāloti (ʻokiʻia i loko o nā'āpana 3-ini, ua lōʻihi ka lōʻihi)
- 2 cloves keleka (minced)
- 1 ka wainaʻulaʻula
- 3ʻala
- pipi
- 1/2 teaspoon'ōmole lau lau
- 2 mau'ōpuʻu
- 1 1/2 i 2 paona paila.
- No ka Gravy:
- 2 punetēpuni
Pehea e hana ai
- E puhi i ka umu a 300 F.
- E kāpīpī i ka pīpī me ka paʻakai a me ka pepaʻeleʻele hou
- Heʻa 2 punetēpō o kaʻailaʻaila aiʻole puna wahineʻoliva hou ma luna o ka mahana-wela nui i loko o ka umu nui a me ka umu Euro . E hoʻomoʻi i kaʻaila i ka ipu. Hoʻomaʻo, e hoʻonāukiuki, a maʻalahi nā'elemoma, ma kahi o 5 a 8 mau minuke.
- E hoʻomoʻi i nā kāloti a hoʻomoʻa, e hoʻouluulu, noʻelua minuke. E wehe i nā kāloti a me nā'omeʻa i kahi pāpale a hoʻokaʻawaleʻia.
- E hoʻokuʻu i kahi koena o ka hapalua o kaʻaila i ka paila a huli i kaʻohe, e huli i nā'āpana a pau, e pili i ka 6 a 8 mau minuke. E hoʻokuʻu i kaʻohe i kahi pāpale a hoʻokaʻawaleʻia.
- E hoʻopili i ke kālani a kuke, e hoʻonāukiuki, no hoʻokahi minute.
- E hoʻohui i ka wainaʻulaʻula a lawe mai i kahi maʻi. ʻO Cook, e hoʻonāuki ana e hoʻopili i nā'āpana browned a hiki i ka hoʻoemiʻiaʻana o ka waina i kahi o 1/3. E hoʻopili i ka paila meli i ka paila a lawe mai i kahi hoʻohālike. E hoʻomoʻi i nāʻaila a me nā kāloti i ka pāhao, me ka pipi.
- E uhi a paʻa i ka umu 300 F no 2 mau hola. E hoʻouka i kaʻuala a hoʻomau i ka kuke no hoʻokahi hola, aiʻole ia a hiki i ka wā e loloa ai kaʻuala aʻo ke kahe eʻokiʻoki.
Kōmike Optional
E hui pū i 2 punetēpuni o ka mea kanu me ka 1/4 kapu o ka wai anuanu.
E hoʻonani a hiki i ka mīkī a me ka hoʻohui. Hoʻopili a ninini i nā wai meaʻai i loko o kahi kāpena (hoʻohana i ka mea hoʻokaʻawale puaʻa e hoʻopau i nā momona nui).
E lawe mai i kahi mele. E hoʻonaninu i ka meli kānina a kuke, e hoʻonāukiuki a hiki i ka ulu.
*ʻAʻole eʻoluʻolu wale aʻoluʻolu ka paʻakikīʻana mai ka'ōhuhu i ka lōʻihi, ka wikiwiki a hoʻoulu, ke kūpono. Eia ka papa inoa o kekahi mauʻoki maikaʻi loa no ka ipuʻaila.
- 7-Pau Loa
- Ka Hale Kiko o Chuck
- ʻO Chuck Arm
- Kauoha Roast
- ʻO ke kai eʻe
- Hoʻopiʻi Blade
- Paule Round
- ʻAla Bretket
- Ka PuʻupuʻuʻAu
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 588 |
| Ka nui o ka momona | 23 g |
| Ka momona | 8 g |
| Ka momonaʻole | 12 g |
| ʻO Cholesterol | 152 mg |
| Sodium | 433 mg |
| Nā Carbohydrates | 34 g |
| Fiber Dietary | 5 g |
| Pāmua | 55 g |