ʻO Siu Mai kekahi mea nui loa e hoʻopiliʻia ana e nā kiniponaʻo China ma keʻano he lālā o ka brunch. E aloha kou mau hoaaloha i ka wā e hele mai ai lākou eʻai!
Ka mea e pono ai
- 3ʻeleʻele maloʻo Hawaiian a
- Nā hahaʻo Shiitake
- ʻO 6ʻeono o nā'aene i'ōwili i ka kolo nui
- 1 'ōniʻomaʻomaʻo
- 1 teaspoon'āpana'ōpiopio
- 3/4 kapu i kaʻiʻo puaʻa
- 1'eneʻena punetēpē o kaʻaki kawa
- 1 teaspoon ka laiki Rīkaina aiʻole kahi maloʻo maloʻo
- 1 teaspoon leamele sesame
- 1/2 teaspoon ka mea kanuʻia
- Hoʻopukaʻia he 20 mau pepa (a iʻole i kāpiliʻia nā mea i kākauʻia i ka'āpana).
Pehea e hana ai
- E hoʻonoe i nā hamo i ka holoiʻana i ka wai wela no 20 a 30 mau minuke. E kinaki i kekahi wai kahe. Eʻoki i nā koʻi.
- E hoʻokuʻu i ke kolo i ka mahana, a me ka wai i hoʻomaʻemaʻeʻia no 5 mau minuke. E maloʻo anaʻo Pat. E kuhi i nā haloo, ka'ōmole, a me ka'ōmaʻomaʻa'ōmaʻomaʻo. E hui pū me ka hānai a me ka puaʻa. E hoʻolālā i nā kau. E hoʻopili i nā mea hana piha.
- E kau i kahi kiko e waiho ana i mua ou. E hoʻopili i nāʻaoʻao. Hoʻokomo i 2 i 3 teaspoons o ka hoʻopihaʻana i ka waena, e mālama iʻole e hoʻokokoke loa i nāʻaoʻao. E hōʻiliʻili i nāʻaoʻao o ka mea e hoʻopili ai me kaʻoluʻolu maikaʻi i mea e hoʻonohonoho ai i keʻano hōkeo, me ke poʻo o ka hoʻopihaʻana.
- ʻOhu ma luna o ka wai e hoʻolapalapa a hoʻopauʻia ka hoʻopiha i waena o (5 a 10 mau minuke).