ʻO kaʻaila kalo kahi Japanese kīʻaha kaulana i hoʻohana mauʻia ma ka home, a me nā haleʻaina a me nā hale hoʻokipaʻohana. I loko o kaʻona Iapana, ua kapaʻia kahi'ūpī "yoshoku" e pili ana i kahiʻano o nā meaʻai o ke komohana i hoʻololiʻia me kahi hoʻohuli hilinaʻi a Iapana.
Hoʻokumuʻia ka pīpī'epīpī me kaʻaila a iʻole i kaʻaila i hanaʻia me ka mīkini ulu a me nā māla likeʻole e like me ka moa a me ka puaʻa. ʻO nā meaola'ē aʻe e hiki ke komoʻia he iʻa (ka iʻaʻeleʻele aiʻole ka iʻa iʻa) a me nā meaʻai . ʻO nā meaʻai i hoʻohanaʻia i ka'ailala, nā kāloka, a me nāʻaila. ʻO ka'ālika a me nā haloo he mea hōʻailona kaulana nō hoʻi i ka pīpī.
Hiki ke maʻalahi i ka pīpī pīpī manu me ka hoʻohanaʻana i ka meaʻai ma lalo; akā, hiki ke hanaʻia me kekahi mīkini ulaʻula i hana muaʻia a hoʻolakoʻia ma nā hale kūʻai Kepanī.
Ka mea e pono ai
- 1 ka'ūhā moa, iʻokiʻia i loko o ka poʻunu nui
- ʻO ka paʻakai, eʻono
- Pālaʻi, eʻono
- 1/2 puna punaʻailaʻaila
- 1 aniani, i pāpaʻiʻia i 1/4 iniha mānoanoa
- 1 kaloka,'ōpala aʻokiʻoki i nā'āpana momona
- 2 kaʻaila,ʻokiʻoki aʻokiʻoki i loko o ka nui o nā kupika
- 2 1/2 kahe wai
- 2 ka 'aila moa a me nā kaona kau
- 2 ka piko
- 1 ka waiū
- 2 Nani ka palaoa
- 2 Pākē Līkē
- 1 brokoli,ʻokiʻia i loko o nā liʻiliʻi
Pehea e hana ai
- ʻO ka moa me ka paʻakai a me ka pepa.
- E hoʻonā i kaʻailaʻaila ma loko o ka ipu hohonu hohonu ma luna o ka mea hoʻonaʻauao-i ka wela nui a me ke kaniʻana o ka moa a hiki i ka'ōniuʻana.
- E hoʻomoʻi i kaʻono a me ke kani i ka mahana wela a maʻalahi a loli. E hoʻomoʻa i ke kāloka a me ka'ailala a me ka wikiwiki.
- E hoʻokahe i 2 mau kīʻaha o ka wai i loko o ka pā me nā huaʻai a lawe mai i kahiʻeha.
- E ho'ēmi i ka wela i ka haʻahaʻa a me ka hoʻohui i nā kaona (aiʻole nā bullion) cubes. Hoʻomaʻo i ka lepo a me nā kīlaʻau.
- I kēia manawa, ma kahiʻokoʻa'ē aʻe e hana i ka'ōni keʻokeʻo. ʻO ka waiūpū ma kahi haʻahaʻa wela a hoʻonā i ka palaoa. E kāhua i ka palaoa a hiki i ka'ōhūʻana, e hoʻomaopopo pono e hui maikaʻi me ka holomua.
- E ninini i ka waiū i loko o ka paila palaoa a me ka kukeʻana i ka mahana wela, e wikiwiki wikiwiki a hiki i ka hoʻomakaʻana e'āpana liʻiliʻi. E ho'ēmi i ka mahana i lalo a me ka kuke a hiki i ka mānoanoa o ka'ōmole, e hoʻomau i ka hoʻoulu mau. E hoʻopau i ka wela a hoʻokaʻawale i ka milo keʻokeʻo.
- I loko o ke kīʻaha, e lawe i kahi 1/3 kapu o ka'anana mai ka moa a me ka'ōhū'ōpiopio a hui me ka hīkī kulū a'alula.
- A laila, e hoʻopili i ka pīpī a me ka waihona o ka paila i loko o ka pū.
- E hoʻomoʻa i kaʻalani keʻokeʻo i ka uʻi a hoʻonāukiuki i ka maʻalahi.
- E hoʻomoʻi i ka policoli a hoʻolima no kahi 5 mau minuke ma kahi wela wela. Wehe i ka wela a lawelawe koke.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 1373 |
| Ka nui o ka momona | 71 g |
| Ka momona | 24 g |
| Ka momonaʻole | 28 g |
| ʻO Cholesterol | 355 mg |
| Sodium | 896 mg |
| Nā Carbohydrates | 68 g |
| Fiber Dietary | 10 g |
| Pāmua | 113 g |