ʻO ka'ōpiopio Bean Bean Me Ham a me Kālala

ʻO kēia meaʻeleʻele pīpīʻeleʻele he meaʻono maikaʻiʻia me ka leka, ka iwi ham ham, a me nā meaʻala. Hoʻomaka ka ipu me nā pīniʻeleʻele maloʻo, hoʻonaniʻia a laila hoʻohuiʻia i ka maikaʻi me nā iwi iwi iwi, nā mea kanu hoʻolimalima, a me nā meaʻala likeʻole.

Hoʻokomoʻia kahi meli maloʻo a me ka waina keʻokeʻo i ka mihinu, akā hiki ke hoʻopauʻia inā makemakeʻoe e hana me ka meaʻole ka waiʻona.

ʻO kēlā me kēia mehua o ka moa me ka puna o kaʻailaʻalani a me nā'āpanaʻeleʻeleʻanuʻu a salsa.

Ka mea e pono ai

• 1 paona pīniʻeleʻele (hoʻouluʻia)
• 3 punetēpuni
• aila olila
• 1 punetune keleka (minced, aiʻole 1 teaspoon kelelaʻeleʻele)
• 3/4 kapu kīʻaha (ʻokiʻoki)
• 4 hele mai seleni (ʻoki)
• 6 1/2 kīʻaha i ka'ōpū moa
• 1 ham iwi (me kahi meaʻai)
• 1 ka lālā nui
• 1/2 mau pepaʻulaʻulaʻulaʻula (piʻo)
• 1 punetune kumini (ka honua)
• 1/2 teaspoon pepa cayenne (honua)
• 1/2 i 3/4 teaspoon
• ka paʻakai paʻakai
• 1/4 i ka 1/2 teaspoon pepaʻeleʻele
• 1 punetuni ke kō
• 1 kaʻina kaʻina wai lemon
• 1/4 kapu maloʻo
• ka sherry (aiʻole ka waina keʻokeʻo)
• 1/4 ke kīʻaha pāʻani paʻi
• 1/2 kaʻaila kirimina
• 1/4 kapu 'aniani'ōmaʻomaʻoma (ka'āpana)

Pehea e hana ai

1. E hamo i nā pīni e hahai ana i nā kuhikuhi ma ka pī'ā no kahi pōkō a pōmā paha.
2. I kahi kumukūʻai, umu umu Dutch, aiʻole ka papa nui, e wela i kaʻailaʻaila ma luna o ka mahana wela. E hoʻoulu i ke kālaʻi'ōpala, aniani, a me ka mea seleliki; ka kuke, ka hoʻouluʻana, a hiki i ka paeʻana o nā'iliki.
3. E hoʻomoʻi i ka moa moa, ka iwi ham, nā pīʻeleʻele, a me ka lālā bay. E ho'ēmi i ka wela i lalo, e uhi i ka pā, ae hoʻolima no hoʻokahi hola.
4. E hoʻouka i nā pepaʻalaniʻulaʻula, kumini, pepa cayenne, ka paʻakai, pepaʻeleʻele, ka waiʻala, ka wai lemon, a me ka sherry. Hoʻomahu i ka kuke no 20 a 30 mau minuke.

1. Wehe i ka'ōmole iwi a me ke kalo.
2. Puree no hoʻokahi hapaha a hiki i ka hapakolu o ka moa a hoʻihoʻi i ka ipu. E nānā ma lalo no ka pehea e hoʻomaʻemaʻe ai i ka mīma hoʻomaʻemaʻe pono i kahi mea holoi.
3. Wehe i kaʻiʻo mai ka iwi aeʻoki. E hoʻohui hou i ka soup.
4. E hoʻolālā i ka pālaʻi.
5. ʻO kēlā me kēia lawelaweʻana me kahi'āpana o kaʻailaʻona a me ka pipiʻana o nāʻeka'omaʻomaʻo liʻiliʻi.

Palapala palekana

• Hiki i ka mokumahu mai nā wai wela ke hoʻokuʻi i ka uhi e hoʻokuʻi i ka poʻi ma waho o ka mea holoi, no laila he mea nui e hana ma nā pahu. Mai hoʻopiha i ka mea hoʻonomi i mua o ka hapalua. Paipai mākou i kahi hapakolu. E wehe i ke kī waena i loko o ke poʻi a paʻa i kahi kāwele līpī kohu mea paʻa ma luna o ke poʻi i kāu hanaʻana i ka'ōpala.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	419
Ka nui o ka momona	13 g
Ka momona	3 g
Ka momonaʻole	6 g
ʻO Cholesterol	14 mg
Sodium	1,112 mg
Nā Carbohydrates	57 g
Fiber Dietary	16 g
Pāmua	22 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.